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おお！ 昔の入力画面が！
本日，超久々にブログ画面を見に来たってえと，，，，，おお！ 昔の入力画面が戻ってきたニャ♪かてて加えて，昔みたいにジブンのブログを見に来てくれた方々の訪問履歴も復活してると♪うむうむ，よしよし，ちょっと前に何やら「ツイートする」だのその他，モバイルのデバイス用みたいな画面変更をしているのを見て，にわかに投稿意欲を無くしたワンコでありまいた。んだで，この半年くらい「放置」しておりまいたが，今晩見た画面が「まぼろし」でなければ，またデイリーワインブログを再開したいナリ♪
2012.08.15
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シロワンコの今日のワイン】「その道の方がた」にはお馴染みのシャルドネ＠ルイ・ジャド
□"シャブリ"@セリエ・ド・ラ・サブリエール[2010]＠ルイ・ジャド： CELLIER DE LA SABLIERE "CHABLIS"[2010](AOC CHABLIS)(正規品＝輸入元 日本リカー)： 到来物であります。名にし負うブルゴーニュの「大ネゴシアン」たるルイ・ジャドさまのお品。まず宣言するのは「偽物ではない。」ということ。，，，てそんなことを言わなければならない時代になったのかのお(-_-;) （こっちは「本物」じゃけん，気分を変えて♪）コルクは（白ワインのくせして）さすがの５０ミリ！ 且つまた，（プルミエ・クリュとかではない並級なのに）アルコール度数も赤ワイン並の12.5度♪ 飲んでみれば，，，，抜栓直後は「閉じて」おりまいた。，，，これでアルコール度数が12.5度もあるのきゃ？？ってえくらいに単に辛いだけの「サラリ」としたお味。 ・・・・で，，これはワンコが悪かったのでありまする。即ち，普段飲んでる安ワイン（チリ物：例「サン・ライズ」＝約千円）のごとくに「すでに開いている」お品のように雑に扱って「早飲み」してしまったのありまいた。 むむむ，，，反省して待つこと３０分。ありゃぁ～まぁ，深みのある柑橘系のお味（熟したグレープフルーツを想起）に加え，ネットでチラリと見た限りでは指摘はなかったもののわずかに蜂蜜っぽいお味もするじゃああ～りませんきゃ(^_^) もう一点加えれば，そもそものベースとして，液質に雑味のない「清透感」を感じまいた。我がニッポンで申せば，どこか山深い温泉地にでも行ったときに，そこでたまたま出会えた「飲用可」の清水とか井戸水（即ち，ミネラル感高し）のお水の趣き。これで３千円弱（お値段を調べてしまってゴメンナサイ^^; となれば，「さすがはルイ・ジャドちゃん！」と，大いに拍手を送りまする。(^_^) ，，，と申しつつ，，，「その道」の方がたにおかれては「おわかりのこと」と思うけん，「並級シャブリで３千円」なんどで通るのはこのメーカーくらいじゃないかえ～ ヘ（；＾＾）ノ スタコラサッサ
2012.03.29
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シロワンコの【Ｇ麺日記】 久々のホープ軒「吉祥寺
□シロワンコＧ麺日記数年ぶりのホープ軒＠吉祥寺何年ぶりかのぉ。ウルトラ久々に覗いてきまいた。最初に行った頃（＝約２０年前）は５００円くらいだったような気もするがのぉ。すなわち，値段が上がって６００円）になってたのぉ。，，，って，そんなことも知らないくらい放置プレイしてきたってことなりニャ(^^;)，，，で，食べてみれば，なんか予想に反してお味がやや薄くなったように感じまいたニャ。あれあれ，これはどうしたことでありましょう。こっちは年を取ったじゃによって塩分には敏感になってきたはずなんなんじゃけん，不思議なことでありまする。思うに，その原因は，１．塩を減らした。２. いつもドンブリに振り入れている，何か旨みを増すらしい「謎の黄土色の粉」の量をケチるようになった。，，，かのいずれかのように漠然と思われまするが，要はその昔よりサッパリとしたお味に変容したとの思い，これあり。（まちがっていたら，ゴメンナサイ） ほんでも，このトシになってみると「かえってサッパリして，食べやすくなったにゃ」と思い，嬉しさと寂しさが半々でありまいた。 ちなみにワンコは「モヤシ増し（５０円，値段昔と変わらず），ニンニク入り（５０円，値段昔と変わらず）でオーダーしたのに，実際に出てきたのは「モヤシ増し，ニンニク増しなし，なぜか味玉入り」でありまいた。そのことを指摘したら「タマゴはそのまま食べてください。」との御由 ＼（´＿｀）／ ドテ～。 こっちはタマゴはいらないんじゃけん，ニンニクを足し直すのがスジってえもんじゃないかのお(^^;)。
2012.03.17
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【シロワンコの今日の焼酎】例によって鹿児島のお芋♪
■芋焼酎「玉露 甕仙人」＠鹿児島県霧島市国分 中村酒造場アルコール度数 ： 25度使用芋 ： 黄金千貫使用麹 ： 米麹（白麹） 例によってワンコ行きつけのトリちゃんにて出てきたお品。で，，，感想なんじゃけん，ネットでいろんな店が言ってる＋且つまたそもそも本来の醸造元が言ってることには「甘口」ってえ話じゃけんども，ワンコは，敢えて反論いたしたく m(_ _)m すなわち，ワンコ的には（例によってロックで飲んだせいもあるかも知れないけんども）むしろ「辛口」に感じたことでありまいた。←ウマイ or マズイの話ではなく，これまで何百本と色々な芋焼酎を飲んできた上での感想(^^;)。 ，，，で，改めて「ウマイ or マズイ」のハナシを申すなら，ワンコ的にはまずはフツーの辛口のお品」と繰り返させていただきまする。ほんでもって，よくよく思い出せば白麹の薫り高く，上品なお味のお品と想起。 要は「おいしい」どす。，，，でもあんまし印象には残らないにゃ（ゴメンナサイ）。 どうも ワンコの舌は 世間さまとはずれてるようじゃにゃ ヘ（；＾＾）ノ スタコラサッサ
2012.02.21
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【シロワンコの今日の焼酎】開聞岳＠鹿児島のふもとの土着色強いお品。
■芋焼酎「風たん（ふうたん）」：吹上焼酎株式会社＠鹿児島県南さつま市加世田宮原1806--------------------------------おことわり：商品名の「風たん」の「たん」の字は立心偏に「単純」の単の字を書くのですが，どうにも文字が出ず，やむを得ず平仮名としましたm(_ _)m。--------------------------------生産者：若松 浩（代表者）アルコール度数：25度使用芋：栗黄金（くりこがね）使用麹：米麹（黒麹）蒸留方法：常圧 久々のレポート記入であります（「飲むこと」自体は直近の一週間を除き，ずーっと続けておりまいた）。 例によってワンコ行きつけの「トリちゃん」にてキープ（してきたはずが，またぞろ例によって2回分持つかどうか心許ない）お品(^o^) 飲んでみれば，，，，とコメントする前に，そもそも原料の栗黄金ちゃんとやらが，（黄金千貫ちゃんなんどに比し）どえりゃあ珍しい品種なのじゃそうな。なんでも当地で「７軒しか栽培農家がいない。」由。 で，改めて，，飲んでみれば，，，って，ワンコはいつもロックで飲んでばかりいて，そのくせレポート上では「お湯割りの方が より『らしく』なるのでは，，」なんどと想像話をカキコしてきたけん，本日は「ワンコ手術クリア記念 ----- パァーーーっと飲むぞ！」会にかこつけて（なんかムリがあるのぉ，，^^;），ロックとお湯割りの両方で試してみたってえわけだす(^_^)v ついては，，，ワンコの結論的にはこのお品は「お湯割り」のほうがよいのん。 ロックだと，飲み口が「硬い」と思いまいた。でもこれは否定的な言辞ではなく，例えば夏などの暑い環境で一気に「キューーーッ」と飲（や）って吉という風情。 ついては不思議なことながら（且つあくまでも個人的見解ながら），その吟醸香に常ならぬ，敢えて言ってみれば白ワインに通ずるような香りを感応したのでありまする。すなわちリンゴの中心にある「蜜」の部分，あるいは洋ナシといった，その道の方々なら分かって頂けそうな「辛口シャルドネ仕立て」とは逆を行く甘やかな酸味を感応致しまいた。そういうわけで，いわゆる「芋は臭いからイヤ」な方が飲めば，いい意味で「匂いの少ない納豆。だから嫌いなヒトも食べられるぴょん♪」的な親しみやすさを感じるのでは。 一方お湯割りでは，，，このお品はいわゆる高級（高額？）芋焼酎によく感応される「高貴な」吟醸香とはなにがしか「住む世界を異（こと）にする」風情を感応。すなわち火山灰と黒麹があいまった，よい意味での灰っぽさ，泥炭ぽさのような，いかにもこの地域でのお品という固有性を味わったことでありまする（生産地は開聞岳を間近に見上げる地域）。ウィンになぞらえれば「テロワールが十分に意識される」ということでありませうか。 要は，イモ（焼酎）のお味のバリエーションはどんどん広がりつつあるのぉ，と感心させられた次第でありまする(^_^)
2012.02.11
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【シロワンコの，，，】緑内障手術ドキュメント（笑） 今日は久々長文でし。
人生ほぼ初体験！ ワンコに医学のメス（しかも目玉に！）あてられるの巻～。以下，ドキュメントでありまする。１．2月6日（月）：雨；体温奪われ寒し 手術当日。14時，病院に至る。約2時間かけ，「縮瞳（瞳孔を縮める）」薬剤を約30分おきに点滴。その後準備室に誘導され，上半身は下着のシャツ一枚」となり，貧相な浴衣様のものを着衣。「何も考えるな」と言われ，素直にボーッと過ごそうと努力。（できっこないよね） 15時45分手術室へ連行。意外に狭く，歯科医における長々とした椅子に嵌め込まれるように座らされる。たちまち両手を手すりに（ゆるく）緊縛され背もたれがビヨーンと降下，仰向け状態に。（アメリカの薬物注射の死刑を連想したにゃ） 手術室内の時計が15時48分を指していることを一瞬見るや，「はい，消毒しま～す。」という先生の声と共に，まるでピンポン球を取り出すかのように目玉をグリグリされつつ次から次へと消毒薬や麻酔用の液体を浴びせかけられる。 その直後，針は見えねど一瞬（白目の部分が）チクッとしたあと，透明で極細の糸の姿が目に入り，大いにビビる。しかして黄白色のライトが直射され，そこからは何も見えなくなる。 その後は，何をされているのか全くわかりませぬ。なんとなく，（事前の説明通り）黒目と白目の間にメスを入れたのちは水晶体の内部で（？）「何やらゴニョゴニョやっているような，，？」みたいな感覚。痛みはナシ。 そのような作業がけっこう長く続いた後，「ぼちぼち終わりますヨ」と言われたあとが痛かったにゃ(>_<)。すなわち「炎症予防のクスリを注入するよん。」と言ったあと，なんか注射針みたいのが，もろブチッと（例えて言えば茹でたウズラの卵に針を刺すくらいの抵抗感をもって）刺さってきて，しかもけっこうググーーんと入り込んできたんだワン。，，，これが一番「重い痛さ」を感じまいた。 ，，終わってみれば16時40分くらいだったかのお，，。アタマをずーーっと椅子に押しつけられていたけん，ベタベタと思いっきりガーゼと絆創膏を貼られて「ハイ，終わりましたよ。立って。」と言われても平衡感覚がなくなっちっまって思わずよろけてもうて，両脇から支えられてしまう始末。さりながらほんの２０秒後くらいにはフツーに歩けるようになりまいた。 で，それからは何のフォローもありませぬ。＼（´＿｀）／ ドテ～ いつも通り待合室で座り，名前を呼ばれて手術代（８万円弱でありまいた）を払い，経口薬（炎症防止）と目薬をもらい退出。（，，，，ってジブン的には，アタマがボーッとしてるのにポンポン事務的に払わされ＋もらわされて おっぽり出された感じ）。 で，帰り道，，，。