2015.05.04
テーマ： 今日のランチ(40150)
カテゴリ： 〇本日のお料理風景あれこれ・・・
いなべ市の 日本料理 昭栄館 の料理長のブログです。
本日は、５月４日 月曜 みどりの日 。
仕入れもののご紹介から参りましょう。
「鱧 ハモ」入荷。
本日は、５本。 愛媛県伊予長浜 から直送です。
まだまだ走りの時期ですね。
今シーズン１０本目の入荷となりました。
続いて、お料理風景。
本日は、 米寿のお祝い のお席がございました。
今年は、米寿のお祝いのご利用がとても多く、本日で ５組目 のお客様。
ご家族１１名様（＋お子様）でお越し。
お献立です。
ピンク色の献立用紙に 祝 の遊印を捺して・・・。
はじめのお料理「前菜」ですが、
米寿のおじいちゃんだけ、特別盛りにして差し上げました。
米寿・・・大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。
米寿のお客様には、黄色のちゃんちゃんこをご用意しています。
どうぞお召しになって、記念写真をお楽しみ下さい。
（写真のモデルは、私の父と母。父はこの夏、古希７０歳です。）
ご法事 ２１名様のお献立です。
地元いなべ食材は、色を変えて印刷しています。
結構いろいろあるでしょう～。
初節句 のお祝いのお席もございました。
ご家族５名様のお献立です。
ピンク色の献立用紙に 祝 の遊印を捺して・・・。
端午の節句 でご来店のご家族様
（６名様＋男の子２名 女の子１名）もいらっしゃいました。
お献立です。
ピンク色の献立用紙に 祝 の遊印を捺して・・・。
お撮りして差し上げた記念写真、
うまくお撮り出来ていましたでしょうか？
夜席は、 喜寿のお祝い のお席がございました。
喜寿 ７７歳のお祝いのお席は、今年初です。
ご家族７名様（＋お子様３名様）のお献立です。
ピンク色の献立用紙に 祝 の遊印を捺して・・・。
はじめのお料理「ぼんぼり八寸」です。
喜寿のおばあちゃんだけ、特別盛りにして差し上げました。
喜寿・・・大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。
喜寿（７７歳）のお客様には、紫色のちゃんちゃんこをご用意しています。
是非、お召しになって、記念写真をお楽しみください。
続いて、端午の節句 ４組目。
本日の初節句のお祝い膳のご紹介で～す！ 料理長
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