2006年08月11日
カテゴリ： そばの栽培
一昨日の夕刻より昨日丸1日と、システムダウンの影響で大変な目に会いました。
まだ、その影響を引きずっておりますが、何とか店舗は営業できているようです。
お客様には大変ご不自由をおかけしました。
誠に申し訳ございませんでした。
さて、そんなこんなで、手つかずの状態になっていた韃靼そばのスプラウトの件、撮影した画像を整理しましたので、紹介したいと思います。
まずは収穫の様子から。
心を鬼にして、エイヤーという気合いが必要になるのが、一番の困りものなんです。
つぎにお楽しみの食べ方。
いずれも大変おいしくいただきました。
前回は、少し苦味がありましたが、今回はあまり感じられませんでした。
少し成長しすぎた苗を刈ったからでしょうか？
特におひたしは、かつお節のトッピングと非常にマッチして、ホウレン草よりもグッドでした。
ゆでるので、量もたくさん食べれますしね。
お腹一杯。。。満足！
皆さんもお試しになられませんか？
栽培は本当に手間いらず、土壌栽培の方が簡単ですね。水耕栽培は、水の管理が難しくて、よく種を腐らせてしまいます。
今の暑い季節なら、発芽・成長も早く一週間で食べれるまでになります。
第一毎日の楽しみができて、その上さらに緑を目にするのは、目だけではなく心の健康にも非常にいいと思うのです。癒されます。
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まだ、その影響を引きずっておりますが、何とか店舗は営業できているようです。
誠に申し訳ございませんでした。
さて、そんなこんなで、手つかずの状態になっていた韃靼そばのスプラウトの件、撮影した画像を整理しましたので、紹介したいと思います。
まずは収穫の様子から。
心を鬼にして、エイヤーという気合いが必要になるのが、一番の困りものなんです。
心を鬼にして・・・
エイヤーと気合いで。
涙！！
意外やサッパリと・・
流水ですすぎます。
つぎにお楽しみの食べ方。
定番のｻﾗﾀﾞ
ネギのかわりに。
魚にも合います。
おひたしがうまいです。
鰻そばです
いずれも大変おいしくいただきました。
前回は、少し苦味がありましたが、今回はあまり感じられませんでした。
少し成長しすぎた苗を刈ったからでしょうか？
特におひたしは、かつお節のトッピングと非常にマッチして、ホウレン草よりもグッドでした。
ゆでるので、量もたくさん食べれますしね。
お腹一杯。。。満足！
皆さんもお試しになられませんか？
栽培は本当に手間いらず、土壌栽培の方が簡単ですね。水耕栽培は、水の管理が難しくて、よく種を腐らせてしまいます。
今の暑い季節なら、発芽・成長も早く一週間で食べれるまでになります。
第一毎日の楽しみができて、その上さらに緑を目にするのは、目だけではなく心の健康にも非常にいいと思うのです。癒されます。
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最終更新日
2006年08月12日 09時44分04秒
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