ワンコ・パパの形見のステッキ（＝洋式杖）をお守りのようにして握りしめながら慎重に地面を叩きながら歩きまいた。 んで，普段なら10分ちょっとで帰ってこられる同じ道を2倍くらいかけて無事到着。パパ，ありがと!(^^)! ２月7日（火）：雪交じりの雨 手術による興奮 or ショックのためか，前夜はぜんぜん眠れず，どうやら朝の4時過ぎに疲れ果てて眠りに入った模様。 それでも8時過ぎに起床，理由は「手術後３日間は朝9時半までに病院に行かねばならない。」ため。 で，行って眼圧測定，数値は２６のまま。先生曰く，「術後はむしろ上がるものなり。」 ちなみにこの日より，（尾籠ながら）便意消える。さらにちなみに，生まれて初めてドトールでモーニングセット食べる。なんかバストラミサンドらしきものとカプチーノ（？ 酒以外は全く門外漢故違うかもしれませぬ ヘ（；＾＾）ノ スタコラサッサ2月８日（水）；「あられ」降る 今日も8時過ぎに起床。夕方のニュースでは言わなかったけど，３分くらい「あられ」降る。寒すぎ！！ 眼圧，１６に低下♪ 飲み薬（抗炎症剤，眼圧低下剤）終わり。追加無し。あとは点滴継続のみ♪ 相変わらず便意無し(-_-;)。クスリ飲むと「下痢の可能性アリ」って聞いてたのにのぉ，，。２月9日（木）：快晴なれど刺すような寒さ 義務的通院3日目。眼圧，１０♪ で，「便意なし」の旨を先生に相談すると「（キミは）ストレス強し。その表出が下痢に出るヒトもあれば，逆に便秘に出るヒトもあり。」とのミコトリ。2月１０日（金）：快晴 先生から「来なくてよし ヾ( ^ )ナデナデ」と言われていたので通院せず。且つまた，昨日の先生のミコトノリで安心したせいか，一挙に便秘解消。スッキリお尻軽くなる。やっぱし，精神的なもんじゃったのじゃのお。2月11日（土）：晴れのち曇り 12時，病院へ。眼圧，１４(-_-;)。でも「順調じゃ♪」との御宣託。 ，，，で，恐る恐る「あのぉぅ，，，おちゃけ（お酒）の方は，，，？」と聞いてみたら，，，センセイご自身が呑兵衛ってことで「まぁ，缶ビール１本くらいならのぉ，，」ってお許しをいただきまいた(^_^)/ で，久々にトリちゃんに行ってきたよん(^_^)v ああ，お酒が飲めるシアワセ(*^_^*)
2012.02.11
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【シロワンコのツブヤキ的ご報告】しばらくサボっておりまして，しかもまたカキコできない，と(^^;)
シロワンコであります。最近すっかりご無沙汰してるのに相変わりませずご訪問下さる方々，ありがとうございまするm(_ _)m。，，って，このブログに登録してもう7年くらいになるかのん。2年前くらいまでは，ほぼ毎日カキコしてたのにのん，，，(^^;)。ついては，ワンコは（記事は書かねど）相変わらず「日々，ワインと芋焼酎」には励んでおりまする(^^)/で，本日にわかに＆脈絡なくカキコ致しますについては，ひとつご報告あるが故であります。即ち，明日ワタクシめは「落屑（らくせつ）緑内障」とやらの手術を受けるハメになってしまいまいた ＼（´＿｀）／ ドテ～そういうわけで，もし手術が失敗すれば もしかすると「お釈迦」ってえこともあるかもしれないってえわけで，本日「今生の名残に，カキコの足跡を残そう(^_^)」って思い立ったわけでありまする（笑）。生還したら，またカキコしまする(^^)/~~~
2012.02.05
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シロワンコの【今日の焼酎】 スッキリと甘みが並立したお芋。種子島発。
■芋焼酎 「種子島 紫（ゆかり）」：種子島酒造(株)＠鹿児島県西之表市西之表13,589番地3アルコール度数 ： 25度使用芋 ： 種子島紫，安納芋，白豊芋（自社直営圓栽培）使用麹 ： 白麹（国産米使用） 例によってワンコ行きつけのトリちゃんにてキープしてきた（はずが，たった２日で飲み干しちまった）お品（笑）。 飲んでみれば，，，って，実は今の今は普段酒に用いている「芋職人」（紙パック仕様。１升で千四百円くらいだったかしら？）＠ヨークマートを飲みながらカキコしているので，それとの比較で述べまする。 すなわち「芋職人」は一言で申せばひたすら「キリリ味系」で，かな～り長いこと放置しないと甘みが感応されませぬ。それに比べて本品は，舌面に載せた直後こそキリッとしてアグレッシブな味を予感させるものの，それが口中の温度に馴染むと，たちどころににわかに「まあるい（＝丸い）体積感」を増し，而してワンコ的には未体験のまさに「これが種子島紫ってえオイモの甘みなのかのぉ」と解釈するしかない馥郁たる甘みが生じ，以て心地よい嚥下感と共に食道に流れ込んで行くってえ仕様でありまいた。 で，上記はロックで飲んだ感想なので，その後室温にて（すなわちボトルから直にグラスに注いで）チビチビと飲（や）ってみたところ，何かこう蒸（ふ）かしたクリみたいな自然の甘みが一層増して感応されたことでありまいた。 おいしかったU^ｪ^U ワン! これで4合ビンにて１４３９円 ← 種子島酒造本体での直販価格）となれば，なかなか魅力的なお品でありまする。 かてて加えて，なんでも「肝機能のアップなどに効果があるポリフェノールの一種アントシアニン色素・ビタミン・カリウムが豊富な薬膳紫芋です。」じゃそうじゃヨン！！ お酒なのに「肝機能によい」とは，これ如何に～～～ (^^)/感想の番外篇1.ビンがマリンブルーの鮮やかなお色にて，遠目には日本酒のよう。2.浅学なワンコには「むらさき」としか読めない「紫」という字を，なして「ゆかり」と読むのかがわかりませぬ。広辞苑でもないけんども，と言って漢和辞典に当たるまでの気力はナシ ヘ（；＾＾）ノ スタコラサッサ
2012.01.08
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★シロワンコの「いつだったかの」ワイン（笑：） ：加州発，￥５９８のカベルネ＠ヨークマート。
★ヨセミテ・ロード ｛カベルネ・ソーヴィニヨン」 YOSEMITE ROAD "CABERNET SAUVIGNON"[NV] ； 原産地｀米国カリフォルニア・セントラルヴァレー ； 輸入元 メルシャン（株）：アルコール度数 ：13度スクリューキャップ仕様 超久々のカキコであります(^_^;)。カキコはサボっていましたが，相変わらず「毎日１本」飲んでおます。 さて本品は，セブン＆アイ ホールディングスの放つデイリーなお品。 すでに８百円弱のボルドーのお品（赤・白）を販売しておりまいたが，本品はさらにその下を行くお品ってえわけでありんす。 で，飲んでみれば，，，，裏ラベルの惹句にては「程よい酸味とコクがありフルーティで飲みやすい赤ワイン。軽い肉料理やパスタに最適」とありまするが，これはなかなか「あざとい」形容じゃのぉ，，。 すなわち，基本的には「薄味」。シロートなワンコは，（色合いを）見ても現に飲んでも「安手のイタリアのヴァルポリッチェラかいな。」くらいに思うたことでありまいた。お味（＝果実味）の薄さを糊塗（こと）するかのごとくにアルコール度数を上げ，またどんな因果か，苦みを際立たせているように思われまいた。 ヨークマートのＨＰを見に行ったら，本国じゃあ「3.99ドル」って暴露してあったよん。うんうん，確かにその程度のお品でし。 裏ラベルの惹句には反しまするが，（砂糖の甘みのある）スキヤキなんどにビールと代わり番こに当てて「吉」じゃにゃあかのん。
2011.12.26
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シロワンコの【今日のワイン】（デイリー物とは言え）なんと天下のボルドー「赤」にセパージュ表示が！
★ペガス PEGASE[[2009](AC BORDEAUX)：輸入元 株式会社ベルーナ ： ウルトラ久々のデイリー・ワインのレポートでし。久々すぎて，自分で決めておいたブログの書式すら忘れてしまっていた始末でし(^^;)。 楽天内「ベルーナ」さんからの「12本でボルドー（辺縁含む）7千8百円」くらいってえ，超デイリーなセットからのお品からおしなだす。 アルコール度数はウレピイ13度（ふつうより0.5度高し）。コルクは結構長めでしたが，そういうわけ（＝超久々のレポート）の故に保存するのを忘れ，どっかに飛んで行っちゃいまいた(^_^;)。 で，本日の特記事項は天下のおぼるどーのお品なのに，エチケット（＝ラベル）にセパージュが書いてあったことじゃにゃ。 曰く，「MERLOT-CABERNET」。 ＼（´＿｀）／ ドテ～ ボルドーの「赤」と申せば，カベルネとメルローの混醸くらいのことはアタリマエのことじゃあなかったのかえ～～～。 すなわち，そもそも，おふらんす物と言えばAOC名を見れば「使ってるブドウくらいは知っとけ」ってえ（シロートに言わせてもらえば，「上から目線の」）ノリだったはずじゃがのぉ。 うむむ，，，宗旨替えしたのかのぉ。それとも，あんまし売れなくなったのかしら，，。さらにそれとも，かの「誇り高き）おふらんす人達ですら，ようやくサービス精神を発揮してしてきたのかにゃ。 むむむ，これまで数だけはこなしてきたワンコ【毎日１本×15年くらい＋オバクラでも注文＝約６千本超！】じゃけん，ついに「セパージュ表示付きのおぼるどーが出た！」とビックリした次第でありまいた。 …で，↑の衝撃で（笑）忘れてたけん，肝心の本品のお味。実は好印象でありまいたよん。いつも同じ言い回しで申し訳ないけん，なんと１本あたり６百円台のお品としては，同値段のスーパーでのお品よりは「はるかにマシ」じゃったにゃ。デイリー物としては「優秀な」口中に含んだときの「キシキシ感」があって，飲み応えがありまいた。総体的に満足感あり。 なお，最初に口に含んだときは，舌の上で「（この値段帯での）ふつう以上の」果実味感＝甘みが顕著じゃったなん。でもまぁ，そのあたりはツッコミを入れる必要ナシ。 要は，「コスパなお品」でありまいた(^_^)↓。試してみて，少なくとも損失感はないと思いまする。2，000セット限定！大人気のボルドー赤12本セットが、円高還元価格で超特価！1本あたりたったの約621円！【数量限定】円高還元！約10％OFF！ボルドーお得12本セット【送料無料S】【YDKG-td】【smtb-TD】【saitama】
2011.11.29
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シロワンコの【今日の焼酎】 芋焼酎「初芋蒸」＠西酒造 from 鹿児島
■芋焼酎「初芋蒸（はついもむし）」：西酒造＠鹿児島県日置市吹上町4970-17Alc度数 :25度使用芋 ：黄金千貫使用麹 ：白麹（国内産米使用）蒸留方式 ：常圧単式蒸留売り ：無濾過無調整 例によってワンコ行きつけのトリちゃんにてキープしてきたお品。 「○○宝山」で名を馳せる，かの西酒造のお品でし。 いつも通り，ロックで試飲。最初の口当たりは，けっこうエーテル香が顕著できつく感じまいた。すなわち，吟醸香は相対的に後背に廻っている感じ。 んだども，氷が溶けてきたら甘みが出てきまいた。その甘みというは，一つには白麹の幅のある伸びやかなそれ，二つにはこのお品の「売り」であろうはずのところの「わざとらしくない」イモイモしさに帰着するでありませう。 特に印象に残るお品ではありませぬ。またワンコ的にはもっと「イモイモしい」のが好きでありまする。 でも見方を変えれば，芋焼酎における一種「標準器」的なお味とみなされ，どなたが飲んでも（「芋嫌い」な方が飲んでも）違和感少なく「飲みこなせる」お品でありませう。
2011.11.16
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シロワンコの【今日のトピックス】 怒りの初投稿。そんなことで儲けるなナリ！
