「料理長の日記」　三重県いなべ市　　　　　　　　　　　　　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館

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2021.01.16

いなべ　東員　菰野の皆様～。各種（あん肝　フォアグラ　すっぽん）テイクアウト茶碗蒸し、ご用意出来ますよ～。三重県いなべ市　阿下喜（あげき）の日本料理　昭栄館。

テーマ：三重のおいしいもん(2532)

カテゴリ：テイクアウト茶碗蒸しあれこれ

三重県最北端　いなべ市
「阿下喜　あげき」の　日本料理　昭栄館　の料理長のブログ。
２００６年９月１３日から１４年間毎日更新中です。

　↑　いなべ市ってこんなところ。

昨年３月から始めた各種「お持ち帰り料理」。
当店ホームページ内「お持ち帰り料理のページ」にまとめています。
いろいろございます。是非ご覧下さい。

本日は、２０２１年１月１６日　土曜日。

　↑　先日ご紹介した「テイクアウト茶碗蒸し」。

　写真は、一般的な茶碗蒸しです。詳しいご紹介は、コチラ。

　・海老
　・かしわ
　・いなべの椎茸
　・三つ葉
　・いなべの柚子　が入っております。

　　　３００円（３２４円税込み）

　　テイクアウトでのご注文はもちろん、
　　ご来店のお客様のお持ち帰り（後日召し上がる）も大丈夫です。
　　冷蔵庫で５日は持ちます。

本日新しくご紹介するのは、コチラの三つ！。
まずは、
「あん肝茶碗蒸し」。

　・あん肝
　・いなべのお葱
　・いなべの柚子　　が入っております。

　　４００円（４３２円税込み）

　　テイクアウトでのご注文はもちろん、
　　ご来店のお客様のお持ち帰り（後日召し上がる）も大丈夫です。
　　冷蔵庫で５日は持ちます。

続いて、
「フォアグラ茶碗蒸し」。

　・フォアグラ
　・フランス産合鴨ロース
　・いなべのお葱
　・あらびき黒コショウ　　が入っております。

　　４００円（４３２円税込み）

　軽くソテーしたフォアグラを２０グラム盛り込んでから
　蒸し上げております。

　　テイクアウトでのご注文はもちろん、
　　ご来店のお客様のお持ち帰り（後日召し上がる）も大丈夫です。
　　冷蔵庫で５日は持ちます。

最後は、
「すっぽん茶碗蒸し」。

　・すっぽんの身
　・すっぽんのスープ
　・いなべのお葱
　・いなべの生姜　　が入っております。

　　５００円（５４０円税込み）

　すっぽんを捌いて、炊いて、ほぐして、
　１個当たり、２０グラムのすっぽんの身を盛り込んでいますよ。

　蒸したてアツアツでもお渡し出来ますし、
　後日食べるので、冷ましておいて・・・。も出来ます。

ここのところの事情で、
自治会の新年会のお食事会を開催出来ない皆様
ご家族でのご法事
ご家族のお祝い事をご自宅でなさりたいお客様、
退職祝い　歓送迎会が出来ず、お弁当を持って帰ってもらおう
おうちで美味しいものを食べよう
昨今の事情で大変な飲食店を助けてあげよう
自粛を続けよう　ってお考えの皆様

是非、昭栄館のごちそう弁当　うな重のご注文の際に、
　温かい茶碗蒸しをプラスしてご注文