2013.10.26
テーマ： 今日のランチ(40150)
カテゴリ： 〇本日のお料理風景あれこれ・・・
いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。
今日は、１０月２６日 土曜日。
心配していた台風の影響もほとんど無く、気持ちイイ朝を迎えました。
台風去っていいお天気～。
テンションも上がる～！
本日は、
・ご法事 ３組
・古希のお祝い
など、合計 ６０名様を超えるご予約
で大忙し。写真は少ないですが、本日のお料理風景、ご覧頂き参りましょう。
ご法事 ２２名様のお献立です。
始めのお料理「 前菜 」です。
こちらのお客様は、 五十回忌 。
お赤飯のご要望がございましたので、
黄柚子の器に一口お赤飯を盛り込みました。
「 お造里 」です。
平政（ひらまさ） まぐろ 烏賊
いなべの芋茎 いなべのカボス 大根 より人参 本山葵 土佐醤油 でした。
もう一組 ご法事 ２２名様のお献立です。
田舎の日本料理店・・・ 地産地消 に力を入れて・・・。
地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。
店内では、 いなべ食材ご紹介ボード を設置して、
地産地消に取り組んでいることを、お知らせしています。
いなべ食材、結構使っているでしょう～。
夜のお客様は、市内からのご法事 １３名様。
お献立です。
特別会席（７，０００円～１０，０００円お好みで）のご利用でした。
いつもご利用ありがとうございます。
奥様、いつも楽しくお話させて頂きます。
ご家族のムードメーカー。ステキな方ですね。
（夜席はうまく撮れませんのでお料理写真ございません。ゴメンナサイ。
）本日もたくさんのご来店ありがとうございました。
本日お昼は、 古希 のお祝いのご家族様もご来店。
お料理風景は、後ほど！ 料理長
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