え～と，本来このワンコ・ブログはラーメンやワインの紹介をするはずなのでありまするが，本日ばかりは，ちと腹にすえかねる事態を経験したにつき，あえて世間様に公表しまする（キッパシ）。 すなわち，ワンコは，現今「（親が亡くなっての）相続争議中」という状況を抱えておまする。ちと脱線するけん，そういうわけで気持ちが萎えて，一頃は毎日ワイン等につき毎日カキコしていたのに，そして相変わらずアレコレ飲んでいて且つそれらを紹介したいにも拘わらず，すっかり記事を書かなくなってしまったワタシ，，，，(-_-;)。 閑話休題。ついては，一昨日，ワンコ付き弁護士さんの指示に基づいて，ワンコの取引銀行と，亡くなったワンコ両親の取引銀行に「取引履歴」の打ち出しを求めに行ったのでありまする。 そしたら，，，，，某日本最大規模都市銀行（頭文字＝Ｍ。少なくとも都内ではどんなにボロい駅でもその駅前にＡＴＭを据えてある銀行）においてはなんと１頁あたり￥８４０とか取ると言うじゃあぁあ～りませんきゃ！！ ○万円取られたナリ ＼（´＿｀）／ ドテ～ 一方，もう一つのワンコパパ・＆ママ関係の地方銀行の方は，１ページあたりたったの￥５２とか言うじゃあ あ～りませんきゃ！。来週払いに行くにつき，千円単位で済んじゃうよ～ん。 むむむ，，，その差＝１６倍！！ ワンコの後輩で「１６倍の方」に勤めてるヤッコもいるんじゃけん，いつだか会ったときに，その給料の額を聞いて仰天したもんナリ。 今回の経験を経て，「なるほど，そんだけたくさん給料をもらってもムリはない。」と思ったことでありまいた またぞろ ＼（´＿｀）／ ドテ～ それにしてもまぁ，，，この手のハナシは ワンコの人生で最初で最後となるとわかってるけん，なんとも気が重いナリ (-_-)
2011.11.11
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シロワンコの【今日の焼酎】 いつものトリちゃんで「まろやかな」お芋♪
■芋焼酎 「紫師魂（むらさきしこん）：鹿児島県日置市日吉町日置3314 ： 小正醸造株式会社仕様：アルコール度数：２５度蒸留方式：常圧蒸留使用芋：南薩摩産紫芋（パープル・スイート・ロード）使用麹：白麹麹米：南鹿児島産コシヒカリ使用水：日吉街熊野神社「権現さぁの井戸」よりの天然地下水 例によってワンコ行きつけのトリちゃんにてキープしてきた（はずが，店長たちに振る舞っちまって，すぐに消えて無くなっちゃった）お品(^o^) 飲んでみれば，，，（って，敢えて繰り返せば「店長以下みんなで飲んでみれば），，，，うむうむこれは久々に飲み口に丸みのあるお品じゃったのぉ～（←既に過去形，と^^;）。 日本酒の品評に例えれば「淡麗辛口」の逆を行く「芳醇甘口」タイプじゃな。ただし，その「甘口」というはベタベタした甘さではなくて，あくまでも原料の昇華した高貴な甘さでありまいた。こういうのを飲むと，ふだん妥協しながら飲んでいる「1.8リットル 紙パック仕様」の，たとえばヨークマートやビッグＡなんかで売っている13百円台のそれの，いかにエーテル香の強いことか，，，。 要は，非常に飲みやすい「お芋」であります。臭み，全くナシ(^_^)/ なお，楽天内では，4合ビンでだいたい1500円弱でありまいた。紫芋本来のフルーティーで優しい味わいの『紫師魂 ［蔵の師魂］』！紫師魂(むらさきしこん)［蔵の師魂］ 芋焼酎25°720ml
2011.11.04
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【シロワンコの今日の（…て久々の）Ｇ麺】 到来物の半生広島ラーメン＠「陽気」
■広島中華そば「陽気」：広島市中区江波南 3-4-1 現地に行って食べたわけではなく，広島の知り合いが上京してきてのお土産にて頂戴したお品。一般的に分類すれば「トンコツ醤油」でありまする。 まずは，具材は添付されておりませぬ。 横21.5センチ×縦16センチ×高さ５センチのボール箱に，４食ぶんの半生の麺とスープがセットされておました。 で，麺は博多ラーメンのような細いストレート。 スープの見た目はキャラメルのような黄土色。で，ダシのベースは「とんこつ・鶏がら・野菜のエキスがベース」と謳ってあったけん，ワンコ的には「鶏ガラ」を前面に感応しまいた。 また，やや焦がした感じのニンニク味をいちばんに感じたことでありまいた。シロートの少ない経験ながら，（色の感じは違うけど）お味的には熊本ラーメンのようでありまいた。 スープは表面に脂が浮くこともなく，従って膜を張ることもなく，お色から想像される予想に反してベチャベチャした「脂っっぽい」感じがなくサッパリ系のお味。それでいて，ダシのお味が十分に利いていると思ったことでありまいた♪。 なお，箱の裏側の調理方法では，茹で時間につき「2分半～3分」と指示されていまいたが，ワンコ的にはもそっと短く，すなわち2分くらいにしたほうがよかったち思いまいた。 うむうむ，尾道のラーメンは比較的澄んだスープと認識してるけん，こういうお品もあるんじゃのお。おいしかったでし(^^)/ お土産で頂戴したお品ゆえ，敢えてお値段は伏せますが，ご興味ある方は↓へ(^^)/ 思いのほかお買い得♪メチャ旨♪広島中華そば陽気4食入り（超有名店ご当地ラーメン）
2011.11.03
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【シロワンコの今日のワイン】 デイリーなのにビンの重さのあるアルゼチン。
【シロワンコの今日のワイン♪】楽天内「ヴェリタス」さん（１６本で￥９７８０）にて購入したお品からの１本。★オルフィア ORFIA[2009], MENDOZA, ARGENTINA 繰り返しますが，１６本で￥９７８0，すなわち１本あたり約６１２円という，ウルトラ・デイリーな金額のお品でありんす^^;。 で，このお品はアルゼンチンからのカベルネ。んだで，出身地からして懐疑的に，即ち「斜に構えて」飲み始めたってえと，，，。 あ～～～～ら不思議♪ カシス系の香り芳醇，ほんでもって甘み強し♪ 口中に含むと，お値段をずいぶんと上回る「体積感」が，口蓋にいい意味で「貼り付いて」くる感があったなん。 総体的に結構なお品でありまいた(^^) 。「南ア」や「南仏」産の同価 格帯のお品よりも，カベちゃんの「気概」が」出ているお品。これで，お値段が６百円台の前半とは，（円高という事情に鑑みても）エライ! ちなみに，本品を手にした時，ビンが重たく感じまいた。飲み終わったあとの「空ビン」の重量を計ってみれば，５６５グラムでありまいた。 で，参考までに，ワンコ小屋でなんとなく保管していた「パヴィヨン・ルージュ（・デュ・シャトー・マルゴー＠２００４」の空ビンは５９５グラム（画像中央）。また「クロ・ド・タール＠２０００」（画像左）の重量はなんと６３０グラムでありまいた！（画像の左側がクロ・ド・タール，真ん中がパヴィヨンちゃん） むむっっ，，，ちゃんとしたワインは ビンも重い（＝ビンの肉厚が厚い）ようじゃのぉ～(^o^)。
2011.10.30
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シロワンコの【今日のワイン】 このお味で，ここまでデイリー価格！ チリ・カベ＠￥４９８。
★キンタ・ラス・カブラス QUINTA LAS CABRAS "CABERNET SAUVIGNON"[2010]( CACHAPOAL VALLEY, CHILE) ; 輸入元 東亜商事株式会社＠東京都千代田区神田司町2-19： シロワンコでし。超久しぶりのカキコでありんす(^_^;)。 本日はワンコ的に「どえりゃあ，お買い得♪」と判定したお品に遭遇したじゃによって，寝不足のなか敢えてキコする次第ってえわけでありんす（大仰じゃのぉ，，^^; お品は「チリ・カベ」でし。ほんで寡聞なワンコとしては，今まで聞いたことのない産地の品じゃなん(@_@)。 と言いつつ，，，まずはお値段にご注目！ なんと￥４９８でありまする。平塚市＠神奈川県のスーパー「ヨークマート」にて「円高還元！」っと銘打って売っていたお品。 その道のクロートな方々からすれば「そんな値段のモノはそもそもワインではにゃい！」と洟（はな）もひっかけないじゃろうけんども，日々デイリー物にいそしんでいるワンコとしては「ＣＰ（＝コスト・パーフォーマンス）の観点から久々のヒットでありまいた。 すなわち，某（と言いながらいつもワンコ的に「ダメ基準品」として挙げている，酸味がボワ～～ンとした）「カルロ・ロッシ」とか「フランジア」（← いずれもビン売りで￥６８８程度）に比し，ちゃんと酸味がクッキリとしているじゃあ あ～りませんきゃ(*^_^*)。ほんでもって，もっと褒めれば，例えば同じ価格帯の（すなわちワンコが知っている範囲の安物の）「ヴァルポリッチェ（ー）ラ＠イタリア・ヴェネト州＝「ロミオとジュリエット」で知られる街であるヴェローナの北方）なんかに比べれば，はるかにお味に厚みがあったことでありんす。というのも，まずはアルコール度数が，見てみてビックリの「13.5度」でありまいた（ワオッ (^o^) ほんでもって，黒系ベリー熟した感覚がワンコの経験してきたこのお値段のお品としてはミゾーユー（＝未曾有←某首相，懐かし（笑））にしっかりと出ておったにゃ。 これは呑兵衛なワンコにはかな～りウレシイお品♪（，，というわけで，実はすでに５回くらい買ってしまいまいた (^o^)
2011.10.25
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シロワンコの【今日の焼酎】芋焼酎 「酔神の心」＠鹿児島県出水市
■芋焼酎「酔神の心」＠出水市高尾野町大久保239番地販売元：（株）薩摩恵比寿堂製造元：神酒造 例によって，ワンコ行きつけのトリちゃんにてキープしてきたお品。（製造元と販売元の会社名が違っている理由は不明）。 これはのん，結論的に言うと「ロックで呑むと（マッタリ系ではなくて）スッキリ，クッキリ系」のお味でありまいた。 でものん，，，よくよく舌の上で転がして液体の温度を上げてみたってっと，，， ふむふむ，わずかに少しくそれらしげな（＝即ち，高級芋ちゃん焼酎に共通して通奏低音のように存在するような）吟醸香が出てきたようでありまいた。 う～～む，，，，そうは言ってもこのお品はワンコ的には，ちと「おんや(@_@)？」でありまいたかのぉ，，(^^;)。 これから冬に向かって寒くなっていくけん，このお品は「お湯割り」で飲んだほうが，その良さが発揮されるように思いまする ヘ（；＾＾）ノ スタコラサッサ
2011.10.07
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シロワンコの【今日の焼酎】 芋焼酎「龍霞）＠宮崎県。ちと 温めたほうがエエでごわす。
■芋焼酎 「龍霞」＠王手門酒造（←メーカーのHP）：宮崎県日南市北郷町大藤甲898-8原材料：紅寿芋麹：米麹アルコール度数：25度特徴：「無濾過」仕様 王手門酒造といえば，ワンコ的には商品名として「銀滴」というお品にて記憶に残るメーカーであります。 さて，例によってトリちゃん＠吉祥寺＝吉祥寺第一ホテル裏にてキープしてきたお品。 いつも通りロックで呑んでみれば，，，いきなりどえりゃあ「灰々しい」香りがドーンと鼻腔を占有してきまいた。 で，それはそれで嬉しかったんじゃけん，そのあと嚥下時に「高貴な芋々しさ」，すなわち吟醸香が感じられず，且つまた甘みも後背に廻っている感じ，，，。 んだで，「ありゃまあ，今日のは失敗したかのぉ，，(-_-;)」と思ってしばらく放置プレイ（笑）しておいたってえと，，，，， あ～ら不思議，氷が溶けてなくなった頃からようよう（＝ようやく）甘やかな香りと厚みが出張って来たじゃぁあ～りませんきゃ♪ うむうむ，，，今日は「飲み方」を間違えたようじゃの(^_^;)。ちとネットで調べてみたけん，このお品は「お湯割りがよい」のだそうでありんす。 なるなる，ワンコ的にもその意見に同調しまする。少なくともロックはやめて，「生で行く」か「ぬるま湯で行く」ってえシステムにすれば，随分と「甘み」が感応できそうな予感，これアリ。 まだ少し中身が残ってるけん，次にトリちゃんに行ったときに試してみよう♪っと(^_^)。（なお，楽天内では4合ビンで大体「千４百円弱」くらいでありまいた。）
