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2007年01月の記事
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シロワンコの【今日のＧ麺】 長崎のトンコツ醤油味ラーメン＠渋谷宇田川町
☆九州長崎ラーメン 「はしばやん」＠渋谷宇田川町（宇田川町交番の奥にある「駒形どぜう」の真裏）； 醤油ラーメン，￥６００ ： 一言で言えば「トンコツしょうゆ味」のお品だす。スープは，白濁したトンコツ出汁に煮干しやフシ系の出汁を合わせ，これにチャーシュウの煮汁をタレとしてキャラメル色に仕立ててありまいた。そして，それが特徴なのかどうかは存じませんが，表面全体を背脂が覆い尽くしておりました。かと言って，飲んでみて脂っぽい感じはなく，この点は高評価。また，いわゆるトンコツ臭も全くなく，それどころか鰹節の香りが立ち上ってきました。 麺の量は，直接尋ねたところ120グラムの由。麺はやや縮れた中太。具はシャキシャキ感のあるモヤシと輪切りのネギ。４センチ×６センチほどの切れっ端のようなチャーシュウ。メンマは７，８本といったところ。 全体としては甘めのお味で，何かこう輪郭のハッキリしないお品でしたにゃ。100円で別売りの「一志（「一子」ではありませなんだ）相伝の唐辛子」とやらを加えた方がエエやも知れませぬ（遠目に見た感じでは，ホープ軒で出しているような，唐辛子の粉末を揚げてから乾燥させたもののように見えまいた）。麺もメンマも印象には残りませなんだ。一方，自慢の一品であるはずのチャーシュウは味が全く乗っておらず，噛んだときの感覚も硬くて好感が持てませなんだ。 総合的に判断して，リピートはナシだす ヘ（；＾＾）ノ スタコラサッサ
2007.01.31
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シロワンコの【今日の焼酎】 芋焼酎「佐藤 白麹」＠鹿児島
■芋焼酎 佐藤 白麹＠児島県姶良郡 佐藤酒造 ； 使用品種 黄金千貫 ： 行きつけの焼鳥屋さんで勧められて飲みまいた。飲んでみれば吟醸香豊かにて，原料の甘みを十分に発揮させつつ，とってもキレのよい飲み口でありまいた。 ただ，先日「魔王」の味を知ってしまったワンコとしては，あの膨らみのあるまろやかさが忘れられませぬ。「魔王」に比べればややカドのあるお味かなとも思った次第でありまする。[￥１０８００（税込み，送料込み）＠mono-mail さん。やっぱしプレミアムがついてるんじゃのお(^^;)。]
2007.01.31
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シロワンコの【今日のワイン】 いつもながら「ドッカ～ン」とくるエノテカさんのデイリー。
☆ファットリア・ルチア 「トレッビアーノ・ダブルッツォ イル・コレ・ルッツォ」 FATTORIA LICIA "TREBBIANO D`ABRUZZO IL COLLE RUZZO"[2005](TREBBIANO D`ABRUZZO DOC) ； 使用品種 トレッビアーノ 100% ； だいぶ間が空いたものの，１月１９日以来のエノテカさんの「パーティーパック」(12本入り）からの最後のお品。白ワインゆえ，寒いこの季節ではやはり後回しになってしまいまいた。 コルク長は４０ミリ，アルコール度数は１２度。お色は，やや黄緑色がかった麦わら帽子色。んで，飲んでみれば，お味そのものはどえりゃあスッキリして辛口ながら，それでいて嚥下感はドッカ～ンと来る飲み応えのあるお品どした。言ってみれば，グレープフルーツを濃縮したジュースのように感じたことでありまする。一瞬，「チリ物ですかい？！」くらいに思ったことでありまいたが，そう言いつつも例えば「サンライズ」（輸入元＝メルシャン[だったかしら]などに比べれば，その酸味の爽快感はこのお品の方が遥かに上を行っておます(^_^)。 いつもながら，エノテカさんのデイリー物は「濃い～お味」かつ「一本調子」じゃのぉ(^o^)。すなわち，「複雑玄妙」なんどというコトバは薬にしたくもなく「今日はガツンと来る白ワインを退治してやるわい バフ～～～ッ！（←荒い鼻息）」みたいな気分の時に飲んで「吉♪」だす。[「【送料無料！】NO.1の販売実績！ ENOTECA パーティパック」＠エノテカさん，￥９９７５（税込，送料込み）。]
2007.01.30
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シロワンコの【今日のワイン】 トマト味のパスタに合いそうな「ネロ・ダーヴォラ」＠シチリア島
★ソルド 「ネロ・ダーヴォラ」 SOLDO "NERO D'AVOLA"[2005](SICILIA IGT) ； 使用品種 ネロ・ダーヴォラ 100% ： １月２７日に続き，「送料無料★気さくなイタリアワインが勢ぞろい！ 果実味を楽しむイタリアワイン赤５本＋おまけのワイン１本」からの３本目。イタリアのシチリア島における代表品種たる，ネロ・ダーヴォラを100%使用したIGTクラスの「赤」でし。 コルク長は４０ミリ，アルコール度数は１３度。お色はボトルの裏ラベルでは "deep ruby-red colour" としてありんすが，ワンコ的にはむしろ鮮やかさのあるルビー色に見えたことでありまいた。んで，透明度も高し。 飲んでみれば，甘み，酸味，タンニン感のうちでは酸味が勝ったお品。それもチェリー等の比較的若めのベリー系のアロマを感応しまいた。さりながら「若々しい」というレベルまで行くような軽さではありませぬ。と言って「熟成感」を売りにするお品でもなく，要は「中庸な」お味のお品だす。 こうしたお味の傾向からして，トマトソースをベースにしたパスタなんどに合わせて「吉♪」なお品と思ったことでありまいた。[「送料無料★気さくなイタリアワインが勢ぞろい！」果実味を楽しむイタリアワイン赤５本＋おまけのワイン１本付いた！＠ワインハウス ダイケンさん，￥４３２０（税込み，送料込み）。]
