「料理長の日記」　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

< 新しい記事

新着記事一覧(全11953件)

過去の記事 >

2013.10.26

冷酒に季節の木々花々をあしらって・・・。三重県いなべ市の日本料理　昭栄館。

(2)

テーマ：花のある暮らし・・・(72689)

カテゴリ：美味しい冷酒はいかが？

いなべ市の日本料理　昭栄館の料理長のブログです。

今日は、１０月２６日　土曜日。

本日お昼のご法事のお客様　２２名様。

とってもたくさんの冷酒をお飲みになりました。

「このご時勢なので、アルコールは控えます・・・」

　というお席もたまにございますが、

せっかくのお食事会、やっぱりお酒が入るといいですよね～。

お酒（アルコール類）を召し上がると・・・

　・一品ずつお料理をお運びする当店・・・

　　　　お酒を飲みながらゆっくりと、より美味しく感じます。

　・お酒のつぎ合いが、お座敷のあちこちで・・・

　　　久しぶりに会った親戚の方との会話のきっかけが出来ます。

　・ほろ酔い気分

で、お話がより楽しく。

　・おもてなし（法事やお祝い事へ来て下さった方への）度もアップ

故人がお酒好きだったこともあり、

　　　「みんなジャンジャン飲んで～」というお席も多いです。

　　　皆様、親戚との会話もはずみ、

　　　　とてもいい感じの雰囲気でお帰りになりますね～。

　　　　　こちらも、ホッとします。

　　　本日は、ご法事３組　合計　約６０名様。

　　　　３組とも当店のマイクロバスでのご送迎でした。

　　　　　　飲んでも安心ですね。

こちらのご法事の皆様、

「冷酒　三重の寒梅」のご注文・お替りがたくさんございました。

　　　　　　合計　１０本。

なんとか写真撮れましたので、ご覧頂きましょう。

１本目

ホトトギス.jpg

当店の冷酒は、かき氷で保冷しながらお出しします。

　季節の彩り（木々花々）をあしらって・・・。

　　↑　写真は、庭で採りたての　ホトトギス　です。

２本目

もみじ.jpg

　庭で採りたての　もみじ　です。

　　色づきはじめですね。まだ色はくすんでいます。

３本目

ススキ.jpg

先日、員弁川で採ってきた　ススキ（秋の七草）。

　大事に冷蔵庫に入れてありました。

４本目

菊.jpg

先日、いなべっこで仕入れた　白菊　です。

５本目

千日紅.jpg

庭で採りたての　千日紅　センニチコウ　です。

６　７　８本目

水引　桔梗　フジバカマ.jpg

庭で採りたての　水引桔梗（秋の七草）　藤袴（秋の七草）　です。

９　１０本目

ヤマボウシ　秋明菊.jpg

庭で採りたて　色づいたヤマボウシの葉秋明菊　でした。

ある程度、彩りは用意していますが、さすがに１０本目となると・・・

　庭に走り出して、何かないかと、あちこち探します。

　　お昼で良かった～。夜だと真っ暗で・・・。（懐中電灯持って出ます。）

当店の冷酒のこと、

　こちらブログ内　美味しい冷酒はいかが？　のカテゴリにまとめています。

　　　　　　　　　どうぞ、ご覧下さ～い。　料理長

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2013.10.30 01:50:33
コメント(2) | コメントを書く

[美味しい冷酒はいかが？] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:冷酒に季節の木々花々をあしらって・・・。三重県いなべ市の日本料理　昭栄館。

bus driver さん

飲酒運転は絶対に許される行為ではありません。飲酒して運転した者はもちろん処罰されますが、お酒を提供したお店も処罰されてします時代です。飲酒運転の罰則がかなり厳しくなってからお店の売上は減ったかもしれませんが、飲酒運転して取り返しのつかないことをしてからでは遅すぎますので。お酒を全く飲まない私がコメントするのはへんかもしれませんが。 (2013.10.29 09:07:17)

返事を書く

Re:冷酒に季節の木々花々をあしらって・・・。三重県いなべ市の日本料理　昭栄館。(10/26)

料理長2065 さん

bus driverさんありがとうございます。

飲酒運転事故
・・・ニュースなどで報じられるたび、とても残念に思います。

当店も店内や駐車場にて、「ハンドルキーパー」ののぼりなどで、
飲酒運転撲滅の意思をお客様にお伝えしています。

駐車場ののぼりは、
風雨にさらされ、びりびりにやぶれてしまいみっともなくなったので、引っ込めています。
もう２枚ダメになりました。

新しいのぼり（黄色です）、警察に発注したいと思います。

飲酒運転の罰則が厳しくなった頃・・・
確かに、お飲みになる方がぐっと減りました。

それから数年、どなたかに飲まない方を決め、運転手を頼んだり、
奥様が迎えにいらしたりと、うまく工夫されるようになりました。

bus driver さんも安全運転で。

　今後ともいなべの昭栄館をよろしくお願い申し上げます。 (2013.10.30 05:48:51)

返事を書く