2011.09.23
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シロワンコの【今日の焼酎】 「農家の嫁」＠鹿児島
■芋焼酎「農家の嫁」 720ml＠鹿児島県「霧島町酒造」 ；使用芋 黄金千貫 いわゆる「焼き芋焼酎」でありんす。４年ぶりの再会であります。「鹿児島県産の黄金千貫を溶岩プレート釜を使い、種子島産・薩摩椎（サツマジイ）の炭火でじっくり焼いた焼芋を使用」する由。アルコール度数は25度。 ラベルの絵柄のほのぼのとした雰囲気とは逆に，最初はけっこうとんがった「飲み口」じゃよ～ん。 すなわち，，，，呑んでみれば「芋嫌い」な方でもビックリするような（臭くない）吟醸香（あまり強くはありませぬが）のあと，シャープな嚥下感が感応させられるってえ仕様であります。ほんだで，ワンコ的には一瞬「ツマラン(-_-;)」とか思ったのでありまするが，その後しばらく「放置プレー」しておいたってえと，，， あ～ら不思議♪，温度が上がってみれば，トロリ～ンとした「まろやかさ」さも出てきた気配(^^)/ うむうむ，こういうのを「慌てる乞食，祿少なし」っていうんじゃなん(^_^)。 今日もトリちゃんにカンパイ！↓ 手前が店長，左手奥が社長♪ ↑「びんちょうや 分家」の名を保持しつつも「いらか」と改名（ＪＲまたは京王井の頭線吉祥寺駅下車。北方面へ。「吉祥寺第一ホテルの真裏でし）。
2011.09.17
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シロワンコの【今日のG麺】行けまする(^^)/ 2年ぶり再訪，水道橋西通りの「座れる立ち食い蕎麦屋＝とんがらし」の小エビ天蕎麦=￥490
□立ち食い蕎麦屋「とんがらし」＠千代田区三崎町3-2-10（JR水道橋西口下車。後楽園とは反対方向，即ち靖国通りの「専大前交差点」方向へ。300mほど歩き左手にガソリンスタンドのエネオスがある十字路を右折。３０ｍほど先，左手。）； 食べたお品：「小エビ天そば」 ￥４９０ たぶん2年ぶりの訪問であります。「立ち食いそば」のはずが，カウンターやテーブルに座って食べられる構造になっておます。また，相変わらずホノボノとした老男女(←夫婦のような，そうでないような，微妙な雰囲気）が息のあった連係プレーを展開しておられまいた(^_^)。 さて，お品の名前からして，なにか「ショボイかき揚げ天」の中に，申し訳程度のちっちゃいエビちゃんたちが混ぜ込まれたかのように入っていて出てくるのかと思いきや，，，，， おお(^o^)！ なんと親指の太さを超え，また中指の長さを上回るような，そしてエビさまの赤い肌が透けて見える超薄いコロモをまとったエビ天がゴロンゴロンと５人さま（笑）も鎮座ましまして出てきたじゃぁあ～りませんきゃ(*^_^*)。 ワンコこと，数年前に千代田区内にて「立ち食いそばG面」ってえのを企画して，あちこち徘徊したのであります（どこにでもある「富士そば」，何故か神保町界隈に多い「小諸そば」等含む）。 で，このお店もその一環にて訪問したのでありまするが（当時は茶筒のような巨大な掻き揚げが出てきてビックリしました），今般久々に訪問したにつけ，このような「リーズナボー（reasonable）」なお品を提供しているとは(^o^) 麺の食感は，「お値段を考えれば順当」といったところ。少なくとも「紙っぽく」はありませぬ。で，ツユがちょいとばかりしょっぱいような気もするけん，これはワンコが「オジサン年齢」のせいかにゃ(^^;)。若いヒトには平気でありませう。 とにかく，あんなデッカイエビ天を「小エビ」なんどと称するだけでも，今どき表彰ものであります(^^)/
2011.09.16
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シロワンコの【今日の焼酎】「千亀女」＠ 例によって「トリちゃんキープ焼酎」から♪
■芋焼酎「千亀女」＠鹿児島県志布志市安楽原料芋：黄金千貫麹：米麹（黒麹），（某サイトに拠れば黄麹も使用とも。）アルコール度数：25度 以下は，楽天内「焼酎のひご屋」さんのこのお品に関する記事であります。 無断転用なので「蔭ながら支援すべく」，商品提示の画像はこのお店のそれを文末に提示します。--------------------------------------------------------------------- 志布志市安楽にある若潮酒造さんは、昭和４３年（１９６８年）に地元の５の焼酎蔵元が協業して創業されました。 「千亀女（せんかめじょ）」は工場内にある「千刻蔵（せんこくぐら）」という手作り蔵で造られました。 「千亀女」は、地元有機栽培グループが育てた有機減農薬栽培のさつま芋「黄金千貫」を使用し、麹米はヒノヒカリと宮城産のササニシキを用いています。仕込み水には、平安末期より安楽城主の飲料水として利用されてきたという伝説のあ、近くの山腹に湧く「水源殿（みげんどん）」を使用しています。 黒麹を用いて 一次・二次仕込みともカメ壺で行い木桶蒸留機でじっくりと蒸留するという伝統的な製造法でつくらています。さらに、熟成酒とブレンドすることで甘味のあるふくよかな香り、柔らかくまろやかな味わいの焼酎に仕上がっています。癖も少なくバランスも良いので とても飲みやすいです。--------------------------------------------------------- さて，ワンコ的には，先日レポートした「紅東芋」のように，スッキリしつつも「甘みが感応できる」てっえ仕様のように思われたことでありまする。 すなわち，矛盾した形容ながら，「すっきりしつつ，まろやか」ってえ仕様。で，これを分析的に考えてみれば，まずは口中投入時にスッキリ感が感応されるのでありまいた。ほんでもって，それが舌面を下りつついよいよ食道の方へ下降する際になるってえと，「妙なる吟醸香」と共にいい意味で「なる～い」嚥下感と返り香が鼻腔を満たすってえわけであります。 うむうむ，，，このお店（「焼酎のひご屋」さん）にては4合ビンで￥１３６５（税込み）とのことでありまするが，その辺のスーパーで「ちょっとした焼酎」が1200円くらいで売られていることに鑑みれば，十分に満足なお品ででありませう(^_^)【楽天内「焼酎のひご屋」さんにおける本品。ほかのお店の値段は調べていないので，最安値かどうかは不明ですm(_ _)m】［芋焼酎］［あす楽対応］千亀女（せんがめじょ） 芋25度720ml 【若潮酒造】【楽ギフ_包装】
2011.09.14
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シロワンコの【今日yの焼酎】 お馴染み（「宝山」系の）「西酒造」＠鹿児島が放つ紅東(^_^)。
■芋焼酎 「紅東印」＠西酒造；鹿児島県 原材料：芋「鹿児島県産紅東」・米麹蒸留方法：常圧単式蒸留アルコール度：２５度 「○○（乃）宝山」系の名前で有名な（あるいは「お馴染みの）西酒造による，標記の芋を用いた焼酎。 呑んでみれば，，，世間様の評価はいざ知らず，ワンコ的には「前舌面ではスッキリ，クッキリ系のチクッとしたピリ辛感を認識しつつ，嚥下するときに「高貴な甘みと吟醸香が感じられた」ことでありまいた。 もそっと詳しく申せば，ふつう口中に入れた時にピリッと来るお品は嚥下時にも印象が変わらないお品が多かった」（←この１０年弱の感想）のでありまするが，本品はスッキリしつつも「甘みが感応できる」てっえ仕様のように思われたことでありまする(^_^)。 うむうむ(^_^)，これまでの経験に拠れば，初手の印象がスッキリ系じゃと全体の印象もそれに準じるものと思って来たけん，近頃はバリエーションが輻輳化してきた感じ♪ ほいほい，鹿児島産芋焼酎「ＡＯＣ」焼酎（←おふらんすワインみたいに原料・製法に「鹿児島県産」の条件を課するルール。），ますます快調じゃ(*^_^*) このブログでいつも言ってるけん，「芋焼酎はクサイ」と決めてかかってる方々！，ぜひこういうのを試してみてくだされ(^_^)。 近頃の「芋」は，ん十年前のイメージとはじぇんじぇん違うよ～～ん(^^)/ （なお，お値段は，楽天で一升瓶で3千円善後でありまいた。うんうん，安くはないけん，そんだけの価値はあるにゃ ゜゜-y(^。^)。o0○
2011.09.10
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シロワンコの【今日のＧ麺】神田駿河台下交差点そば「伊峡」健在(^_^)
■伊峡 「ワンタンメン」；￥５３０千代田区神田神保町1-4（JR御茶ノ水駅あるいは地下鉄神保町駅下車。「駿河台下」交差点（三省堂のあるところ）のトイメンにあるスタバとマックの間の路地を直進。行き当たりのＴ字路のカド）： 前回の訪問はちょど３年前（2008年）の今頃でありまいた。 まず驚いたのは値段が変わっていなかった（＝値上げしていなかった）ことでありまいた。ガンバッテルのぉ(^_^)。今どき，東京都心でワンタンメンが￥530でありまするヨ！！ で「，とりあえずスープをすすってみれば，，，うむうむ，，いい意味で相変わらずひとつの「昔ながらの東京ラーメン」の系譜に属すると述べて間違いはないでありませう。（以前の調査に拠れば，ダシはトリガラとカツオ節がメイン） ついては，スープは荻窪あたりの何軒かで見られる「醤油っ気（＝け）」の際立ったお味ではなく，上記のダシが前面出た柔らかなお味。ほんでもって麺は（「極細（ごくぼそ）」と形容してよいくらいの）細麺の縮れ。シナチクは素朴なお味且つ中庸な噛みごたえのそれが５，６本。チャーシュウはモモ肉なのでせうか（違っているかも知れませぬ。前回のレポートでは「肩ロースか」と記してありまいた），一生懸命カミカミ（＝噛み噛み）せねばならぬ硬い「2.5センチ×4センチ」くらいのが一片。ナルトとかは無く，あとは小口切りの長ネギがパラパラという仕様でありまいた。 うむうむ，このお値段なら「装飾的な具」を載せる余裕はないにゃ。 でも，このお味ならワンコ的には全く文句なし(^_^)/。 あれこれ「工夫を凝らしたお品」（＝だいたい１杯＝８００円以上）を標榜する「今どきの店お店（たとえば近所の「九段 斑鳩」を等をお望みの方は，どうぞそちらへござんなれ。このお店の「良さ」は，要はコストパフォーマンスの高さにあるのでありまする(^^)。 で，本品のワンタンに包み込まれた挽肉にはショウガの味付けがされてたにゃ♪。これがなかなかアクセントとなって美味でありまいた(^^)。 老舗のワザ，ここにあり(^_^)。３０年くらい前にその存在を知って以来，何年かごとに訪問を繰り返してきましたが，近所の「さぶちゃん」ともどもこれからもガンバってほしいことでありまする～(*^_^*) お店のありようは角地に立地し，それが故にちょうど９０度に建物を囲む２つの入り口を開け放しにして風を通し，よってクーラーなしという「この道（＝Ｇ麺道）の行者（ぎょうじゃ））向け」の仕様(^o^)。 上半身シャツ１枚のオトーサンが，汗だくで頑張ってるよ～～ん。我と思わん方は手ぬぐいを首に巻いてＧＯ(*^_^*)！
2011.09.03
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シロワンコの今日の焼酎 ： 「灰っぽさ」突出のイモ＠指宿市沖の島 発。