2007.01.29
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シロワンコの【今日のワイン】 ちょっとわざとらしい感じもあるけどオイシイ「キャンティ」。
★ソルド 「キャンティ」 SOLDO "CHIANTI"[2005](CHAINTI DOCG) ； 使用品種 サンジョベーゼ、カナイオロ・ネッロ，マルヴァジーヴァ・デル・キャンティ（混醸率不明） ： １月２５日に続き，「送料無料★気さくなイタリアワインが勢ぞろい！ 果実味を楽しむイタリアワイン赤５本＋おまけのワイン１本」からの２本目。ご存じイタリアはトスカーナ州の有名銘柄「キャンティ」でありんす。でも，クラシコのランクではなく，並級でありまする（なお，お店のＨＰ上ではDOCとなっておりまいたが，ボトルのラベルにはDOCGと書いてありまいた。低い方のランクに間違えて紹介するとは損じゃのお^^;）。ちなみに並のキャンティは，「ヘクタールあたり最大収穫量＝８トン，最低アルコール度数＝11.5度，最低熟成期間＝４ヶ月」。一方キャンティ・クラシコは「ヘクタールあたり最大収穫量＝7.5トン，最低アルコール度数＝１２度，最低熟成期間＝11ヶ月」の由。 コルク長は４０乃至４１ミリ（上下方向に膨らんでおます），アルコール度数は１２度。お色はやや明るめ且つ薄いルビー色。透明度，高し。 飲んでみれば，まずは樽香顕著。わずかにスミレのような香りも。で，お色が薄い割には，お味の方はしっかりと乗っておりまする。あえて誤解を恐れずに言えばイチゴドロップのように，それらしげなお味がはっきりと出ているお品かと。 ちと安直なお味のようにも感じないわけではありませぬが，６本で約4300円也の商品の構成品ということに思いを致せば，ずいぶんとリーズナブルであると思いまする(^^)。[「送料無料★気さくなイタリアワインが勢ぞろい！」果実味を楽しむイタリアワイン赤５本＋おまけのワイン１本付いた！＠ワインハウス ダイケンさん，￥４３２０（税込み，送料込み）。]＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊★シロワンコの最新仕入れ報告♪[２９日まで「プラチナ会員はポイント10倍」というので買ってみました。「太陽の恵みをイッパイ浴びた南仏金賞受賞ワイン６本ＳＥＴ【送料無料!!】」＠良酒百貨 BEANS さん」，￥６２７９（税込み，送料込み）。]
2007.01.27
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シロワンコの【今日のワイン】 特に印象には残りませぬ(^_^;)＠伊プーリア州の千円プリミティーヴォ。
★フェウドモナチ 「プリミティーヴォ・プーリア」 FEUDO MONACI "PRIMITIVO PUGLIA"[2005](PUGLIA IGT) ； 使用品種 プリミティーヴォ 100% ： １月２４日に続き，「【送料無料】新春ワイン福袋１０本１万円 Bセット【赤１０本】」＠トスカニー・ワインハウスさんからの７本目のお品。イタリアのプーリア州（よく使われる例えで言えば，長靴のカカトのあたり）からの「赤」にて，IGT クラスだす。全く同じお品の2004年モノを2006年4月9日にレポートしてありまする。 コルク長は４４ミリ，アルコール度数は13.5度で前年のモノと変わっておりませぬ。前回の時はいろいろ複雑なアロマを感応した旨のレポートを書きまいたが，今回はあまり様々な感想が思い浮かぶことはなかったでし。すなわち，たとえば度数が高い割には，今回はあまりエーテル香を感応しませんでした。んでもって，酸味がやや強く感じられまいたが，それもアンズやビワといった何かこう東洋的な雰囲気を感じたことでありまする(^^;)。お品の味が変わったと言うよりも，やはり飲んだときの体調や気分の問題なのでありませう。 いすれにせよ，今回はあまり印象には残らなかったお品。でも，千円デイリーとしては特に不満はありませぬ。 [トスカニーさんでの単品販売は￥１０７１。]●そういうわけで，本日で今回の「1万円福袋」からのお品は７本を飲みまいたが，これまでの累計金額は，￥８７８２（税込み）となりまいた。
2007.01.26
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シロワンコの【今日のワイン】 おまけで付いてきた\690の仏産「白」ヌーヴォー。
