2017年11月05日
テーマ： お酒大好き(5304)
カテゴリ： 日本酒・記
が降った日があったものの、日中は概ね晴れて
久し振りに予定通り、少年が出来た３連休でした。
やっぱり週末には、元気に頑張っている、子どもたちのプレーを見るのが何より
一番ですね。
そして夜には勝利の美酒を…
さてさて、今宵は、10/3の ブログ に続いて、長野県長野市の酒千蔵野さんの
「川中島 幻 舞 特別純米 山田錦 無濾過生原酒」 で晩酌を始めています。
酒米に山田錦を100％使用し、精米歩合は５９％ アルコール分は１７度の
無濾過生原酒のタイプです。
一口含むと、爽やかな酸味と甘味、そして、柔らかなお米の旨味が拡がります。
無濾過生原酒と言うと、濃醇で複雑な味わいを想像しましたが、女性杜氏らしい
飲みやすい優しい風味が人気の理由かも知れませんね。
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雨降師
いらっしゃい！「酒処 酔山泊」へようこそ。でもお酒は販売しておりません(^^;ゞ ここはお酒に心酔(心から酔いしれる)する皆さんのための溜まり場です。しばしごゆるりと…。
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