2018.02.19
テーマ： 今日のランチ(39826)
カテゴリ： 〇日本料理店ならでは・・・食材のご紹介
三重県最北端 いなべ市の 日本料理 昭栄館
の料理長のブログです。
２００６年９月１３日から １１年間毎日更新中 です。
↑ いなべ市ってこんなところ。
↑ 只今 あげきのおひなさん 開催中。
↑ 東海地区最大級４５００本の梅に彩られるいなべ市梅林公園は、
当店からお車で１５分～２０分ほど。
開花状況は、 コチラ からご覧下さい。
本日は、２月１９日 月曜日。
地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。
JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。
当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。
仕入れものです。
原木椎茸 生姜 水菜 法蓮草 小松菜 全て地元いなべ産。
大根 なばな 蒟蒻 お豆腐 さくらポーク 全て地元いなべ産。
地産地消 に力を入れて・・・。
当店スタッフからの差し入れがありました。
蕗の薹（ふきのとう）です。もちろん、地元いなべ産。
いつもありがとう！
それでは、本日のお料理風景。
お昼席は、女性のお集まり ６名様。
あげきのおひなさん をご覧になられてからのご来店でした。
あげきのおひはさん 一昨日１月１７日（土曜）から開催中です。
お献立です。
地元いなべ食材 お隣 桑名食材は、色を変えて印刷しています。
結構いろいろあるでしょう～。
お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。
是非、記念にお持ち帰り下さい。
はじめのお料理「前菜」です。
本日は、温かいお料理１品 冷たいお料理３品の合計４品。
仲居から差し入れの蕗の薹（ふきのとう）、
庭で採りたての白梅の小枝、
お内裏様とお雛様（私がせっせと折っています。）を添えて、
いなべの季節感を・・・。
「お造里」です。
サワラの焼き霜造り まぐろ 烏賊
赤海鼠の茶ぶりの盛り合わせでした。
庭で採りたてのネコヤナギを添えて・・・。
大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。
夕方、いなべ市役所藤原庁舎に参りました。
いなべのパンフレットいろいろ預かってきましたよ。
当店内、たくさんのいなべのパンフレットがございます。
ご来店の際は、是非ご覧下さ～い。 料理長
２００６年９月１３日から １１年間毎日更新中 です。
↑ いなべ市ってこんなところ。
↑ 只今 あげきのおひなさん 開催中。
↑ 東海地区最大級４５００本の梅に彩られるいなべ市梅林公園は、
当店からお車で１５分～２０分ほど。
開花状況は、 コチラ からご覧下さい。
本日は、２月１９日 月曜日。
地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。
JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。
当店から車で３分ほど。近くてとても便利です。
仕入れものです。
原木椎茸 生姜 水菜 法蓮草 小松菜 全て地元いなべ産。
大根 なばな 蒟蒻 お豆腐 さくらポーク 全て地元いなべ産。
地産地消 に力を入れて・・・。
当店スタッフからの差し入れがありました。
蕗の薹（ふきのとう）です。もちろん、地元いなべ産。
いつもありがとう！
それでは、本日のお料理風景。
お昼席は、女性のお集まり ６名様。
あげきのおひなさん をご覧になられてからのご来店でした。
あげきのおひはさん 一昨日１月１７日（土曜）から開催中です。
お献立です。
地元いなべ食材 お隣 桑名食材は、色を変えて印刷しています。
結構いろいろあるでしょう～。
お献立は、お一人様に一枚ずつご用意しています。
是非、記念にお持ち帰り下さい。
はじめのお料理「前菜」です。
本日は、温かいお料理１品 冷たいお料理３品の合計４品。
仲居から差し入れの蕗の薹（ふきのとう）、
庭で採りたての白梅の小枝、
お内裏様とお雛様（私がせっせと折っています。）を添えて、
いなべの季節感を・・・。
「お造里」です。
サワラの焼き霜造り まぐろ 烏賊
赤海鼠の茶ぶりの盛り合わせでした。
庭で採りたてのネコヤナギを添えて・・・。
大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。
夕方、いなべ市役所藤原庁舎に参りました。
いなべのパンフレットいろいろ預かってきましたよ。
当店内、たくさんのいなべのパンフレットがございます。
ご来店の際は、是非ご覧下さ～い。 料理長
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