2014.01.19
カテゴリ： 〇本日のお料理風景あれこれ・・・
いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。
本日は、１月１９日 日曜日。
ほんの少しだけ雪化粧の阿下喜の町。
本日はたくさんのご予約
を頂戴しています。大雪にならなくて良かった～。
本日は、
・ご法事 お二組
・新年会 三組
・一歳のお誕生会 一組 など、合計１００名様以上のご予約
。大忙しでお料理風景は、少ないです。
お献立を中心にご覧頂きましょう。
お昼の新年会 １８名様のお献立です。
お献立は、お一人様に一枚ご用意しています。
ご法事 ２３名様 １４名様のお献立です。
地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。
結構いろいろあるでしょう～。
ご法事のお客様の中に、
「お肉 お魚を抜いて・・・」のお客様、お一人いらっしゃいました。
↑ 海老や蟹は召し上がるということで、特別にお献立致しました。
一歳のお誕生会でお越しのご家族様 ６名様のお献立です。
お祝いのお席は、ピンク色の献立用紙に印刷しています。
祝 の遊印を捺して・・・。
はじめのお料理「 前菜 」です。
庭で採取した アオキの葉、いなべ産のネコヤナギをあしらって・・・。
夜の新年会 １２名様 ２９名様のお献立です。
組親さん 自治会長さん 一年間 お疲れ様でした。
本日もたくさんのご来店ありがとうございました。
今年１組目 本日の赤ちゃんのお食い初め膳は、 コチラ 。 料理長
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