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「料理長の日記」　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

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2014.05.30

三重県北部にお住まいの双子の赤ちゃんのご家族様、一歳のお誕生会は、是非いなべの昭栄館へ。その２　双子の赤ちゃんの一歳のお誕生日お祝い膳のご紹介です。

テーマ：働きながらの子育て色々(6390)

カテゴリ：〇大人気「一歳のお誕生日お祝い膳」

いなべ市の日本料理　昭栄館の料理長　４２歳のブログです。

昭栄館ブログ.jpg

本日は、５月３０日　金曜日。
双子の赤ちゃんの一歳のお誕生会がございました。
ご家族様（ご両家）６名様＋双子ちゃん２名様。
先程（その１で）、お座敷の様子をご紹介致しましたので、
今回（その２では）、お祝い膳をご紹介して参りましょう。

双子のお祝い膳.jpg

当店人気の一歳のお誕生日お祝い膳。１，５００円。
本日は、双子ちゃんということで、二膳のご予約

を頂戴していました。

双子のお祝い膳.jpg

白磁の四方皿におひとり様ずつ　盛り込んでいます。
本日のお子様は、男の子と女の子の双子ちゃん。
お写真手前は、女の子バージョン。
お写真奥は、男の子バージョン。

（繰り返しになりますが、本日は平日でゆっくりお写真お撮りできました。
　週末は、大忙しでなかなかお写真お撮り出来ません。ゴメンナサイ。

）

一歳のお誕生日お祝い膳　女の子バージョンのご紹介から参りましょう。
お献立です。

女の子.jpg

ピンク色の献立用紙に　祝　の遊印を捺して・・・遊印って？

一歳のお子様でも召し上がりやすいお料理を盛り込んだのが、
当店人気の「一歳のお誕生日お祝い膳」です。

　↑　白磁の四方皿に　賑やか楽しく華やかに盛り込みました。

　・鶴　亀　松竹梅の水引飾り
　・鯛の器
　・大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドル
　　　など、おめでたい雰囲気に・・・。

女２.jpg

　羽子板　おいり（香川県さぬき地方の嫁入り菓子）で女の子らしく・・・。

季節の木々花々と一緒に、
生まれて初めての誕生日をお祝いするのが、昭栄館のお誕生会スタイル！

女１.jpg

本日は、庭で採りたての
・プロペラもみじ・サツキ・南天のつぼみ（赤）・ガーベラをあしらいました。

　ちょうど、お生まれになった一年前もこんな季節感だったんですよ～。
お誕生日おめでとうございま～す！

雑炊　鯛の器.jpg

　↑　後ほど詳しくご紹介致しますが、こちらの赤い鯛の器に、
お魚とお野菜の雑炊仕立てを盛り込んでいます。
　　　　お替りたくさんございます。どうぞ仲居にお伝えくださいね。

続いて、男の子バージョンのご紹介。
お献立です。

男の子.jpg

こちらもピンク色の献立用紙に　祝　の遊印を捺して・・・。

　少し女の子とは、お献立（あしらいものも）が違いますよ。

男１.jpg

↑　白磁の四方皿に　賑やか楽しく華やかに盛り込みました。

　折り紙のカブト　やっこ凧　メンズ羽子板などあしらって、
男の子らしく・・・。

男２.jpg

コチラは、庭で採りたての
・姫菖蒲・サツキ・南天のつぼみ（白）をあしらいました。

男の子バージョンと女の子バージョン、少し違うでしょう～。
季節により、あしらいもの（木々花々）も変化します。

　↑　蓋物は、いなべの卵いなべのほうれん草たっぷりの茶碗蒸しですよ。

先ほどご紹介したお魚とお野菜の雑炊ですが、

雑炊　鯛の器.jpg

毎回、食材により内容が変わります。

雑炊　食材.jpg

　↑　本日の食材です。

　鱸（すずき　出世魚です）　大根　人参　いなべのお葱　いなべの生姜
　いなべのコシヒカリ　昆布とかつおのお出し　塩　醤油　で炊き上げています。

いつも多めに炊き上げますので、

雑炊.jpg

パックにお詰めして、お土産に差し上げています。
本日は、４パックになりました。
どうぞ冷凍保存したりして、お忙しい時に解凍してご利用ください。
おめでとうございますシールが貼ってございます。
冷凍庫を開けるたび、幸せ気分。

当店は、ケーキのお持ち込み大歓迎のお店。
本日のお客様、お誕生ケーキのお持ち込みがございました。

ケーキ.jpg

お食事の後まで、調理場の冷蔵庫でお預かりします。
どうぞ、お気軽にお声かけください。

本日のケーキ、よく拝見すると、

ケーキ　表示.jpg

いろいろとアレルギーに配慮されたケーキのようです。

本日のケーキです。

お写真入りのケーキでした。かわいい～。

実は、私の親戚にも双子ちゃんがいます。（もう小学校の高学年です。）
子育ての苦労、喜び、よく聞いています。
双子ちゃんの親御さんの気持ち、私も少しわかるつもりです。

　　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。

今回の双子ちゃんのお祝い膳のブログですが、
なかなか書けず、６月１０日朝に追っ付けて書き上げました。
その間に、双子ちゃんのご家族様から、ありがたいメール

を頂戴しました。

　↓　↓　↓

先月の３０日、双子の１歳のお誕生会でそちらを利用させていただきました〇〇です。

先日はどうもありがとうございました。
おかげさまでとても思い出に残る誕生会になりました（*^_^*）

お料理もとても美味しく、
子供たちも、兄は茶わん蒸しが気に入ったようでパクパク♪。
妹は雑炊が気に入ったようでおかわりする勢いでした。

お土産にもらった雑炊、自宅でも二人は喜んで食べてました。
母は手抜きが出来てラッキーでした(笑)
それから誕生日プレゼントのちりめん山椒も美味しくいただきました♪

準備していただいていたメッセージボードも使わせていただいて
双子の撮影をしたり、特大パネルの前でみんなで集合写真を撮りましたよ。

また、バンボのおかげで双子は落ち着いてご飯も食べられました。
（我が家がきっかけで、
　２台目を仕入れてくださったんですよね。本当にありがとうございました。）

運よく、貸し切り状態で、子供たちも騒いでも安心でしたし、
また広いお部屋だったので二人とも自由にハイハイしたり楽しそうでした。
（絶好調だった娘は特にご機嫌でした♪）

実は、お食い初めの時期から存じ上げていましたが、
暑い最中に月齢３カ月の双子を
小一時間かかるところまで連れて行くには難しかったので、
１歳の時こそ！！と思っていたのです。

またぜひ、機会がありましたらよろしくお願いします。

次回はもう少し、子供たちが自分たちで食べられるようになっていて
私たち親もゆっくり食事を楽しみたいです(^^ゞ

本当に今回はありがとうございました。

　お喜び頂けたようで、コチラもとても嬉しいです。
　ご来店、さらにはメールも頂戴しまして、ありがとうございました。

いなべ市内はもちろん、
東員町　菰野町　桑名市　川越町　朝日町　四日市　鈴鹿市の
双子のパパさん　ママさん　おじいちゃん　おばあちゃん、
双子ちゃんの一歳のお誕生会は、是非　いなべの昭栄館へ。料理長

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