■芋焼酎 知林ヶ島「砂のかけはし」＠吉永酒造有限会社；鹿児島県指宿市十二町645番地： 久々のレポートカキコであります（，，って，すっかりワインとラーメンの記事を書かなくなってもうたのん。，，，(^^;)。でも，ちょっと待ってね，今月の最終週からは千代田区に通う用事ができたけん，少しはＧ麺レポートはできると思いまする(^^)/） さてさて，本日の焼酎も，例によってワンコ行きつけのトリちゃんにてキープしてきたお品でありんす。まずは，以下の「データ」（順番まで含め）ボトルの裏ラベルに書いてあったことを転記しまする↓。杜氏：吉永 俊公アルコール度数：25度主原料：黄金千貫麹：白麹使用酵母：鹿児島県産酵母蒸留：常圧仕込容器：かめ壷貯蔵：タンク割水：天然湧水 飲んでみれば，，，，って，ボトルのキャップを開けた瞬間から，すでにどえりゃあ強い「灰々しい」香りが鼻腔を突きまいた。 んで，改めてロックグラスを口中に傾けてみたってえと，，， ありゃま！！ 「白麹」使用というのに，この「灰々しい」飲み口はいったいどうしたことでありませう(^o^)。 この限りにおいてはワンコの好きなタイプ♪ ，，，で，，，もう二口ほど飲んでみたってえと，，， 残念じゃけん，灰っぽさが前面に出すぎていて，肝心の「芋々しさ」が相対的に後背に廻っちまってたのぉ，，，(^^;)。 ほんだでワンコ的に改めてジュブジュビとそのお味を吟味したってえと，，，，その「芋感」は「トロリ～ン」系ではなく「スッキリ・クッキリ」系であり，且つまたやっぱし「灰々」感に負けておりまいた。 むむむ，，，これはのん，「芋焼酎呑みのプロで～し(^_^)v」みたいなヒトが，さらに気力＋体力充実させて「バフ～～～(^O^)，何か退治してやるナリ～～！」ってな勢いの時に呑んで「吉」。（芋焼酎ビギナーの）シロートさんは手を出すなかれ，と思った次第。 あるいはさらに換言すれば，「芋ファンで～し(*^_^*)。いろいろ呑んできたけん，ちと毛色の変わったのはないかいのお？」みたいなヒトが呑めば一層「吉」(^^)/[ちなみに「楽天」内での最安値は￥1302（税込み）]25度 砂のかけはし720ml【吉永酒造】【あす楽対応】
2011.08.14
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シロワンコの【今日のワイン】 あれこれある身じゃけん，今夜は（１本ではなく）セット物のレポートm(_ _)m
★ボルドーお得・サヴァス１２本セット＠マイ・ワインクラブさん みなさま，こんばんは(^^)/。シロワンコでし。しばらくレポートをできずにおりまいた。本日も本来なら昔日（せきじつ）のように１本1本レポートすべきところ，その気力なく，ついては本日，飲みなしているセット物についてカキコいたしまする。 すなわち，これはずいぶんとお買い得なお品（セット）と思った次第じゃによって，敢えてご紹介するのでありますうｒ。 近頃の「円高ユーロ安」の影響もあるのかもしれませぬが，もともと和安感のあるこのお店ににて，なんと１２本で￥８２８０ってえわけなお品でありんす(^^)/。お品揃えは以下のとおり↓ ●レ・ランパール・ド・ボルドー’０９（ＡＣボルドー／赤・ＦＢ）●レ・シュヴォー・ド・ボルドー’０９（ＡＣボルドー／赤・ＦＢ）●ブルディガラ’０９（ＡＣボルドー／赤・ＦＢ）●アリエノール’０９（ＡＣボルドー／赤・ＦＢ）●レ・トロワ・グラース’０９（ＡＣボルドー／赤・ＦＢ）●パレ・ローアン’０９（ＡＣボルドー／赤・ＦＢ）●ポルト・カイヨー’０９（ＡＣボルドー／赤・ＦＢ）●エスプリ・ド・ボルドー’０９（ＡＣボルドー／赤・ＦＢ）●マルキ・ド・ブラニャック’０９（ＡＣボルドー／赤・ＦＢ）●ポルト・ディジョー’０９（ＡＣボルドー／赤・ＦＢ）●ポルト・ド・ラ・リューン’０９（ＡＣボルドー／赤・ＦＢ）●パレ・ガリエン’０９（ＡＣボルドー／赤・ＦＢ ，，，，って当然，誰も知らないお品ばっかしじゃけん(^^;)，飲んでみれば，それらしげ（=ボルドーらしげ）なお味がするよ～ん(^o^)。待望の再入荷！前回入荷分はあっという間に完売！お得な12本セットでボルドーを堪能！ボルドーお得・サヴァス12本セット【送料無料S】【YDKG-td】【smtb-TD】【saitama】 かてて加えて，支払いはワンコの好きな「コンビニ後払い」可と(^_^)。ワンコは，別にこの店の「回し者」じゃないけん，，これはほんにお買い得。ふだん，そのへんのスーパーで7百円以下で買えるモノに比べれば，はるかにマシでありんす(^_^)。 ，，，ただ，難点が一つあり。配送の日にち指定が，なんかややこしいシステムになってるよん。要は，「平日か休日か」しか選べないってえシステムにて，いったいいつ来るのか分からないんじゃて ＼（´＿｀）／ ドテ～。 もしかして買う気になられたら，注文日を（到着日の）2週間前を目安としてにゃ(^^;)
2011.07.16
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シロワンコの【今日の焼酎】鹿児島発，その名もタイムリーな「たなばた」。
■芋焼酎「古酒 たなばた」＠田崎酒造(株）；鹿児島県いちき串木野市：使用原料芋：黄金千貫麹」米麹（白麹）アルコール度数：25度【↑ トリちゃんの店長の 某Iクン♪】いつものトリちゃんにてキープしてきたお品。飲んでみれば，，，「古酒」と銘打つ（＝平成１８年製造，即ち５年モノ）いうことで，その飲み口はカドがなくてまろやかじゃったにゃ。ほんでもって，初期は香りもお味も「閉じて」おりまいたが，５分ほどたったら，にわかにメロンみたいな果実香が出てきたよん。いわゆる「イモイモしい臭み」は全然ナシ，と。ワンコ的にはもそっと「クサイ」ほうが好きじゃけん，「芋＝苦手(>_
2011.07.06
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シロワンコの【今日のワイン】 成城石井のシャブリ
☆ドメーヌ・ベルナール・ドゥフエ 「シャブリ」 DOMAINE BERNARD DEFAIX "CHABLIS"(AC CHABLIS)[2009]：輸入元 成城石井＠横浜市西区北幸2-9-30 5F： ウルトラ久しぶりの「白ワイン」でありんす（ワンコは真夏でも「赤ワイン」ですけん^^;）。 到来物でし。下さった方には失礼ながら，成城石井のモノなら由来を調べられるだろう思い検索，すぐに出てきたにゃ。すなわちお値段は￥２０９０であります（ゴメンナサイ，調べちゃいました^^;）。 飲んでみれば，，，まずはアルコール度数が12.5度と標準的な赤ワイン並みに高く，嚥下感に飲み応えあり。 ほんでもって，よく言われるフリンティ（火打ち石）なテイストはワンコ的には後背に廻っていると感応し，むしろ南仏モノのそれのようにトロピカルな風味が前面に出ておりまいたにゃ。 ふむふむ，成城石井が推すシャブリとはこういうモノでありまいたか。「並級のシャブリを （高級食材店で鳴らす）成城石井が売る。」というコンテクストで鑑みれば，コストパフォーマンスは高い方だと言えるのでは。（実は，二口ほど飲んで「２千円くらいかな」と思ったのであります。それはそれで自画自賛ながら予想が当たってウレシイ次第(*^_^*) 今夜，ワンコ・ヤマノカミが作ってくれた「アボガドをからめ，トマトと生ハムを和えたパスタ」と良好なマリアージュを「魅せて」くれまいた(^_^)。 生産者：ドゥフェ。柑橘類を思わせる爽やかな香りと、なめらかな飲み口が人気で、長く定番の成城石井厳選シャブリ。ドゥッフェ シャブリ AC 2009年 750ml
2011.06.26
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シロワンコの【今日の焼酎】 呑酔楽（てんすいらく）＠鹿児島
シロワンコの【今日の焼酎】「呑酔楽（てんすいらく）」＠老松酒造株式会社；鹿児島県曽於郡大崎町菱田1270 ：原料：ＹＭ菌栽培薩摩芋（←どういうものか，知りませぬ^^;），米麹（黒麹）。製法：（発酵のあと），醪（もろみ）をタンク熟成＋かめ熟成 呑んでみれば，，，これは行けまいた(^_^)！ 「スッキリ系 vs トロリン系」での対照構図では「スッキリ系」でありまいたが，コクが深いのん♪ 且つまた，使用されている黒麹に関し，黒麹の「灰っぽさ」を維持しつつも，それが雑に前面に出て「ガサガサ」した飲みごごちになることなく，スルスルと嚥下できまいた(^_^)。 要は，品のよい「黒麹仕様（使用）」のお芋なり。試して損はナシ，と。(^_^)。ちなみに，楽天内でんｐ最安値は１３００円くらいでありまいた(*^_^*)。
2011.06.24
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シロワンコの【今日の焼酎】 宮崎県の芋焼酎「銀滴」
芋焼酎「銀滴（ぎんてき）」＠王手門酒造；宮崎県南那珂郡北郷町大字大藤甲898-8ウルトラ久々のカキコであります(^_^;) 以下は，製造元の「商品説明」『甘味と福与かな（←ママ；引用者注）香りの「紅東芋」を使用し、一次仕込みは黒麹を用いております。製法は通常の”銀滴”と異なり、素材等の特性を熟知した上で、年間生産百六拾石に限定し、こだわり製法の許容範疇に納めている商品です。味わいの特徴は甘酸っぱい柑橘系の香りが漂い、濃厚な旨みとしっかりとした甘さが感じられます。』 久々のカキコじゃによってまだエンジンがかからんかのぉ，，んだで，ワンコ的には↑のメーカーの惹句を「了」としまする。 ，，，と言いつつ，その「甘酸っぱい柑橘系の香り」とやらは，個人的には感応できなかったにゃ(^^;)。すなわち，ワインにおけるいわゆる「酸味」のごとく，体躯を締めるためのそれであったと愚考致しまする。 で，，総じて申せば，「スッキリ系 vs トロリン系」での対照構図では「スッキリ系」でありまいた。特にそれ以上の感想は湧きませぬ ヘ（；＾＾）ノ スタコラサッサ
2011.06.24
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シロワンコの【今日の焼酎「】 宮崎発，全量「芋」。期待したんじゃけどのぉ，，(^_^;)
■芋焼酎「芋麹焼酎 吉助 黒」＠霧島酒造；宮崎県都城市下川東４丁目２８号１番使用品種：「黄金千貫」の模様麹 ： 黒麹（米麹ではなく，芋麹♪）アルコール度数：２５％ 例によって，ワンコ行きつけのトリちゃんにて，「あてがい扶持＋知らないうちにキープ」ってえシステムにて出てきたお品（笑）。 製造元のＨＰにて曰く，『芋麹焼酎 吉助＜黒＞」は、黒麹仕込みによるコクのある味に、落ち着いた香りと甘みを感じさせるまさに「穏やかさ(GENTLE)」を思わせる味わいです。この味わいを「G-TASTE」と名付け、至福の味わい領域へと新たな扉を開きます。』の由。 で，飲んでみれば，，，，期待に反し，香りが全然立ち上がってこなかったお品。 ＼（´＿｀）／ ドテ～ ワンコはいつもトリちゃんではロックでや（飲）るんじゃによって条件は同じでありますから，ウソはついておりませぬ。 しょうがないから，グラスに「お湯」を注ぎ直してもらって飲み直してみたよん。そしたら，「そこそこ」といったレベルでワンコの好きな「灰々（はいはい）しい風情」が出てきたにゃ。でも，飲み口は相変わらずサラサラしていて（そういうのがエエという方はご勘弁下さいな），ワンコの期待するようなイモイモしい風情には出会えなかったなも，，。 むむむ，，，褒めて申せばキリッとしたお品。んで，楽天内では（４合ビンで）大体￥1500くらいのようじゃけん，どうもワンコ的には「少なくとも，スーパーで見つけても望んで手を出すことはなし(-_-;)」ってな範疇に入るお品 でありまいた。 ヘ（；＾＾）ノ スタコラサッサＰＳ：本日は久々に「否定的な」コメントを記しましたが，非望中傷の意図は全くありません。あくまでも個人的感想であり，逆にこの品物のテイストを高く評価する方も多々あることとは承知しておりますm(_ _)m。
2011.02.22
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シロワンコの【今日の焼酎】 清らかさとコクを兼ね備えたデイリー「芋」♪＠宮崎県
