「料理長の日記」　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

2018.04.29

いなべ　東員　菰野　桑名の皆様～　ご両家顔合わせは、是非　いなべの日本料理　昭栄館へ。本日のお料理　記念写真あれこれ。

三重県最北端　いなべ市の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログです。
２００６年９月１３日から１１年間毎日更新中です。

　↑　いなべ市ってこんなところ。

本日は、４月２９日　日曜日。
こちらはいなべ市では、
いなべ　ぼたんまつり　開催中。

東海地区最大級　５，０００本の牡丹に彩られます。
只今、見頃とのことです。

最新の開花状況は、
いなべ市農業公園のHP からご覧下さい。

あらためまして、
本日は、４月２９日（日曜）　昭和の日。
当店は、昭和３年創業。今年で９０周年になります。

本日のお料理風景をご覧頂きましょう。

ご法事でお越しの２６名様（+お子様２名様）のお献立です。

地元いなべ食材　お隣桑名食材は、色を変えて印刷しています。
結構いろいろあるでしょう～。

私が掘ってきた桑名の筍も色を変えてございます。
本日は、前菜　お造里　焼き物　ご飯に登場しました。

　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。

ご両家顔合わせのお席もございました。

ご両家顔合わせ、２０１８年　第１組目のお客様。

ご両家６名様のお献立です。

壽　の遊印を捺して・・・。

　特別会席（７，０００円～１０，０００円お好みで）のご利用でした。

はじめのお料理「ぼんぼり八寸」です。

輪島塗の朱の丸盆に、
鯛　打ち出の小槌など、おめでたい器、
鶴　亀　松竹梅など、水引飾りなど、おめでたく盛合せました。

大根と人参とカメヤマローソクで作ったぼんぼりキャンドルに火を灯して、
雰囲気もアップ

「お造里」です。

左から
・ホタルイカ沖漬け　いなべのわらび　自家栽培の柚子
・金目鯛の炙り　菊花浸し
・明石のたこ　まぐろ　たいら貝の炙り　桑名の筍
　桑名の海苔の酒和え　いなべの絹さや　いなべの蝶大根
　　本山葵　土佐醤油　でした。

　庭で採りたてのもみじの若葉を添えて・・・。

コチラのご両家様からは、お帰りの際に記念写真を承りました。

　↑　こんな感じにお撮り出来ています。

昭栄館オリジナルの記念写真用メッセージボードをお持ちになって、
とても楽しいお写真になりました。
いい記念になりますね。

お写真、早速現像に出しています。
お届けまで一週間～１０日ほどお待ち下さい。
（ゴールデンウィーク中ですので、
　現像　配送など、いつもより時間がかかりそうです。）

２０１５年　１２３組
２０１６年　２０３組
２０１７年　２２８組のお客様がご利用になった

記念写真撮影　郵送サービスって？
（撮影　現像　焼き増し　送料　全て無料です。）

　　記念写真　今年７５組目の皆様でした。

ここのところ、記念写真をたくさん承ります。
（料理はプロですが）写真は、アマチュアの私。
うまく撮れない場合もございます。

無料サービスということで、ご了承ください。

Lサイズ（普通サイズ）の写真は、ご人数分まで無料です。
２Lサイズ（Lサイズの倍の大きさ）の写真は、１枚　２００円。
A４サイズ（コピー用紙のサイズ）の写真は、１枚　１，０００円で承ります。

　大切なお席に当店のご利用ありがとうございました。

料理長

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最終更新日 2023.04.16 06:07:04
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