茸のクリームパスタ（２人分）

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2012.12.10

　２０１２年１２月１０日

　　１２－１０　 茸のクリームパスタ （２人分）

　　　　１　椎茸は石づきを切り、５ミリ幅に切り小房に分けます。

　　　　２　玉葱は薄切りにします。

　　　　３　フライパンにバターを入れて溶かし、〈２〉を中火で炒めます・・・玉葱が透き通ったら〈１〉を加えて炒めます～～～全体に小麦粉を振って粉っぽさがなくなるまで中火でいため合わせます。

　　　　４　牛乳を加え全体を混ぜます・・・粉が綺麗に解けたら生クリームを加えます～～～煮立ったら中火にして塩小さじ１/４杯、コショウ少々を振り良く混ぜ合わせます。

　　　　５　鍋に、湯２リットル沸かし塩大さじ１杯を加えスパゲテイを茹でます・・・ザルに上げてお湯を切ります～～～皿に盛り、〈４〉のソースをかけます。

　　　　　　　出来上がりですo(*⌒―⌒*)oにこっ♪

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