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2006年07月15日
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とろろそばを最初に食った人

カテゴリ： 蕎麦屋さん

少しピンボケしているけれど、私の腹の中に入ったもの。

「とろろそば」
とろろそば、蕎麦が見えないくらいにたっぷりと山芋がかけてありました。


先月の末に大阪へ行ったおりに、 例の蕎麦屋さんに立ち寄った のでした。
相変わらずの繁盛で、店先で並んだのは言うまでもありません。


ところで、皆さんの地方では、この種のそばをどう呼びますか？
「とろろそば」がポピュラーだと思いますがね。
「山掛けそば」「自然薯そば」などとも言うところもあるでしょう。

実は、この 自然薯と一口に言っても芋にいろいろ種類があって、世界中では６００種類以上にもなる と言うことです。
値段も当然ピンからキリまで、自生する天然物の自然薯は、それこそ山の中に分け入り、蔓を手繰り根本を深く掘って、ようやく手にできる貴重品と言います。



しかし、昔・むか～しにこんな根っこを手繰ってそれを食べてみようと思った、最初の人はどんな人だったのだろうか？

食い意地のはった人間であったことには、間違いなさそうです。

そして、時代が新しくなって江戸時代、そばが食べられるようになって、さらに食い意地のはった人間が現れた。大根や山芋をすって、そばの上にかけて食べた人も、なかなかのものだと思いますね。


そんなこんなで、私たちは、おいしいそばが食べられると言うわけです。

ところで私は、最初にとろろそばを食った人から数えること、いったい何人目の人間になるのだろう・・・？　バカのことを考えてみたのです。


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最終更新日  2006年07月15日 13時30分28秒
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