2018年06月12日
テーマ： 今日のワイン(6238)
カテゴリ： ブルゴーニュ・裾モノイッキ飲み！
何度となく当ブログに登場しているヴィレーヌのこの銘柄、先月11VTを飲んだところですが、今回は12VTを開けてみました。同年のボトルを飲むのは昨年6月以来、この時はかなり好印象でした。
ザルトのブルゴーニュグラスに注ぐと、色調はオレンジがかった綺麗なガーネットですが、、
香りがいけません。明確にカビやダンボールの臭いがあるわけではないのですが、何か詰まってしまったみたいで、健全な香りの要素がほとんど出てこないのです。
軽度のブショネなのかもしれません。
とはいえ、飲んでみてもそれらしいニュアンスが感じられないのは幸いです。味わいはかなりこなれていて、果実味がブランデーっぽくなっています。それでいて透明感を保っていて、ほどよい酸と旨味があり、これで香りが万全だったらなぁと無念さが募ります。ヴィレーヌは今までかなりの本数を飲んできましたが、こういうボトルは初めてかもしれません。
★★★？
翌日：小瓶に移して保存したことで、デキャンティング的な効果があったのでしょうか。香りが初日よりは出るようになりました。といっても、果実的なアロマはすでになく、黒っぽい木質的、スパイス的な香りが中心になっていましたが。
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Comments
shuz1127
@ Re[1]:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
Henryさん おお、西山美術館に行かれたの…
Henry@ Re:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
西山美術館、メルカリで無料招待券をお安…
shuz1127
@ Re[1]:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
noir-funさんへ 熊本ワインファーム、例…
noir-fun
@ Re:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
機会があれば是非、熊本ワインファームの…
shuz@ Re[1]:悪くはないのだけど…エラスリス MAX・カベルネソーヴィニヨン2020 “Not bad， but not quite…” — Errazuriz MAX Cabernet Sauvignon 2020(09/24)
noir-funさん ご無沙汰していますが、お…
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