☆プリムール 2006 ヴァン・ブラン PRIMEUR 2006 VIN BLANC[2006](VDP DU GARD) ； 使用品種 グルナッシュ・ブラン 40％，ソーヴィニヨン・ブラン 30％，シャルドネ 30％ ： １月２４日に到着した「送料無料★気さくなイタリアワインが勢ぞろい！ 果実味を楽しむイタリアワイン赤５本＋おまけのワイン１本」からの１本目。その「おまけの１本」でありんす。おふらんすの「白」のヌーヴォーちゃんなれど，ガール(Gard)という地方がどこにあるのかは勉強不足で存じませぬ ＼（´＿｀）／ ドテ～。 コルクは合成品で３８ミリ，アルコール度数は意外に高くて12.5度。飲んでみれば，一言で言えばグレープフルーツとかハッサクのようなお味どした。非常にスッキリとた飲み口で，甘みより酸味の方が勝っておます。ふつう，こういうお味の「白」じゃと魚介類に合うってえ話になるんじゃけん，ワンコ的には行きつけの焼鳥屋さんで出てくる，レモンを掛けて食べる淡泊なお味のヤキトリ（ササミをレアで焼いたのとか，ハツなど）に合うと思ったことでありまする。 単品販売は￥６９０（税込み）と確認できまいたが，確かにその程度のランクのお品の味でありまいた。[「送料無料★気さくなイタリアワインが勢ぞろい！」果実味を楽しむイタリアワイン赤５本＋おまけのワイン１本付いた！＠ワインハウス ダイケンさん，￥４３２０（税込み，送料込み）。][単品販売，￥６９０（税込み）＠ワインハウス ダイケンさん。…って，売り切れの由(^_^;)。]
2007.01.25
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シロワンコの【今日のワイン】 コルヴォ＠シチリア島からの「高名な」デイリー。
★コルヴォ・ロッソ CORVO ROSSO[2004](SICILIA IGT) ； 使用品種 ネロダーヴォラ 70%，ピニャテッロ 15%、ネレッロ・マスカレーゼ 15% ： 昨日に続き，「【送料無料】新春ワイン福袋１０本１万円 Bセット【赤１０本】」＠トスカニー・ワインハウスさんからの６本目のお品。イタリアのシチリア州からの「赤」で，IGT クラスだす。，，，てか，シチリアのデイリー物としてはレガレアーリと並んで高名を馳せるお品ゆえ，写真を見れば皆様どこかのスーパーあたりで見覚えがおありになるのでは？ コルク長は４５ミリ，アルコール度数は12.5度。お色は，やや茶色がかった暗めのルビー色。透明度，比較的高し。 飲んでみれば，やや薄味のせいもあってか，とってもスルスルと飲み下せてしまうお品。と言いつつも，不満を感じるほどに果実味が薄いというわけではなく，言ってみれば「ジューシーな」仕様。加えて「スロヴェニア産の樽」を使ってるらしいヴァニラ感が通奏低音的に下支えをしてる感じ。 んでもって，酸味に寝惚けた感じがなくて，乳酸菌飲料のような甘酸っぱい柔らかさがありまする。そういう仕様ゆえ，良し悪し/好き嫌いは別にして，タンニン感は相対的に後背に回っておまする。 要は，和食でも抵抗感のなさそうな，そう，ショウユの掛かったお品や或いはひょっとして「ポン酢が掛かったお品」ですらけっこう行けちゃいそうな「クセのないワイン」でありまする。 [単品販売。胴元のトスカニーさんでは￥１２６０（税込み）でしたが，楽天内の最安値は￥１２３９（税込み）＠クイーンズワインさん↓。]●そういうわけで，本日で今回の「1万円福袋」からのお品は６本を飲みまいたが，これまでの累計金額は，￥７７１１（税込み）となりまいた。本日もトスカニーさんのお値段ではなく，クイーンズワインさんの方の値段を加算してありまする。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊[昨日の「ワンコの最新仕入れ報告♪」の続報] 昨日紹介した「￥４３２０（税込み，送料込み）＠「ワインハウス ダイケン」さん」が，本日到着しました。で，なにがしか「もう１本」の正体は，「PRIMEUR 2006 DU VIN BLANC @ VDP DU GARD」と称するお品どした。。メーカー名が記載されておらず「怪しさ，百倍！」ってな感もありまするが，要は「白ワインの去年のヌーヴォーちゃん」ってことなのでありませう。ビンも透明，ラベルも透明なシールに花柄をあしらったってお品にて，ちと見づらいけんども，↓に写真だけ出しておきまする ヘ（；＾＾）ノ スタコラサッサ
2007.01.24
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シｒワンコの【今日のワイン】 これはナットクの千円＠イタリア・バジリターカ州のアリアニコ。
★フェウド・モナチ 「アリアニコ・デル・ヴルトゥレ」 FEUDO MONACI, AGLIANICO DEL VULTURE[2004](AGLIANICO DEL VULTURE DOC) ； 使用品種 アリアニコ 100% ： 昨日に続き，「【送料無料】新春ワイン福袋１０本１万円 Bセット【赤１０本】」＠トスカニー・ワインハウスさんからの５本目のお品。イタリアのバジリターカ州からの「赤」で，DOC クラスだす。その法律上の規格は「ヘクタールあたり最大収穫量＝１０トン，最低アルコール度数＝１１度，最低熟成期間＝12ヶ月」。なお，同じメーカーの「プリミティーヴォ[2004]」を，2006年4月9日にレポートしてありまする。 コルク長は４４ミリ，アルコール度数は１３度♪ お色は，ややガーネットに振ったしっかりとしたルビー色。透明度，やや高し。 飲んでみれば，しっかりとしたスミレやサクランボのアロマがありまいた。果実感が充実しておます。んでもって，嚥下後にアーモンドの皮のような苦み or 渋みを感応し（たような気がし）まいた(^^;)。 このお品が千円前後というのは，リーズナブルな気がしまする。街売りで税込み千五百円弱くらいまでなら，「文句は出ない」お品かと。 [トスカニーさんでの単品販売は￥１０７１。一方，楽天内での最安値は￥９８１（税込み）＠「DRINKYA」さん。↓]●本日で今回の「1万円福袋」からのお品は５本を飲みまいたが，これまでの累計金額は，￥６４２７（税込み）。本日は DRINKYA さんの方の値段を加算してありまする。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊[ワンコの最新仕入れ報告♪][￥４３２０（税込み，送料込み）＠「ワインハウス ダイケン」さん。なにがしかもう１本付いて，計６本でのセットだす。明日，到着でし(^^)。着いたら，「もう１本」が何だったのかを報告しまする(^_^)/]