■芋焼酎「赤江」＠落合酒造場 ； 宮崎県宮崎市大字鏡州字前田 1626 ：使用品種 ： 紫優（むらさきまさり）アルコール度数 : 25度麹 ： 白麹（米麹）； 減農薬，有機栽培様式 ： 常圧蒸留，無濾過 例によって，ワンコ行きつけのトリちゃん（＝ヤキトリ屋さん）にてキープしてきたお品。 焼酎と言えば「芋焼酎」が好きなワンコとしては，「芋焼酎なら鹿児島，ほんで鹿児島の芋と言えば黄金千貫。かてて加えて麹は黒麹(^_^)v」なんどと独り決めしておりまいた。 そういうわけで，本日はほとんど記憶にない宮崎産のお品というわけで，まずは一抹の不安を抱きながら対峙したってえわけだす。（そもそも芋の名前が読めなかったしのぉ，，。「ユウシ」とか読んでもうて，ハジかいたよん ヘ（；＾＾）ノ スタコラサッサ で，早速に飲んでみたってえと，，，ほいほい，，これはトロリン系とスッキリ系の中間に位置するような飲み口じゃな。 ほんでもって，ロックで飲んでも十分に香りが立ち上ってきまいた(^_^)。その風情と言えば，例えば「よく磨いたクリスタル」を連想したことでありまする。 うむうむ，，，，うみゃい(^_^)/ 「白麹を使用」ってえわけで，ワンコの好きな「灰っぽい風情」は感じられなかったけんども，無濾過のせいか嚥下時には十分なコクを感応。 むむむ，，，楽天内で千４百円＠４合ビンと知れば，その清澄なオモムキととコクとに鑑みて十分にコスパなお品でありまする(^_^)。参考までに↓ 1420円♪ 近所のスーパーで仕入れてくれないかにゃ（運賃がかからないのぉ(^^)もうひとつのムラサキマサリ芋焼酎【落合】芋焼酎「赤江」720ml
2011.02.12
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シロワンコの【今日の焼酎】（どうもワンコの舌はいかれてるようじゃな^^;）世間の評判と違う感想の「芋」＝銀滴・復刻版＠宮崎県
■芋焼酎 「銀滴（ぎんてき）・復刻版」＠王手門酒造（株）；宮崎県日南市北郷町大藤甲 898-8 ： 例によって，ワンコ行きつけのトリちゃん（＝ヤキトリ屋さん）にてキープしてきたお品。 あまり商売っけがないせいか，ビンの裏側のラベルにても「その気にさせるような」惹句はなく，単に「原材料 甘藷 米麹」と記載されているのみでありんす。んだで，ちょいとばかりネットで調べてみたってえと，，，↓。１．無濾過，常圧蒸留２．芋は「黄金千貫」３．麹は白麹 だそ～な。ほんで，価格は4合ビンで千7百円～2千円くらいの模様。 で，飲んでみれば，，，，↓。 これはワンコ的には，「スッキリ，クッキリ」系じゃにゃ。ロックで飲んだせいもあるけんども，いつもそうして飲んでるじゃによって，それらの中で比較すれば，そもそもあんまし香りが立ち上がってこなかったにゃ。 ほんで，黒麹を使ってないことはシロートなワンコにもすぐに感応できました。別の形容をすれば，フルーティーであります。 ついては，「芋」のくせしてフルーティーとは何事じゃ！ってえわけで，（ねっとり，イモイモしい系が好きな）ワンコ的には，ちと物足りない感じ(^^;)。 すなわち，ネット内某店の惹句＝「香りが力強くなおかつ清涼感を持ち、飲み口は濃厚かつまろやかな旨みに満ちています。重厚で確かな風味と滑らかな喉ごしが魅力の逸品です。」には賛同できかねまする（，，，まぁ，ワンコの舌がオカシイのでありませう^^; 王手門酒造さん，ゴメンナサイ(^_^;) そういうわけで，逆に「芋入門派」的な方々には「吉」でありませう(^_^)。【楽天内最安値は￥１６２０↓】銀滴 復刻版720ml
2011.01.15
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シロワンコの【今日のG麺】 立川ラーメンスクエアの「味噌」。
■味噌の章「桜みち」＠立川ラーメンスクエア ＝ 東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア２ の３階 ： ＊注文したお品 ＝ 黒味噌ラーメン ￥７５０。 この日，所用あって（「遺産分割協議」の調停だす^^;）立川へ行ったってえわけだす。嫌々ながら行ったので，何か楽しいコトして帰ろうと思い，ラーメン食べに寄りまいた（笑）。 券売機方式。見ればその機械に「ニンニク無料，モヤシ（大･並･小）無料」との表示ボタン有り。んだで両方とももらうことにしました（モヤシは「小」＝画像奥，またニンニクは擦った仕様ではなく，みじん切り状態でありまいた）。 出てきてみれば，，，，ドンブリが小さいのぉ(-_-;) ＝ つまりスープをケチっていると。 麺は（一般には「中太」と形容されるものの）ワンコ的は平打ちぎみの太麺と認識。特段の印象はないものの，モチモチ系ではありまいた。 具はわずかばかりの青菜と，4,5本のメンマ，3センチ×6センチほどのバラ肉らしきチャーシュウが2枚。サミシイです。すなわち無料のモヤシを「大」にて足すのが「吉」。 スープのダシにはエビを使ってるというハナシにて，確かにスープの中にエビのひげが混入していて頬に刺さりまいたが（笑），お味的にはその存在感は希薄。むしろ味噌を焦がしたような苦みのほうが強いように思われまいた。 むむむ，，，なんかの大会で勝ったらしい店らしいけんども，ワンコ的には，たとえば馬場の「純連」みたいにもそっと味噌の芳醇な香りが欲しかったにゃ，，，。
2011.01.14
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シロワンコの【今日の焼酎】 行けまする(^_^)＠紅黄金使用の薩摩焼酎。
■芋焼酎 「縁 津貫甕寝かせ」＠本坊酒造（株）津貫工場 ； 鹿児島県南さつま市加世田津貫6594 ：使用品種 ： 紅黄金麹 ： 黒麹（米麹）アルコール度数 ： 25度貯蔵様式 ： 素焼き甕貯蔵 例によって，ワンコ行きつけのトリちゃん（＝ヤキトリ屋さん）にてキープしてきたお品。 「縁（えにし）」は，数ある芋焼酎の中でもワンコの好きなお品の一つでありんす(^^)。ほんでもって「黒麹仕込み」となれば，瞬間的に「取っ払い」であります(^o^)。 で，飲んでみれば，，，これは行けまする！ ﾍ(^^ﾍ)ﾍ(^^ﾍ)ヨイヨイ(ﾉ^^)ﾉ(ﾉ^^)ﾉヨイヨイ まずは，香りに「華（はな）」があるにゃ。焼酎なのに，何故か白桃とか洋ナシみたいな，ちょいと気の利いた白ワインみたいな香りを感応。 ほんでもって飲んでみれば，，，25度という高いアルコール度数を感じさせないほどに（よい意味で）軽い飲み口じゃ。日本酒に例えれば「大吟醸酒」のようでありんす。 ワンコの今までの体験によれば，「黒麹仕込み」じゃと口中に投入しただけで灰っぽい風味が来るはずなんじゃけん，本品は舌の上にあるうちにはその気配は薄く，嚥下後の返り香にその存在を知るってえ手合いじゃて。 むむむ，，，「この焼酎の原料は何ですかいのん？」と問われれば，紛れもなく「イモでごいす(^_^)v」と答えるものの，これがお芋を原料とする焼酎とは（一般的には）思われないほどにソフィストィケートされたお味のお品。 お値段もリーズナブルだし（↓），一升瓶で今年のお歳暮に使いたくなりまいた(^_^)/。[楽天内で検索したら「喜咲酒家（きさくしゅか）」さんというところで￥1400（税込み）で売っておりまいた。ちなみに，この週末はポイント10倍だそうでありんす(^^)]大人気商品【縁（えにし）】の限定品。芋焼酎好きの酒屋さんたちが考え、蔵元、原料生産者の協力によって造られた旨い焼酎です。【初蔵出しの限定品・ポイント10倍】こだわりの本格芋焼酎 縁（えにし）津貫甕寝かせ 720ml
2010.11.27
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シロワンコの【今日の焼酎】 プレミア（価格増し）なしで，優良な白麹芋焼酎♪
■芋焼酎 「白麹仕込み 吉酎（きっちゅう）」＠原口酒造（株）；鹿児島県日置市吹上町入来652 ：使用品種 ： 鹿児島産 黄金千貫 他麹米 ： はなさつま，ヒノヒカリ蒸留方法 ： 常圧 例によって，ワンコ行きつけのトリちゃんにてキープしてきたお品。ワンコは本来「黒麹」仕込みが好きなんじゃけん，今日は４本ばかり出てきたのを見たら，一つには茨城県産の芋，一つには（ジブンには馴染みの）「明るい農村」，そしてもう1本は宮崎県産ってえことで，なかば妥協的に本品をキープしたってえわけだす。 で，，，いつも通りロックで飲んでみたってえと，，，やっぱしあんまり（黒麹仕様とは異なって）「灰々しい」風情はないのん。 でも，逆に白麹仕様のお品にて時折感応される，なにかこう白い小さな花に通じるような可憐な香りがワンコの経験してきた数のなかでは相対的に顕著に漂ってきたにゃ。ほんでもって，嚥下感はこれにふさわしく「なる～い」飲み口♪。 うむうむ，，，久々の「白麹」体験だったんじゃけん，こういうのに出会えたとなれば，今後は（今までみたいに）毛嫌いしないで，もっと体験してみたくなったんだワン U^ｪ^U！☆楽天内での最安値は￥９４２（税込み）＠四季彩倶楽部さん。（焼酎とは）本来，この程度の（プレミアムなしの）値段であるべきじゃにゃ♪720ml瓶 12本まで送料1口でお届けします。鹿児島 プレミアム芋焼酎 吉酎 白麹 720ml
2010.11.01
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シロワンコの【今日のワイン】 恐るべし（笑），チリカベ！＠￥648
★カント・デ・フローラ 「カベルネ・ソーヴィニヨン」 CANTO DE FLORA "CABERNET SAUVIGNON"[2009](DO COLCHAGUA VALLEY, CHILE) ; 輸入元 キッコーマン株式会社 ： 都下のスーパー「いなげや」さんにて，￥648（税込み）で売っていたチリ・カベだす。 止栓はスクリューキャップ方式。アルコール度数は13度。 飲んでみれば，酸味が強いものの，，，（って，そもそもこのお値段のお品で酸味が「眠たくない」だけでも立派♪），果実味充実にて，甘みもお値段を凌駕する量感あり。しかもタンニン感も薄味ながらそこそこ存在しているじゃぁあ あ～りませんきゃ♪！ むむむ，，，あなどりがたし(^_^)/ 思うに，「いなげや」さんのバイヤーは研究熱心だと個人的に思うております。すなわち，いろいろな雑誌で上位に挙げられたお品を見つけ，且つ素早く仕入れている印象アリ。 近頃リサーチをさぼっているワンコとしては今回のお品がどういう経緯で仕入れららたのか存じませぬが（恥^^;），きっとどこかでは褒められているのではないでしょうか。
2010.11.01
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シロワンコの【今日の焼酎】 行けまする！キリッとしていながら，イモオモしさ有り(^_^)
■芋焼酎「芋神力」＠鹿児島県日置市原材料 黄金千貫（鹿児島県）、米：神力（熊本県産） アルコール 25度 製造者 原口酒造株式会社（鹿児島県日置市） 杜氏 原口俊一（オーナー杜氏） これは，のみくちがトロ～リン系ではないくせして，高貴なイモイモしさの香りのあるお品でありまいた。 うむむむ，，これは，なかなかの佳品じゃのう(^_^) これで1376円（税込み，楽天内で売っていたのは１軒だけ）であれば，ワンコ的には，なんの文句もございませぬ(^_^)。 ，，，ってずいぶん短いコメントじゃけん，逆に短いぶん，お味のほうの「保証」をいたしまする。いずくかの飲み屋で遭遇することあらば，是非お試しあれ(^^) 本格芋焼酎「芋神力」720ml
2010.10.08
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シロワンコの【今日のＧ麺】 数週間前に吉祥寺に進出してきた「中村屋」。
