「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

2012.09.16
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いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。

IMG_0566.JPG


本日は、 日曜友引

赤ちゃんのお食い初め のご家族様のご予約電話を頂戴していました。

 今年、21組目となります。たくさんのご利用ありがとうございます。スマイル



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庭の縞(しま)ススキです。

矢羽ススキに続いて、穂が出てきました。
蒸しっとする日もありますが、ドンドン秋に向かっています。





海山の旬の食材にいなべの彩りを・・・

  (もう何年も前に私が考えた当店のキャッチフレーズです)

IMG_0512.JPG



庭に出て、季節の彩りを採取

・水引(赤く細い枝物)・・・本日のご予約 25名様分

・屋久島萩・・・コチラも 25名様分


その他、赤ちゃんのお食い初め膳用に 秋草 をいろいろと採りました。

・縞ススキ
・ダルマ萩 ・白萩
・藤袴
・女郎花
・桔梗  ・・・ここまで秋の七草

・黄花コスモス
・秋明菊
・千日紅
・金水引  など。


 本日も、 季節感をプラスした昭栄館スタイルのお食い初め膳 でおもてなし!




赤ちゃんのお食い初め膳のお献立です。

IMG_0514.JPG


 の遊印を捺して・・・。


どうぞ、記念にお持ち帰りくださいね~。




本日の赤ちゃんのお食い初め膳(税込み2,500円)です。

IMG_0566.JPG


朱籠に、天然真鯛の姿焼きを中心に、
おめでたいお料理をおめでたい器に盛り込みました。


本日の赤ちゃんは、女の子

・羽子板 ・おいり(ちょっと気が早いですが、香川讃岐地方の嫁入り菓子)など、

  女の子バージョンでの盛り付けです。




本日は、秋草を立てて、いなべの今の季節感を・・・。

IMG_0531.JPG


いつかこのブログをご覧になり、

お食い初めの頃は、初秋だったね~  って、感じて頂けたら・・・。

 そんな思いで、お食い初め膳の日記、いつも書いています。ぽっ




IMG_0569.JPG


赤ちゃんのご誕生、おめでとうございま~す!




本日のお食い初めのご家族様は、鈴鹿の椿大神社でお宮参り後のご来店です。

私も3年前に三男が椿大神社でお宮参りでお世話になりました。

その後、鈴鹿サーキット遊園地へ。 (お宮参り後の食事は、バイキングでした。ぺろり

ちなみに、

次男は、5年前に多度大社 (画像はもうございません)。

長男は、8年前に 伊勢神宮 です。

     三重県内あちこちから、神様に守られています。ウィンク




IMG_0566.JPG


お話をお伺いしていると、
赤ちゃんのご両親(パパママ)は、 両家顔合わせ も当店でのご利用でした。びっくり

それから数年、お兄ちゃんが生まれ、女の子が生まれ、お食い初めでご来店。



    昭栄館は、幸せレストランですね~。



創業から80余年。
皆様のいろんな思い出が詰まった昭栄館。

 これからも日々精進努力して参ります。

  今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 料理長 森嶋雅樹





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最終更新日  2012.09.17 06:01:17
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