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山ざくら
男もすなる日記を、女もしてみむとてするなり。 徒然なるままに書きつづります。 よろしかったら、お立ち寄りの際足跡を残していってください。
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コメント新着
2007年06月20日
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97617)
カテゴリ： 食いしん坊、ばんざい！
今回は、メンバーさんも入れ替わりで新しくなったので、
以前作って好評だった『ピロシキ』にしました。
このてのメニューには、
パン屋で働く私が指導係りを仰せつかってしまうのですが、
みんなで、楽しくワイワイと作るので、
指導なんて、たいそうなものではありません。
この日は、親子の参加者が多く、
ひとり２～３個の計算で、全部で９０個作りました。
みんなで分担して、作業をするので、
山のようなみじん切りも、あっという間に出来ます。
いっきに具材を炒め味付けして中身を作り、
はじめに作って寝かせておいた生地を分割し、
のばしてから包みます。
この行程は残念ながら写真に撮りませんでしたが、
１６００グラムの粉で生地を作った時は、
さすがに、腕が痛くなりました。
揚げるのも大変です。
フライヤーが欲しいと思いましたが、
家庭では、こんなに大量に作りませんよね。
あつあつのところをいただきました。
中身はこんな感じです。
レシピは・・・
すみません、後日載せます。
今夜は、写真だけ見てやってください。
ピロシキ以外のメニューは、
オニオンの丸ごとスープ＆きゅうりのたたき
デザートは、昨年漬けていた梅プルーンを使って、
梅プルーンゼリー
体に良くて、美味しいメニューでした。
では、これから姫２を迎えに駅まで・・・
それから、晩ご飯です。
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