中村屋＠吉祥寺；味玉ラーメン；￥８００：JR吉祥寺駅下車。中道通り商店街へ。200メートルほど直進。「一圓ラーメン」の手前。 久々のＧ麺であります。近頃標記の有名店が吉祥寺に進出したってえわけで，様子を見に行きまいた。 食べてみれば，，，スープは魚介系のダシが濃厚に効いておました。で，麺は予想外に，博多トンコツみたいな極細ストレートでありまいた（色は黄色がかっておましたが）。 具のほうは，自慢の「炙りチャーシュウ」，青菜の煮たもの，細切りのメンマが１０本ほど。そして半熟の味玉でありまいた。 ワンコ的には，麺が煮すぎに感じられ，歯ごたえがなかったにゃ。ほんで，全ての具の味付けが，スープの醤油っ気に負けていて，お味があんまし感じられなかったでし。すなわち例えば，自慢の「炙りチャーシュウ」は外縁こそ焼きが効いていて香ばしくありまいたが，肝心の中身には味があんまし沁みておらず，そのこなれない脂身のお味に意外な感をもちまいた。 店の内装は，まるでカフェ・ラウンジのよであります。現に，入り口は共通のハンバーガー店が二階にしつらえてありまいた。 総じて，「800円取るなら，これくらいの味は出して当たり前」というくらいの，「フツーにおいしい」お品。塩味のお品もあるので，もう一回くらいは行くかも知れませぬが，強いてのリピートは予定できないにゃ…。
2010.09.22
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シロワンコの【今日のワイン】 これは，まぁ，員数合わせのお品じゃったにゃ(^^;)＠おふらんすVDT
★ポール・キャロー PAUL CARREAU[NV](VDT ROUGGE) ; 輸入元 （株）健興通商＠東京都千代田区 ： たぶん楽天内「タカムラワイン」さんの「ワイン王国5ツ星や金賞受賞も！ 泡１白１赤８本パーティーパック : ￥7777」からのお品。 コルク長はたったの38ミリ，，，アルコール度数もたったの11度。おふらんすの「ヴァン・ド・ターブル」クラス（すなわち，最低）のお品。 飲んでみれば，，，むむむ，，このお品が本セットにおける「員数合わせ」のお品なのでありませう ＼（´＿｀）／ ドテ～。 せっかくブログを書くのですから，なるべくなら褒め言葉を連ねたいところ，これはまあ，いかんせんキビシイ線上にあるのぉ。 ビンの裏ラベルには「フルーティーでまろやかな，ルビーの色合いの飲みやすい赤ワイ」と書いてありまいた。 ，，，うむむ，，，なるほどそうではありましょうけんども，（デイリー物にしか縁がないワンコにしても）いかんせん本品は「軽すぎ」じゃにゃ。 果実味が薄く，そのくせ飲み口は灰っぽくて滑らかさに欠け，かてて加えてタンニン感は自然発生的というよりは後から荒々しいお品を加え入れたってえ風情。 唯一の救いは，酸味にボワ～～ンとした膨満感がないことくらいじゃったにゃ。 本セットにては当該店ご自慢の「2001年物 スペイン」等，なかなかエエお品も入っていたんじゃけん（もともと商品構成が不明のお品なのでありんす^^;），いかんせん「10本で￥7777」となれば，やっぱしこげなお品も紛れ込ませないと商売にゃ～ならないかのぉ，，，。 敢えて，「このお品を台所の流し（＝シンク）に捨てない。」方策を考えれば，，，，「冷蔵庫で10度くらいまで冷やして放置し，（その日の最初のワインにするのではなくて）どこぞのオバクラなんぞに行ってヨッパで帰宅したあとに，歯を磨きそしてシャワーを浴び，その後湯冷ましする過程でその日のシメに飲む。」ってえとこでせうか ヘ（；＾＾）ノ スタコラサッサ むむむ，，，せっかく久々にブログを書こうと思って飲んだお品なのに，こげな読後感の爽やかならぬ記事になってしまって残念！ なんか最後にポジティヴ(positive)なことを申すなら，，，，え～と，，，敢えて常道に反して，淡泊なお味のおかずに添えさせるのではなく，たとえばハンバーグ等の濃い～「デミグラスソースのおかずに「水代わり」に相伴させて，「（気が付いたら）酔っぱらってしもうたズラ～(^o^) プハ～～～」なんどと気炎を吐いて「吉」，，，なんどと思う呑兵衛のワンコありまいた。 （再び） ヘ（；＾＾）ノ スタコラサッサ
2010.09.15
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シロワンコの【今日のワイン】 これは買って損はナシ＠平準的デイリーボルドー♪
★シャトー・ド・チャップ CHATEAU DE CAPPES[2007](AC BORDEAUX) ； 輸入元 重松貿易（（株）＠大阪市中央区 ： たぶん楽天内「タカムラワイン」さんの「ワイン王国5ツ星や金賞受賞も！ 泡１白１赤８本パーティーパック : ￥7777」からのお品。 「マコン・コンクール 2008」にて金賞受賞の由（…って，なんでボルドーのお品をマコンの方で品評するのかの理由はシロートなワンコにはよくわかりませぬ^^;）。 で，コルクは合成再生品のように見え，いわゆる「安物」にありがちな38ミリ，アルコール度数は標準値クリアーの12.5度。 そういうわけで，飲む前にはある種の危惧をもって構えて臨みまいたが，いざ飲んでみれば，，，，あ～～らフシギ♪，，，予想外に骨格のシッカリしたお品であるじゃぁあ あ～～りませんきゃ(^_^) 2007年モノってえハナシじゃけん，ややエーテル香は強いけんども，嚥下感はなめらかじゃにゃ。ほんで，よく熟したイチゴをジャムにしたみたいな柔らかい飲み口であって，果実味豊かでありまいた。で，そこにメリハリの効いた酸味が下支えしてるってえわけで，お味に膨満感（＝「ボワ～～ン」と散開した，眠たい感じ）がありませなんだ♪。 そういう訳で，全体として「小振りながらも，ボルドーらしさ」を垣間見ることができるお品ではありますまいか。 久々に，「ワンコ安心マーク」をペッタンと進呈しまする(^_^)/【只今ポイント10倍！】【送料無料】ワイン王国5ツ星や金賞受賞も！泡1白1赤8本パーティーパック（追加2本まで同梱可・送料無料）（代引き手数料・クール便は別途費用が掛かります）［M］
2010.09.12
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シロワンコの【今日の焼酎】 これはまぁ，特に騒ぐ必要のない「芋」かにゃ＠鹿児島。
■芋焼酎 「千夜の夢」＠田崎酒造 ； 鹿児島県いちき串木野市大里696 ： 例によってワンコ行きつけのトリちゃん（「びんちょうや 分家」＠吉祥寺）↓で出てきたお品。 ボトルの裏ラベルの記述によれば「千日 寝かせた」由。で，飲んでみれば，，，，結論的には「スッキリ系」でありまいた。 で，一口目には「スイカの皮」あるいは「熟す以前の，緑色のイチゴ」のような青々しい香り強し。かてて加えて，エーテル香＝強し。 むむむ，，，この香りを「若々しい」と解釈するか，あるいは「浅薄」と見なすかは個々人の好みにまかせるしかありませぬ，，，。 ワンコ的には，自腹切って買う気にはなれないにゃ ヘ（；＾＾）ノ スタコラサッサ
2010.09.12
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シロワンコの【今日の焼酎】 「肉体疲労時」に吉♪ な 鹿児島「芋」♪
■芋焼酎「森八」＠太久保酒造 ； 鹿児島県曽於郡大崎町横瀬 原料 ：さつま芋（ネットでの検索によれば，「黄金千貫」の模様）使用麹 ： 米麹（同上，「白・黒」の模様） アルコール度数 ： 25度 以下の記事は，楽天内「酒の勝鬨（かちどき）」さんの商品説明のからの「無断コピペ」であります（ゴメンナサイでし m(_ _)m）↓。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊『あの、「侍士の門」で一躍名をとどろかせた太久保酒造さんの限定焼酎。太久保酒造さんは、鹿児島県大崎町の小さな蔵元さんです。洗芋から、蒸留、瓶詰めラベル貼りに至る全作業をコツコツと手作業で行っています。その為、量を売ることにより質を売ることを信条としています。その中でもこの「森八」は原料に自家栽培の芋を使用し酵母に特許品「極秘酵母」そのもろみを甕壷にてじっくりと仕上げ原酒を作りあげます。 その原料を志布志城山名水「御前の水」で割水した自信の本格芋焼酎です。この「森八」が出来上がった時、なんともいえない包みこむような芋のもろやかな香りが蔵中を立ち込め一口、口に含むと蔵人たちがうなずき杜氏が「とろける味わいだ」と確信したそうです。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ で，ワンコの感想じゃけん，「トロ～リ系」か「スッキリ系」で分ければ，「トロ～リ系」でありまいた。 ほんでもって，嚥下感に存在感の強いお品。 すなわち，まずは口元に持ってくれば吟醸香と呼んでいい「イモイモしさ」が鼻腔をくすぐりまいた。そして舌面に載せてみれば，ワインで言うところの「果実味」強し。そして嚥下してみるってえと，タップシとした存在感（体積感）を以て食道へと流れ込んでいきまいた(^^)。 かてて加えて，嚥下後の呼気が鼻腔をくすぐるについて，お値段の割には「高貴な芋焼酎」と形容してよい，馥郁たる「返り香」，これアリ(^^)。 要は，平準なお値段なのに，本格的♪[商品の惹句を「無断コピペ」させてもらった御礼に，「酒の勝鬨」さんでの商品のページを掲載いたしまする(^_^)。，，って，一体に4合ビンで千五百円くらいでありまいた。]なんともいえない包みこむような芋のもろやかな香り□【芋焼酎】森八 25度 900ml
2010.09.10
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シロワンコの【今日のワイン】 「糖分補給したい～♪」みたいな時に「補給」して「吉」なメルロー＠米。
★グローヴ・リッジ 「カリフォルニア・メルロー」 GROVE RIDGE "CALIOFRNIA MERLOT"[2007](CALIOFRNIA, USA) ； 輸入業者 富士貿易株式会社＠横浜市中区 ： え～と，たぶん楽天内「タカムラワイン」さんの「ワイン王国5ツ星や金賞受賞も！ 泡１白１赤８本パーティーパック : ￥7777」からのお品。 コルク長は45ミリ，アルコール度数は12.5度。 飲んでみれば，，，，これは，相変わらず酷暑の去らぬ昨今において，（たとえば「外回り」などで）肉体を酷使し疲れ果てて帰宅した晩などにまずはビールなどで水分補給をした後に「キュ～～～ッ」と飲（や）って「吉」(^^)。何かこう，疲れが取れる気がしまする。 すなわち，果実味由来の「甘み」が強いどす。でも，酸味がシッカリと下支えしているので輪郭はクッキリとしており，ゆえに例えば「３リットル＝（約）￥１７００のフランジア＠カリフォルニア」みたいなボワ～ンとしたお味ではなく好感でありまいた♪ なお，ややエーテル感が生々しく，またゴム臭っぽい香りが強いキライがないでもないけんども，そもそものお値段に思いをいたせば文句を言えるスジアイはありませぬ(^_^)。[ワイン王国5ツ星や金賞受賞も！ 泡１白１赤８本パーティーパック : ￥7777]【只今ポイント10倍！】【送料無料】ワイン王国5ツ星や金賞受賞も！泡1白1赤8本パーティーパック（追加2本まで同梱可・送料無料）（代引き手数料・クール便は別途費用が掛かります）［M］
2010.09.10
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シロワンコの【今日のワイン】 これは「コスパ」なボルドー・シューペリュール♪