2007.01.23
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シロワンコの【今日の焼酎】 天下の「森 伊蔵」と「魔王」を連続試飲(^^)/
■芋焼酎「魔王」と「森伊蔵」 十年以上つきあいのある地元のパブにてカウンターに座ったところ，キープボトルが並べられた棚の隅っこの方に，天下の「森 伊蔵」と「魔王」があるのを目ざとく発見！ ママにツッコミを入れたら，曰く「話題造りに買ったのよん。」との由。さっそく「一杯でええから味見させてちょ～ o(>< )o ｏ( >
2007.01.22
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シロワンコの【今日のワイン】 これは，特に特徴も印象もナシ，と。＠イタリアのVDT
★ディ・ロッソ D. ROSSO[NV](VDT) ；使用品種 メルロー 100% ： 昨日に続き，「【送料無料】新春ワイン福袋１０本１万円 Bセット【赤１０本】」＠トスカニー・ワインハウスさんからの４本目のお品。イタリアのヴェネト州からの「赤」で，ヴィーノ・ダ・ターヴォラのランク（つまり，いちばん下）のお品。 コルク長はこのクラスのお品としてはがんばって４６ミリ，アルコール度数は12度。お色はやや鉄サビ色がかっており，透明度高し。 お味の方は，所属ランクが示すがごとく，さして印象に残るモノではありませぬ。全体としてはメルローの割には酸味が勝っておます。 激安ワインとして知られるフランジアとかカルロ・ロッシ（本日[23日]，ガラス片の購入が報道されておりましたのぉ^^;），あるいは又リヴァー・クレストなど（つまり，街売りで五百円強くらいのお品）からボワ～ンとした眠たい酸味を取り去って，カカオっぽい味を加えたようなお味 ヘ（；＾＾）ノ スタコラサッサ[トスカニーさんでの単品販売はなかったので他店での値段を。→￥６９０（税込み）＠「東京下町 梅屋敷のこだわり屋」さん。]●そういうわけで，本日で今回の「1万円福袋」からのお品は４本を飲みまいたが，これまでの累計金額は，￥５４４６（税込み，かつ通常の実売価格の累計）となりまいた。
2007.01.22
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シロワンコの【今日のワイン】 上々♪ 千円のモンテプルチャーノ・ダブルッツォ。
★カンティーナ・トッロ 「モンテプルチアーノ・ダブルッツォ ヴァッレ・ドーロ」 CANTINA TOLLO "MONTEPULCIANO D'ABRUZZO, VALLE D'ORO"[2004](MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC) ； 使用品種 モンテプルチャーノ 100% ： 昨日に続き，「【送料無料】新春ワイン福袋１０本１万円 Bセット【赤１０本】」＠トスカニー・ワインハウスさんからの３本目のお品。 カンティーナ・トッロと称するは，「アブルッツォ州トッロにある生産者協同組合」である由。また，ヴァッレ・ドーロというは，その組合の造るワインの中級クラスの模様。ちなみにDOCとしてのモンテプルチャーノ・ダブルッツォの規格は，「ヘクタールあたり最大収穫量＝14トン，最低アルコール度数＝11.5度，最低熟成期間＝4ヶ月」（from「林 茂のイタリアワイン講座」 飛鳥出版） 。 コルクはノマコルクと称する「樹脂を連続的に押し出して所定寸法にカットする」人造品（このところ目にすることが多くなり，名前が分からずにおりまいたが，本日やっと知ることができまいた）。アルコール度数は13度。お色は，濃い紫色をまとったルビー色。 飲んでみれば，まずは飲み口が非常にまろやかだす。んでもって，お味は黒系ベリーの凝縮感が豊かで，甘みがタップリとしてごわす。そういうわけで，タンニン感はあまり強くはありませぬ。 ワンコが口にしてきた程度のモンテプルチャーノ・ダブルッツォは酸味の勝ったお品が多かったので，この名前を目にすると何となく「酸っぱいお味のお品」というイメージが湧いてしまうのでありますが，このお品によって，少しイメージが変わりまいた。とにかく，このお味での千円は安いどす♪[単品販売，￥１０２９（税込み）。これはリーズナブルじゃのお♪][このワイン2本を含む４本セット￥４１７９（税込み，送料込み）。今なら，グレープシードオイルのオマケ付き，というのを見つけました。] 本日で今回の「1万円福袋」からのお品は３本を飲みまいたが，これまでの累計金額は，￥４７５６（税込み，かつ同店での通常の実売価格）となりまいた(^_^)。
2007.01.21
