2012.11.30
テーマ： 今日のランチ(40150)
カテゴリ： 〇本日のお料理風景あれこれ・・・
いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。
本日（１１月３０日）のお料理風景をご紹介して参りましょう。
お昼のお客様は、３名様。
こちらいなべでは「 嫁さん呼び 」というお集まりです。
お献立です。（特別会席 ７，３５０円～お好みで）
壽 の遊印を捺して・・・。
始めのお料理「 ぼんぼり八寸 」です。
大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドルに火を灯して・・・。
鯛や福などのおめでたい器、
黄柚子 柿など季節感のある器で雰囲気を盛り上げます。
当店のせこ蟹、とても召し上がりやすいですよ～。
せこ蟹の甲羅もあしらっています。
鯛の器の中には、ほかほかお赤飯を盛り込んでいますよ。
ご結婚おめでとうございま～す。
「 お椀 」です。
平政（ひらまさ）を焼いて・・・
舞茸 いなべのほうれん草 いなべの黄柚子（松葉柚子） 梅肉 でした。
寒くなってくると、湯気がうまく撮れるようになりますね。
「 お造里 」です。
黒織部焼きの向付にクリスマス人形（電池式でからふるに点灯します）、
先日作った銀松ぼっくり、庭で採りたてのもみじ、ヒバをあしらって・・・。
焼き目が付いているのは、アコウ（キジハタ）の焼き霜作りです。
嫁さん呼び・・・懐かしい～。
私は来春、結婚１５周年
になります。嫁さん呼び・・・
大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。 料理長
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