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2006.02.07
カテゴリ： 動物系？
日生港の近くにあった不思議なものは…これです。
ホタテの貝殻がぎっしり。
これがあちこちに山積みなんです。
カキ養殖の街に何で？？
以前 みなが仙人さん とこでも取り上げられましたが
その時も旭川で見た不思議な光景を書かせて頂きました。
このホタテ貝殻を荷台に満載して走るトラックを見て
あれは何だろう？？って思ったもので。
カキとホタテ？何で？と思い調べると
これは養殖に必要な「付着器（採苗器）」だったのです。
写真の様に真ん中に針金を通してあり
このまま綱に付けて筏にぶら下げて使います。
このカキはマガキ（和名ヨーロッパヒラガキ）で
7月から8月に産卵する
↓
海中に浮遊するカキの幼生がホタテの貝殻に付着（何個も何個も）
↓
幾つもの筏ごと「抑制場」に移動
↓
またある程度育つとプランクトンの多い「身入り漁場」に移動
↓
翌年の10月頃に出荷
孵化したカキの幼生は岩や何かの貝殻にくっ付く習性があり
それでホタテの貝殻を利用してた訳です。
なるほど～！です。
ホタテ養殖業者にも出荷後この貝殻はもう無用のもの。
そこでリサイクルという事ですね。
でもまだ全体の30％の利用で
小さい貝殻とかは利用されず終いのようです。
のどかに見えるカキ筏にも色々あったんですね。
またこんな光景も見ました。
この「綱」にホタテの貝殻を付けて海中につるします。
付着したカキはどんどん育ち、でっかい塊のようになり
最後にはこの綱など全く見えません。
旭川市内で見たトラックの荷台に満載のホタテの貝殻
あれから早や何年だろう？
道東の厚岸（あっけし）のカキ用だったんでしょうか。
巡り巡ってここ日生で私の謎は解け、嬉しい限りですが
皆様のお近くでもこのホタテが見れたら
きっと近くにカキの養殖現場があるのでしょうね。
カキの不思議はこれで終わりです☆
カキオコ！
カキの不思議☆その１
3回もの？は初めてですが
読んで下さってありがとうございました☆
因みにカキオコは3月中旬までの期間限定。
食べるなら2月中がいいよって
カキオコを焼いてるおばさまが言われてました。
日生はいい所です、皆様も是非☆
ホタテの貝殻がぎっしり。
これがあちこちに山積みなんです。
カキ養殖の街に何で？？
以前 みなが仙人さん とこでも取り上げられましたが
その時も旭川で見た不思議な光景を書かせて頂きました。
このホタテ貝殻を荷台に満載して走るトラックを見て
あれは何だろう？？って思ったもので。
カキとホタテ？何で？と思い調べると
これは養殖に必要な「付着器（採苗器）」だったのです。
写真の様に真ん中に針金を通してあり
このまま綱に付けて筏にぶら下げて使います。
このカキはマガキ（和名ヨーロッパヒラガキ）で
7月から8月に産卵する
↓
海中に浮遊するカキの幼生がホタテの貝殻に付着（何個も何個も）
↓
幾つもの筏ごと「抑制場」に移動
↓
またある程度育つとプランクトンの多い「身入り漁場」に移動
↓
翌年の10月頃に出荷
孵化したカキの幼生は岩や何かの貝殻にくっ付く習性があり
それでホタテの貝殻を利用してた訳です。
なるほど～！です。
ホタテ養殖業者にも出荷後この貝殻はもう無用のもの。
そこでリサイクルという事ですね。
でもまだ全体の30％の利用で
小さい貝殻とかは利用されず終いのようです。
のどかに見えるカキ筏にも色々あったんですね。
またこんな光景も見ました。
この「綱」にホタテの貝殻を付けて海中につるします。
付着したカキはどんどん育ち、でっかい塊のようになり
最後にはこの綱など全く見えません。
旭川市内で見たトラックの荷台に満載のホタテの貝殻
あれから早や何年だろう？
道東の厚岸（あっけし）のカキ用だったんでしょうか。
巡り巡ってここ日生で私の謎は解け、嬉しい限りですが
皆様のお近くでもこのホタテが見れたら
きっと近くにカキの養殖現場があるのでしょうね。