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シロワンコの【今日のワイン】 若々しい「シラー」単品セパージュ＠イタリア
★カサーレ・デル・ジリオ 「シラー」 CASALE DEL GIGLIO "SHIRAZ"[2004](LAZIO IGT) ； 使用品種 シラー 100% ： 一昨日に続き，「【送料無料】新春ワイン福袋１０本１万円 Bセット【赤１０本】」＠トスカニー・ワインハウスさんからの２本目のお品。イタリア物でシラーの単品セパージュというのは，恐らく初めての経験だと思いまする。 コルク長は４４ミリ，アルコール度数は１３度。お色は紫色がかった濃い～ルビー色。透明度，低し。 飲んでみれば，熟す前のプラムのような，青っぽさを感じさせる香り。んでもって，新緑の頃を迎えて色づきを取り戻した黄緑色の草を想起させるような若々しい酸味あり。タンニン感としては，ブドウの巨峰の皮を噛んだ時のような果実味が前面に出た渋みを感応しまいた。 キーワードは「若々しさ」でありんす。南仏やローヌのシラーのようなコショーっぽさよりも，まさにワインが「ブドウ（を元にして造った）酒」であることを再確認させられるようなお品でありまいた。[単品販売，￥２２０５（税込み）。けっこう高額なお品なんじゃのぉ。…って，売り切れ中でしたm(_ _)m]
2007.01.20
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シロワンコの【今日のワイン】 お値段を凌駕する厚みをもった白泡♪＠イタリア
□ボッテガ・アレキサンダー プロセッコ BOTTEGA ALEXANDER "PROSECCO"[NV] ： 1月16日以来の，エノテカさんの「パーティーパック」(12本入り）からのお品。イタリアの「白泡」だす。 出先に持って行ったのでアルコール度数は亡失してしまいまいたが，12度か12.5度だったような（？）。画像は，自分で写真を撮り損ねたので，エノテカさんのＨＰの画像を無断でパクっておりますm(_ _)m。 これは，なかなか行けまする(^^)/。単品販売は￥１６８０ってえことじゃけん，大抵このクラスの（＝１２本で１万円くらいのセットの）泡モノは「軽快な」タイプが多いと認識しておますが，こちらはお値段を超える「厚み」のあるお品でありまいた。香りも青リンゴのような清新な溌剌とした香りを前面に出しつつも，温度が上がってくるとわずかに洋ナシのような熟成感も窺え，結果，単にスッキリとした（換言すれば，浅薄な）お味だけのお品の領域を超えていると思ったことでありまいた(^_^)。あと，お味とは関係ないものの，エチケット（＝ラベル）のデザインが洗練されていて，それも「値段より高く見える」ことに貢献していると思ったことでありまする（笑）。ボトル自体もずいぶん厚手で，重量感がありまいた。 [↓単品販売のページ。でも，いつも申し述べているがごとく，このお店のデイリー物は単品で買うよりセット商品の中の構成品として買った方がはるかにオトクだす(^^)/。][「【送料無料！】NO.1の販売実績！ ENOTECA パーティパック」＠エノテカさん，￥９９７５（税込，送料込み）。]
2007.01.19
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シロワンコの【今日のワイン】 これは飲みやすいどす♪＠キャンティ・コッリ・セネジ DOCG
★ランパ・ディ・フニャーノ社 「ヴィア・デイ・フランキ」 LA RAMPA DI FUGNANO "VIA DEI FRANCHI"[2003](CHIANTI COLLI SENSI DOCG) ； 使用品種 サンジョベーゼ 85%，カナイオーロ 15% ： すでに先週末に到着した，「【送料無料】新春ワイン福袋１０本１万円 Bセット【赤１０本】＠トスカニー・ワインハウスさん」からの１本目でし。イタリアのD.O.C.Gクラス（＝フランスのAOCクラス）のキャンティ・コッリ・セネージ（法律の規格によれば，ヘクタールあたりの最大収穫量＝８トン，最低アルコール度数＝１１度，最低熟成期間＝４ヶ月）からの「赤」だす。１月８日までの期限付きだったため，現在では販売されておりませぬ(^^;)。 コルクはあまりの弾力性のないスカスカした感じのある材質にて４５ミリ，アルコール度数は期待の13.5度♪ お色は明るくはなくガーネット乃至オレンジ色っぽい感もあり。透明度，高し。 飲んでみれば，基本的に口当たりも喉越しもソフトなとっても優しいお味のお品。プリンの上にかかっているカラメル・ソースのような香ばしい甘みとほろ苦さを感じたことでありまする。んでもって，柔らかな樽熟の味わいも感応しまいた。そういうわけで酸味もまろやか，タンニン感もキシキシしたきつさありませぬ♪ 総じてバランスのよいお品にて，街売りデパート価格なら，２千円の手前くらいはするかナンと思った次第だす(^_^)。 [調べてみたら，単品販売は\1522（税込み）でしたが，すでに売り切れでしたm(_ _)m]
2007.01.18
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シロワンコの【今日のワイン】 今日は平凡なカベルネでした（汗）＠南仏オック
