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ドマニ龍

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２０１１年２月１７日～

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2009.10.04

　これからの季節は＾屋台の「おでん」が食べたくなります・・・以前と比べると「屋台」は少ないのが寂しいです！！

　大根、蒟蒻、しらたき、卵（バクダン）、ちくわ、はんぺん、がんもどき、などの具＾夜空を仰ぎながらの「パクパク」と・・・コンビニでも売っていますが＾持ち帰りだから～～～屋台が懐かしい！！

　秋祭りのシーズン、出店での「味噌田楽」もすきです・・・串に刺した“味噌田楽、それに、烏賊のポッポヤキ（丸焼きのもの）、綿菓子、など＾お神楽を見ながら食べている光景、金魚すくいも祭り気分＾家族連れで＾お祭を満喫していますよね（特に子供さん）！！

　「おでんの具」は地域によって特色がある戸思います・・・牛筋、豚足、豚の軟骨、螺貝、などの魚介類＾つゆの味付け、なんか「地域によって＾鰹節のつゆ、煮干し、で「だし」をとる地域、濃い目の醤油味、そして“昆布ダシを強調しているなど～～～そうそう＾おでんのつゆ＾をスープとして飲むのもいいですよね！！

　夕べは＾十五夜お月さんが顔を出していました＾今日の４日が満月ですが・・・庭の朝顔の花は＾まだまだ咲いています（ニッコリと笑いながら「夕べはお月さん、今朝は朝顔の花を観て」と誇らしげに咲いてるように！！

　朝顔が咲く前の＾夜明け前に凋んでしまう＾という「夕顔」をフッと思いました・・・「瓢箪の花のこと（源氏物語に登場する夕顔の花）、瓢箪の果実は苦くて食べられないから「苦瓢」、同種で苦くないので食べられるのは甘瓢（カンピョウ）だね～～～枕草子は＾夕顔として甘瓢の花を取り上げていますから！！

　一般に「ユウガオ」と呼ばれていても＾実は全く別の園芸植物＾がありますね・・・真夏の夜に開いて朝には凋んでしまいます、朝顔そっくりですが＾朝顔より大きい花で花弁は丈夫で真っ白、ただ＾匂いが強くて＾闇を圧倒しそうだといわれる～～～「ヨルガオ」！！

　夕顔の果実を削り乾燥し＾食べられのが「干瓢（カンピョウ）」で、花を観賞する方を「夜語（ヨルガオ）」と呼んで区別しているらしいです！！

　日中＾道端に咲いている「昼顔」もありますよね・・・朝顔、昼顔、夕顔、夜顔、と四つの顔の植物～～～はかない風情がありますねネ！！

　秋晴の庭で＾（＾。＾）ｙ－．。ｏＯ＾今年は十五夜のお月さんを観たから＾３０日の十三夜のおつきさんも観ないと（顔を出して欲しい）と思っていた今朝でした。

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