2012.06.24
テーマ： 今日のランチ(40161)
カテゴリ： 〇本日のお料理風景あれこれ・・・
いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。
本日、６月２４日（日曜）は、お昼 夕方合わせて９０名様以上のご予約
。さすがに大忙しでした。
お料理風景を少しずつご紹介して参りましょう。
お昼のご夫婦２名様のお献立です。
前菜は、ご夫婦仲良く
一盛にしてご用意しました。
ガラスの大皿に八つ橋を置き、庭で採りたてのいろんな 紫陽花 を添えました。
ガクアジサイ 墨田の花火 他いろいろ・・・。
「 お造里 」です。
黒織部の向付に、ガラスの小付けを合わせて盛り付けました。
内容は、
京都丹後産 平政 イサキの炙り造り まぐろ
いなべのブロッコリー いなべのシンディースイート
茗荷 水前寺海苔 本山葵 土佐醤油
いくらのみぞれ（大根）和え でした。
菰野町からは、婦人会 １５名様。
当店のマイクロバスでご送迎です。
日付が入っていることで、お分かり頂けると思いますが、
その日の仕入れ・コース料金に合わせ、
毎日私がパソコンで作成して、印刷しています。
ご法事 ３０名様のご予約
も。
コチラも当店のマイクロバスでご送迎です。
お昼は、このほか 一歳のお誕生会 婚約祝い 常連のご家族様（特別会席）。
夕方は、忌明けのご法事 特別会席 ２６名様。
とにかく大忙しの一日でした。
あまりお料理写真は撮れませんでしたが、
こらから少しずつご紹介して参りま～す。 料理長
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