★ヴィニュロン・デュ・セルソー 「カベルネ・ソーヴィニヨン」 VIGNERONS DU CERESSOU "CABERNET SAUVIGNON"[2005](VDP D'OC) ： 昨日に続き，オーケストラ・ワインショップさんの「【送料無料＆税込】スタッフ厳選赤ワイン ６本セット（ボジョレー・ヌーヴォー入り）」から最後のお品。南仏オック地方のヴァン・ド・ペイクラスのカベルネだす。今日のお品も，購入当時のＨＰ上で予告されていたお品のどれかと入れ替わって送られて来まいた。 コルク長は４５ミリ，アルコール度数は12.5度。お色はかなり紫色っぽいどす。飲んでみれば，飲み口にはこなれたアルコールの柔らかさがみられるものの，お味そのものはけっこう渋みがハッキリとしておました。んでもって，嚥下直後にカカオっぽい風味が感じられるものの，やや粉っぽい感触があってあまり好感が持てませなんだ。 …てか，細かいことは別として，要はあまり印象に残らない平々凡々たるお品。次に遭遇することがあっても，きっと気がつかないでせう ヘ（；＾＾）ノ スタコラサッサ[「【送料無料＆税込】スタッフ厳選赤ワイン6本セット」＠オーケストラワインショップさん，￥４９８０（税込，送料込み）。]
2007.01.17
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シロワンコの【今日のワイン】 白ワインのくせして13.5度のアルコール度数を「誇る」ソーヴィニヨン・ブラン＠アルゼンチン
☆ボデガ・ノートン ソーヴィニョン・ブラン BODEGA NORTON SAUVIGNON BLANC[2006]（アルゼンチン，メンドーサ ARGENTINA, MENDOZA) ： 1月13日以来の，エノテカさんの「パーティーパック」(12本入り）からのお品。同じお品の2004年モノを2005年7月11日にレポートしてありまする。 2004年モノと比較すると，まずはコルクがプラスティック製に変更され，またアルコール度数がさらに0.5度上がって13.5度になっておりまする。……って，繰り返しまするが「白」なのに13.5度ですぞい ヽ（・＿・；)ノ ドッヒャー！ すごすぎるナリ～ ヘ（；＾＾）ノ スタコラサッサ … と言いつつ戻ってきてと，，，，お味の方は前回飲んだのがもう１年半も前のことじゃけん比較はできがたいのでありまするが，上述のレポートを読み直した限りでは，今回のお品は多少なりとも柑橘系のお味にシフトしているように思えまいた。その「白」としては異常に高いアルコール度数のわりにはエーテル香はきつくなくて，むしろパイナップルやマンゴーのようなトロピカルな香りが前面に出ておます。んでもって嚥下感も重くはなく，飲み下した後にタップリとした返り香が鼻腔をひたしまする。要は，（繰り返しになるけん）アルコール度数が高い割には酸味が爽やかで，果実味がタップシなお品どす♪ 例によって単品で買うと\1575もするけん，セットの構成品として買ったほうが絶対にオトクでし(^_^)/。[「【送料無料！】NO.1の販売実績！ ENOTECA パーティパック」＠エノテカさん，￥９９７５（税込，送料込み）。しばらく見ないうちにまた商品の入れ替えがあったようで，もうこのお品は入っていませんでした(^^;)。]][単品販売，￥１５７５（税込み）。商品説明を確認するのにどうじょ(^_^)。]
2007.01.16
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シロワンコの【今日のワイン】 これは，ちと期待はずれなスペイン「赤」(^_^;)。
★カスティーリョ・サン・シモン クリアンサ CASTILLO SAN SIMON CRIANZA[2003](JUMILLA DO) ： 昨日に続き，オーケストラ・ワインショップさんの「【送料無料＆税込】スタッフ厳選赤ワイン ６本セット（ボジョレー・ヌーヴォー入り）」からのお品。スペインのフミーリャからの「赤」だす。ＨＰ上で予告されていたお品のどれかと入れ替わって送られて来まいた。 コルクは「改良プレスコルク」で，長さは４３ミリ。アルコール度数は12.5度。お色は黒みがかったガーネット。 飲んでみれば，裏ラベルの解説にあるとおり，まずは少し粉っぽい感じあり。んでもって，熟しすぎたアンズみたいな酸味あり。かつまた，職場あたりでタダで飲める給茶機から出てくるコーヒーのような，焙煎ではなくて燃したような苦みを感応しまいた(-_-;)。 これはちと期待はずれじゃったのぉ。。 [「【送料無料＆税込】スタッフ厳選赤ワイン6本セット」＠オーケストラワインショップさん，￥４９８０（税込，送料込み）。]
2007.01.15
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シロワンコの【今日のワイン】 今頃ヌーヴォー，今さらヌーヴォー（笑）。
★ジャン・ド・ロレール社「ボージョレ・ヌーヴォ」（← 表記は商品の裏ラベルの表記を転記） JEAN DE LAURERE "BEAUJOLAIS NOUVEAU"[2006](AC BEAUJOLAIS) ： 1月11日に続き，オーケストラ・ワインショップさんの「【送料無料＆税込】スタッフ厳選赤ワイン ６本セット（ボジョレー・ヌーヴォー入り）」からのお品。肝心かなめのヌーヴォーちゃんでありんす。販売店のＨＰでは「ヴィラージュものが入る場合もある」となっていまいたが，ワンコのところに来たのは「並級」のそれでありまいた。 コルク長は３９ミリ，アルコール度数は１２度。お色はヌーヴォーちゃんとして見ても，かなり薄めなのでは，，。 結論から言えば，特にコメントに値しないお品じゃにゃ(^^;)。ヌーヴォーちゃんに特有のフローラルな香り少なく，果実味もしかり。