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ドマニ龍
今日も明るく元気にｐ(^-^)ｑ ファイトで( ^^)/ロ≧☆ﾁﾝ!≦ロ＼(^^ )・・・素晴らしい１日となるように＾感謝感謝の気持ちで「この今の瞬間」を過ごしましょう！！
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『懐古知新』 いつ… zenchyuさん
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２００７年から家庭料理（目次）記載順
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作り方（１月２４日～
作り方（２月１９日～
作り方（３月１８日～
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２００９年５月３０日～
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２００９年１０月２４日～
２０１０年１月２４日から
２０１０年３月１３日～
２０１０年５月９日～
２０１０年８月１８日～
２０１０年９月１９日からの家庭料理
２０１０年９月１９日～
2010年10月２５日～
ホウレンソウとツナの炒め物 （２人分）
２０１１年１月９日～
２０１１年２月１７日～
2009.06.12
カテゴリ： 家庭料理（料理・食べ物）
６ ー１２ 鯵の茹でマリネ （４人分）
【鯵（小）８尾、玉葱１/２個、パセリの茎２本、ローリエ1枚、レモン１/２個、お湯３カップ、 マリネ液＝（白ワインビネガー大さじ4杯、サラダ油大さじ4杯、塩小さじ1杯、粗びき黒コショウ少々、）、 塩適量、ディル（香草）適宜、】
１ 三枚におろした鯵に塩小さじ1杯を振って10分置きます。
２ 玉葱は縦に薄切り、レモンは薄い半月切りにします。
３ 鍋にお湯、塩小さじ1杯、パセリの茎、ローリエ、レモン4枚を入れて煮立て、鯵を半量ずつ入れて２分位茹で、ざるに上げて水を切ります。
４ 容器に〈３〉の鯵半量を並べ、玉葱の】半量、レモンの半量の順に重ねて、残りも重ね、マリネ液を注ぎ３０分漬けます・・・好みでディルを添えます～～～バターやサワークリームを塗った黒パンの上にのせ、オープンサンドにすると美味しいです。
出来上がりですo(*⌒―⌒*)oにこっ♪
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Last updated
2009.06.13 16:30:23
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