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2012.12.15

バームクーヘンの定義

テーマ：今日の出来事(303321)

カテゴリ：その他

でも最近　旦ちゃんがよくお仕事で足を運ぶので

なんか　お土産買って帰ろうか〜。。

そう言われても
う〜ん　よく知らないからネットで調べてみて
食べてみたいな
そう思ったのが　これでした。

クラブハリエや　ねんりん家もとっても美味しいですが
こちらは　珍しどころで
ホレンディッシェ･カカオシュトゥーベ

国立ドイツ菓子協会の手引き書には
バウムクーヘンの定義があり　厳しい基準を満たしたものだけが
「バウムクーヘン」と認められるらしく
そんな本場なバームクーヘンだそう。

こんなバームクーヘン　食べた事ない！
そんな印象ではなくて　とっても無駄のないベーシックな
のんびりした朝に　のんびりじっくり味わった
清々しい　朝時間にピッタリな　おいしいバームクーヘンでした

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