むしろ，ちょいとばかし「苦み」すら感じるってえわけで，どうひいき目に見ても「おいしい」とは言えないお品でごわした(-_-;)。 年が明けて，ルイ＝ジャドのヴィラージュ・プリームールですら￥８００で買える今日この頃，その伝で行けば，さしずめこのお品は「￥３００くらいでちょうどかナ」なんどと思った次第でありんす， ヘ（；＾＾）ノ スタコラサッサ ，，，と放言しつつ戻ってきて，，，，実はこのセット，ほかの商品が「2007年世界最優秀ソムリエ日本代表」たる佐藤陽一氏の選定によるお品ばかりで，これがずいぶんと行けるのでありまする♪。そうしたお品たちが入っており，且つヌーヴォーちゃんには飛行機代もかかっているということに思いを致せば，この程度のヌーヴォーちゃんであっても「腹が立つわい！」という気持ちにはなりませなんだでし。[「【送料無料＆税込】スタッフ厳選赤ワイン6本セット」＠オーケストラワインショップさん，￥４９８０（税込，送料込み）。]
2007.01.14
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シロワンコの【今日のワイン】 相変わらずガツーンと来るメルロー＠チリ
★モンテス・クラシック 「メルロー」 MONTES CLASSIC "MERLOT"[2005](DO COLCHAGUA VALLEY, CHILE) ： 昨年の12月28日以来の，エノテカさんの「パーティーパック」(12本入り）からのお品。同社の輸入するデイリー物の看板の一つであるモンテス社＠チリのメルローだす。同じ銘柄の2004年モノを2005年7月3日にレポートしてありまする。ラベルのデザインが変わり，また上級ヴァージョンも加えられた事から，ベーシックなランクに属するこのお品には「クラシック」とのランク名が追加されまいた。 コルク長は４５ミリ，アルコール度数は呑兵衛にウレシイ14.5度♪。お色は，遠目には「黒い」とも見えるような暗く深いルビー色。 飲んでみれば，相変わらずのガツンと来る濃い～お味。近頃見かけるようになったカカオの比率がやたらと高いチョコレートを想起させられまいた。「飲む」というより，「噛む」といった形容をしたくなるほどでありんす。んでもって，「あざとい」ほどに樽香が効いておます。 アルコール度数の高さともあいまって，非常に骨格の堅牢なお品。かなりアルコールに強いヒトでないと，たじたじとなりそうだす(^o^)。[「【送料無料！】NO.1の販売実績！ ENOTECA パーティパック」＠エノテカさん，￥９９７５（税込，送料込み）。しばらく見ないうちにまた商品の入れ替えがあったようで，もうこのお品は入っていませんでした(^^;)。][単品販売は￥１５７５（税込み）]
2007.01.13
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シロワンコの【今日のワイン】 若々しく，ジュースのような甘みをもつプリミティーヴォ＠イタリア
★プリミティーヴォ・デル・サレント コピエーレ PRIMITIVO DEL SALENTO[NV](IGT SALENTO) ； 使用品種 プリミティーヴォ 100% ： 昨日に続き，オーケストラ・ワインショップさんの「【送料無料＆税込】スタッフ厳選赤ワイン ６本セット（ボジョレー・ヌーヴォー入り）」からのお品。イタリアの IGT クラス（＝フランスの VdP[＝ヴァン・ド・ペイ]クラス）の「赤」だす。 コルク長はたったの３８ミリ，でもアルコール度数は12.5度と標準的。お色は，色調はガーネットながら透明度かなり高し。 飲んでみれば，イチゴやサクランボといった赤系ベリーの実が熟したような，甘みたっぷりの若々しい酸味が特徴的なお品。ボトルの裏ラベルの惹句には「飲み進むうちに少しずつ細かい渋みが現れだし，，云々」と書いてありまいたが，言ってみればジュースみたいな飲みやすさのためにクイクイと飲（や）ってしまい，タンニン分を感応する前に飲み終わってしまいまいた(^_^;)。 お値段の割に安っぽさがなく，その爽やかさに好感の持てるお品でありまいた(^_^)。[「【送料無料＆税込】スタッフ厳選赤ワイン6本セット」＠オーケストラワインショップさん，￥４９８０（税込，送料込み）。]
2007.01.11
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シロワンコの【今日のワイン】 とってもハイＣＰなシラー♪＠南仏オック地方
★ラフルール・グラントゥール 「シラー」 LAFLEUR GRANTOUR "SYRAH"[2004](VDP D'OC) ； 使用品種 シラー 100% ： 年末に買っておいた，オーケストラ・ワインショップさんの「【送料無料＆税込】スタッフ厳選赤ワイン ６本セット（ボジョレー・ヌーヴォー入り）」からのお品。 「パリ農産物（or 農業）コンクール 2005」にて，金賞受賞の由。コルクは「改良プレスコルク」の様相，長さは４５ミリ。アルコール度数は12.5度。お色は，やや紫色がかかったルビー色。 飲んでみれば，とてもコスト・パーフォーマンスが高く感じられたお品♪ 液質に粘性があるかのように感じられ，熟した黒系ベリーのジャムを連想させまする。んでもってシラーの単品セパージュ物とあって，とってもスパイシー(^_^)。といいつつ，単にコショーっぽいのではなくて，前述のタップリとした果実味とお値段をはるかに凌駕する細かなタンニンが下支えをして，とってもバランスよく仕上がっておます。 むむむ，，，これはワンコも脱帽じゃ～(^o^)。到底，ヌーヴォーちゃん入りで６本＝５０００円の構成商品とは思えませぬ(^_^)/。 [「【送料無料＆税込】スタッフ厳選赤ワイン6本セット」＠オーケストラワインショップさん，￥４９８０（税込，送料込み）。]