★シャトー・オート・ブランド CHATEAU HAUTE-BRANDE[2006](AC BORDEAUX SUPERIEUR) ； 使用品種 メルロー 50%，カベルネ・ソーヴィニヨン 50% ； 輸入元 ワインプレスインターナショナル ： 楽天内「ヴェリタス」さんの「【2,980円のセットがタダになった！】【送料無料】受賞記念限定コース（12本セット+受賞記念3本セット）＝￥９９８０」（販売終了 m(_ _)m）からのお品。おまけの3本のうちの1本であります。 コルク長はちょっと頑張って47ミリ。アルコール度数はこのAOCの基準である12.5度。 飲んでみれば，，，，って，ちょっと待っち！，，そもそもデイリー値段のくせして並ボルドーの一段上を行くシュペリュール・クラスであることに着目せねばなりませぬ。且つまた2006年モノと約4年を経過していることにも要注目じゃ♪（高級品ではないので，そもそも「2006年のボルドーは云々」という議論は無視してくださいな。デイリー物なのに4年も保存しておいてくれたということ自体がスバラシイことなのであります）。 で，改めて口にしてみれば，，，，これは随分と行けまする♪ もともとシュペリュール・クラスの条件を満たすだけあって生ブドウ段階での糖分が充実していたのありませう，果実味が豊かでまろやかなお味のお品あります。，，，と言いつ，，その一方酸味もけっこう効いてるのがエエにゃ(^_^)。，，，と述べると，「『まろやか』って言っておきながら，『酸味も効いてる』とは，なにごとじゃ（怒）！」ってな批判を被りそうじゃけん，要はそのあたりのバランスが上手く取れているということが，このお品のエエとこなのでありんす(^^)。 ちなみにヴェリタスさんで買い物するなら，是非「セット物」をオススメしまする。「まとめ買い」にすればするほど，1本あたりの値段が「劇的に下がって」いきまする(^o^)。ワンコはこのお品を665円で買えまいた(^^)/。
2010.09.06
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シロワンコの【今日のワイン】 むむむ，インスタントコーヒーみたいなカベ＠アルゼンチン。
★オルフィラ ORFILA[2008](MENDOZA ; ARGENTINA) ； 使用品種 カベルネ・ソーヴィニヨン ； 輸入元 ワインプレスインターナショナル ： 楽天内「ヴェリタス」さんの「【2,980円のセットがタダになった！】【送料無料】受賞記念限定コース（12本セット+受賞記念3本セット）＝￥９９８０」（販売終了 m(_ _)m）からのお品。 コルクはプラスティック製で45ミリ。アルコール度数は頑張って13.5度♪ アルゼンチンといえばシロートなワンコとしてはマルベック使用のお品かと思いきや，ゆくりなくもカベちゃん使用のお品でありまいた。 で，，，飲んでみれば，，，口に入れた瞬間に深煎りのコーヒーのような苦みが際立つお品でありまいた。あと，数値を正確に反映したかのようにエーテル感が高いどす。 で，嚥下してみるとsuperficialな，すなわち「皮相的な」苦みが相変わらず舌面に残って，底在すべきコクとか果実味は後背に押しやられている印象。 まぁ，言ってみれば「インスタントコーヒーのエスプレッソ」ってえ感じかのぉ ヘ（；＾＾）ノ スタコラサッサ ，，，（と言い放ちつつ戻ってきて），アルコール度数が高いことに関しては，呑兵衛なワンコにはウレピイことでありまいた(^o^)
2010.09.02
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シロワンコの【今日のワイン】 なんか ちょっと酸っぱいテンプラニーリョ。
★レイナレス 「テンプラニーリョ」 REINARES "TEMPRANILLIO"[2009](VDT DE CASTILLA) ; SPAIN)； 輸入元 ワインプレスインターナショナル ： ヴェリタスさんの「【2,980円のセットがタダになった！】【送料無料】受賞記念限定コース（12本セット+受賞記念3本セット）＝￥９９８０」（販売終了）からのお品。 コルク長は45ミリ，アルコール度数はちょっと頑張って13度。 ご存じ，スペインのテンプラちゃんであります。 飲んでみれば，，，，ワンコの知ってる範囲のテンプラちゃんに比し，ちと酸味が強いかのぉ。「樽熟」仕様ってえ触れ込みじゃけん，あんましそのようには感応しませんでした。 そんだけであります(^^;)。要は，特に「可もなく不可もなし」と ヘ（；＾＾）ノ スタコラサッサ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊★ワンコの最新仕入れ報告♪[ワイン王国5ツ星や金賞受賞も！ 泡１白１赤８本パーティーパック（追加２本まで同梱可・送料無料）＠タカムラ ワインハウスさん；￥７７７７（税込み，送料込み，クール代別，代引き料別。三菱銀行から振り込めば代引き料はチャラ。]【14時間限定！只今エントリーでポイント3倍！】（～8月29日23:59迄）【只今ポイント10倍！】【送料無料】ワイン王国5ツ星や金賞受賞も！泡1白1赤8本パーティーパック（追加2本まで同梱可・送料無料）（代引き手数料・クール便は別途費用が掛かります）［M］
2010.08.29
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シロワンコの【今日のワイン】 舌面では若々しく嚥下時には老巧な感じも。＠ボルドー右岸「ノンフィルター」デイリー。
★プティ・サンタル PETIT SANTAL[2001](AC PREMIERES COTES DE BORDEAUX) ； 使用品種 不詳（ながら，右岸産であることは確定） ： ヴェリタスさんの「【2,980円のセットがタダになった！】【送料無料】受賞記念限定コース（12本セット+受賞記念3本セット）＝￥９９８０」（販売終了）からのお品。 コルク長は頑張って49ミリ，アルコール度数は標準に叶った12.5度。 本セットの目玉の一つであります。理由のその1は，ヴィンテージが2001年とデイリー物にしては古いこと。その2は，ノンフィルター仕様であることであります（その旨を記した別紙がわざわざ添付されており，「早めにビンを立ててネ」と書いてありまいた）。 飲んでみれば，，，，これは行けまする(^_^)/。9年近くを経たお品デイリーランクのお品のくせして，酸味がとっても爽やか。それでいながら，果実味には赤系ベリーと黒系ベリーの中間に位置するくらいの熟成感（と甘み）あり。かてて加えて，嚥下直後にはカカオやタバコっぽいビターな鼻腔をホンワカとくすぐりまいた。 うむうむ，，，シロートなワンコとしては，ノンフィルターの効用が化学的にどう反映されているのかはわかりませぬが，要は総体としておいしく呑みおおせたのじゃけん，何の文句もありませぬ(^^)。 なお，本「15本セット」はすでに企画終了ですが，本品そのものに関しては↓の「6本で￥5980セット」に入っておます。【送料無料・59％OFF!】最高クラス！金メダル受賞や5っ星生産者の赤などを厳選した豪華フルボディ6本セット≪第24弾≫【楽ギフ_のし宛書】【smtb-k】【w2】【YDKG-tk】
2010.08.25
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シロワンコの【今日の焼酎】 上品なお味の安納芋焼酎。
■芋焼酎「美面（みなも） 安納こがね」＠新平酒造(株)児島県曾於郡大崎町横瀬2366 ：使用原料 ： 種子島産こがね，米麹（使用麹種類不明）アルコール度数 ： 25度 例によってワンコ行きつけのトリちゃん（である，「びんちょうや」＠吉祥寺；JR中央線または京王井の頭線「吉祥寺駅」下車，吉祥寺第1ホテルの真裏のビル地下）で本日キープしてきたお品。[久々掲載，トリちゃんのスタッフたちの様子♪] 安納芋というは，ビンの裏ベルの記述によれば「ねっとりとした甘みと，蜜のように甘い味わいで人気の，，，」とあり，本来は赤芋（＝皮がが赤い）の由。さりながら，本品の原料は滅多に見られない「白芋（＝皮が白い）を原料として，，」云々と書いてありまいた。 皮の色は違っても，同じおを材料にした焼酎なら少なくともトロ～ンとしたお味と思いきや，，，，全然違っておりまいた(^^;)。 すなわち飲み口に全く抵抗感がなく，ロックで飲んでもスルスルと飲みおおせてしまうお品。褒めて申せば「極めて上品」なお味であります。 さりながら，（ワンコみたいに）イモイモしい香りを好む立場からすると，「これでホントに25度もあるのかいな(・・?) 。喉越しにもそっと存在感が欲しいのぉ。」と申したくなりまする(^^;)。 一方，香りはかなり高い芳香を放ち，その傾向はワインを形容するところの「小さな白い花」の 群生のような，可憐な香りでありまいた。 むむむ，，，これはなかなか判断のムズカシイところ。すなわち，芋ビギナーの方には「芋臭さ」がなくて好適♪。 一方芋フリークにとっては「ふむふむ，こういうのも一つかにゃ (-＿-).。oOＯ グゥグゥ・。・。・。。」と言ったところであります（笑）。 水割りではなくロックで飲んで「吉」(^_^)/ なお，楽天内では4合ビンで￥１５５０くらいでありまいた↓。香りをかいだ瞬間、飲みたくなる！［新平酒造］美面（みなも）安納こがね 720ml
2010.08.24
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シロワンコの【今日のワイン】 オーストラリア発，メルロ，カベルネ，シラー混醸品。
★スノーウィー・クリーク SNOWY CREEK[2008](SOUTH EASTERN AISTRALIA) ； 使用品種 メルロー，カベルネ・ソーヴィニヨン，シラーズ ： 昨日からレポートを始めたヴェリタスさんの「【2,980円のセットがタダになった！】【送料無料】受賞記念限定コース（12本セット+受賞記念3本セット）＝￥９９８０」からのお品。 少なくとも3回くらいは飲んだ記憶のある，ヴェリタスさんでの常備品だす。 止栓はスクリューキャップ。アルコール度数は。どえりゃあ頑張って14度（あと0.5度も高ければ，もう日本酒じゃ！）。 飲んでみれば，，，って，これはちと申し訳ないけん員数合わせのお品と理解しておまする(^^;)。基調としては黒系ベリーの果実味が優勢。あと，（勘違いかも知れませぬが）ややわざとらしい「樽香」も。 お店の方では「金賞受賞回数85個！」なんどと喧伝していますが，ワンコ的には平板なお味に感じられまいた（と言って，決してマズイわけではありませぬが）。美点を挙げれば，呑兵衛にはウレシイ「アルコール度数が高い」ことであります。
2010.08.20
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シロワンコの「今日の焼酎」 長期熟成を謳いつうｔも，いざ飲んでみればふるーてぃーな「芋」＠鹿児島
■芋焼酎「古酒 薩摩 たなばた 長期熟成」＠田崎酒造；鹿児島県いちき串木野市大里696 ： 使用原料 ： 薩摩芋（芋の品種名不詳），米麹（米及び麹の種類不詳） アルコール度数 ： 25度 貯蔵タンク番号 ：328 例によってワンコ行きつけのトリちゃん（である，「びんちょうや」＠吉祥寺）で本日キープしてきたお品。製造後，6年間熟成させたお品の模様。 飲んでみれば，，，開封直後にビンの口をクンクンした時には泡盛＠沖縄の古酒（＝クースー）に通ずるような香りを感応し，以て「これは飲んだらトロミがあるかにゃ。」と思わせた甘やかな香りでありまいたが，いざグラスに注いでみれば，けっこうフルーティーな香りのお品でありまいた。 すなわち，イモイモしさよりは，何かこう白い小さな花を連想させるような「可憐な」香りがしまいた。ほんで，飲んでみてもその飲み口はトロミを感じさせるタイプではなく，かといってキシキシとした硬いタイプでもない中庸の飲み口。 と申しつつ，，，グラスを重ねるうちに思ったことには，本日ロックで飲んだワンコは失敗したのかも知れませぬ。 すなわち，この連日の猛暑のなかでは冷やして飲みたくなるのが人情でありまするが，このお品はもそっと涼しくなってから（或いは冬に）「ぬる燗」で飲めば，その花のような香りが開いてポワ～ンと立ち上り，以て馥郁たる香りが横溢するのではと思われます。また，飲み口にもトロ～ンとした「なるみ」が出てくるのではありますまいか。 要は，冷やして飲んでもこれだけポテンシャルを感じさせるお品ゆえ，季節が変わった暁に暖めて飲んでみたいと思わされたお品でありまいた(^_^)。 なお，「楽天」内で検索したところ，4合ビンで大体1400円くらいでした。また一方，本品は，同社の発売している（漢字で書かれた）「七夕」とは別の種類のお品であります。
2010.08.19
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