カキの不思議はこれで終わりです☆
カキオコ！
カキの不思議☆その１
3回もの？は初めてですが
読んで下さってありがとうございました☆
因みにカキオコは3月中旬までの期間限定。
食べるなら2月中がいいよって
カキオコを焼いてるおばさまが言われてました。
日生はいい所です、皆様も是非☆
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Re:カキの不思議☆その２(02/07)
みなが仙人
さん
この辺は昔、昔、車で通ったことがあると思うけど、ほとんど覚えていません。
カキの養殖に、ホタテ貝を使うところは全国共通？でも細かい養殖技術が、うちのへんと違うようですね。例えば、ホタテ貝の間隔を離すために、時期に応じて適当な長さの菅を通すようです。
(2006.02.07 11:35:26)
カキの養殖に、ホタテ貝を使うところは全国共通？でも細かい養殖技術が、うちのへんと違うようですね。例えば、ホタテ貝の間隔を離すために、時期に応じて適当な長さの菅を通すようです。
(2006.02.07 11:35:26)
詳しくありがとうございます^^u
snowrun29
さん
みなが仙人さん、詳しい情報ありがとうございます。
確かにカキの成長と共に間隔をあけるような記述もありましたが
そこまで詳しく書かなくてもいいかなぁと
私の判断で省いたんです。
カキと言えば広島が本場ですよね。
海の水温とか海底の形状とか、実際は細かく違うでしょうが
やはり根幹部分は広島と同じかなと思います。 (2006.02.07 23:21:53)
確かにカキの成長と共に間隔をあけるような記述もありましたが
そこまで詳しく書かなくてもいいかなぁと
私の判断で省いたんです。
カキと言えば広島が本場ですよね。
海の水温とか海底の形状とか、実際は細かく違うでしょうが
やはり根幹部分は広島と同じかなと思います。 (2006.02.07 23:21:53)
町は天然カキ名物です。
エアプランツ0441
さん
郡内の町それぞれでカキがとれるのですけれど、
カキの形状や味は、その町それぞれ・・
資源保護のため、ボンベなしウェットスーツで
カキ漁がおこなわれています。
カキづくしのセットメニュー、いまが旬です。
↑
宣伝してどーするって話ですけれど／笑。
(2006.02.08 09:48:50)
カキの形状や味は、その町それぞれ・・
資源保護のため、ボンベなしウェットスーツで
カキ漁がおこなわれています。
カキづくしのセットメニュー、いまが旬です。
↑
宣伝してどーするって話ですけれど／笑。
(2006.02.08 09:48:50)
Re:カキの不思議☆その２(02/07)
秋桜姫2922
さん
海に山に里に…^^u
snowrun29
さん
エアプランツさん、こんばんは。
宮崎はほんまに凄いですね。
海に山に里に美味しいものがどっさり。
タノカンサなど？神様が賑やかにおわすのも解ります。
郡内の各地で各サイズで各味で…。
其々食べ比べるのもいいですね☆ (2006.02.08 23:37:28)
宮崎はほんまに凄いですね。
海に山に里に美味しいものがどっさり。
タノカンサなど？神様が賑やかにおわすのも解ります。
郡内の各地で各サイズで各味で…。
其々食べ比べるのもいいですね☆ (2006.02.08 23:37:28)
人の知恵
snowrun29
さん
秋桜姫2922さん、なかなかいいアイディアですよね。
カキはもしかして騙されてるのかも？ですけど
ホタテ業者も喜ぶ、カキも喜ぶ？
それで美味しく頂けたら養殖業者も私達も喜ぶですから。 (2006.02.08 23:41:46)
カキはもしかして騙されてるのかも？ですけど
ホタテ業者も喜ぶ、カキも喜ぶ？
それで美味しく頂けたら養殖業者も私達も喜ぶですから。 (2006.02.08 23:41:46)
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