2007.01.10
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シロワンコの【今日のワイン】 これは久々の「ワンコ安心マーク」進呈♪ やっぱしワンコはメルローが好き♪
★シャトー・レリソン CHATEAU L'HEYRISSON[2003](AC BORDEAUX) ； 使用品種 メルロー，カベルネフラン ： 年末に実家に届くように注文した「気まぐれワイン蔵」さんの「第９弾！※絶対の高品質!!ワインコンクール金・銀・受賞１２本セット!!」にて残った３本からのお品。 「2004年度パリ農産物（or 「農業」←このカッコ内，ワンコの補追）コンクール金賞受賞」の由。コルク長は４５ミリ，アルコール度数は12,5度。お色は，このクラスとしてはあまり見かけないほどに枯れたお色のガーネット。ほんに茶色っぽいでし。 デイリー物なのに妙に「古酒」然とした外観に一抹の不安を抱きながら口に含んでみたってえと，，，ワオッ(^o^)♪，，，，一口で「メルローの柔らかさが感応できるまろやかさ」が味わえるお品って言ってエエんでないかなん♪。 タンニン，まろやかだす♪。甘みも十分でし。んでもって，甘～い樽香がどえりゃあ効いておます。 さすがに骨格やボディの厚みは期待すべくもないけん，これで千円というならワンコ的には何の文句もナシだす。さすがはボルドーの2003年モノ（，，，っていうほどのランクのお品じゃないけん，それでも）久々に「ワンコ安心マーク」進呈じゃ ﾍ(^^ﾍ)ﾍ(^^ﾍ)ヨイヨイ(ﾉ^^)ﾉ(ﾉ^^)ﾉヨイヨイ[「第９弾！※絶対の高品質!! ワインコンクール金・銀・受賞１２本セット!!」＠気まぐれワイン蔵さん，￥１３４４０（税込み，送料込み）。]」＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊★ワンコの最新仕入れ報告♪ そういうわけで，田舎で予定以上に本数を費消しちまったじゃによって，こっちに帰ってきて見たらストックが１０本を切っちまったけん，員数合わせで急遽買いまいた。「赤」ばっかしで１０本のセットでし。１月８日の２３時５９分までの販売じゃそうな。２０セット中，あと８セットばかりあるようでし（８日，午前２時３０分現在）。少しはお得なのかしらん。。どんなお品が来るのかのぉ，，(^_^;)。][「【送料無料】新春ワイン福袋１０本１万円 Bセット【赤１０本】＠「トスカニー・ワインハウス」さん，￥１００００（税込み，送料込み）]
2007.01.07
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シロワンコの【今日のワイン】 前回飲んだときとは全く感想の異なったデュ・ローヌ。ワンコの「舌」，あてにならず（笑）。
みなさま，あけましておめでとうございまする♪。ようやく実家から戻って来ましたによって，2007年のブログを始めさせていただきまする。本年も，どうぞよろしくお願い申し上げまする(^^)/★ドメーヌ・ヴィーユセッシュ 「コート・デュ・ローヌ」 DOMAINE VILLESSECHE "COTES DU RHONE"[2003](AC COTES DU RHONE) ； 使用品種 グルナッシュ，シラー，ムールヴェードル ： 年末に実家に届くように注文した「気まぐれワイン蔵」さんの「第９弾！※絶対の高品質!!ワインコンクール金・銀・受賞１２本セット!!」からのお品。向こうで９本飲んでしまい，残りは本日のお品を含めて３本しかありませぬ(^o^)。 「2004年度オランジュワインコンクール銀賞受賞」の由。コルク長は４５ミリ，アルコール度数は13.5度。お色は暗めのルビー色。透明度，かなり高し。実は「2006年 7月16日」に全く同じお品のレポートをしてあることに気がついたのでありまするが，今日の感想はその時とは全く違いまいた。ワンコの「味オンチ」を暴露してしまうことにもなりまするが，その日その時の体調やアテに使う食べ物の有無や種類によって感想は変わるということもあり，ジブンに対する戒めも込めて敢えて本日の感想を記述することに致しまする。 飲んでみれば，チェリーのような果実味とくっきりとした酸味のあるお味。使用品種から連想されるスパイシーさは，あまり感じませなんだ。お色の薄さから予想がついた通り，「厚み」はあまりありませなんだ。でも，「アルコール度数の高さに起因する」という意味での嚥下時の体積感はありまいた。 要は，アルコール度数が高い割にはけっこうスルスルと飲みおおせてしまうお品だったなん。今晩のおかずはアジフライじゃったんじゃけん，それに掛けたウスターソースの辛さが舌に残っているうちに飲むと，ワインの甘みが逆に強調されて，ちょうどエエ具合の「Ｂ級マリアージュ」となったことでありまいた ヘ（；＾＾）ノ スタコラサッサ [「第９弾！※絶対の高品質!! ワインコンクール金・銀・受賞１２本セット!!」＠気まぐれワイン蔵さん，￥１３４４０（税込み，送料込み）。]
2007.01.07
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