日々、是、ざつぶん

< 新しい記事

新着記事一覧(全346件)

過去の記事 >

April 19, 2022

【番組視聴感想】イチモニ！4月18日放送回より、下國伸のお目覚メシ#19　＋α

テーマ：北海道のローカル番組(45)

カテゴリ：北海道を応援してます

お目覚メシ #18 　へ戻る

イチモニ！ を見るたびに、「あ～～～、バンクシー展行きてぇ～～～！！」とか思いつつ、この忙しさじゃGW中の休日当番をサボって（←）札幌遠征とか、ぜってーム～リ～と、心の中で号泣しながら、昨日も休日出勤してきたはやせです（涙）。

そもそも、札幌と比較して総人口比が20分の1くらいなのに、新型コロナの感染者数では10分の1程度だってーところが、どう考えてもヤバい。高齢化率も高いのに……。

ある程度の救いは、地元の小規模な民間病院さんも危機感を持って、積極的に発熱者を診てくださっているところですかね。初診が早ければ、重症化リスクの高い人を早めにキャッチできますので。

……そうやって、もはや単なる通常業務の一部でしかないコロナ対応に加えて、お隣の管内では 高病原性鳥インフルエンザ が猛威を振るっていて、上司から「こっちでもいつ本格的な流行がやってくるかわからないので、対応マニュアルは読んでおくよーに！」というお達しが出ましたよ……（遠い目）。

さて。
本日のメニューは　 スリすり身レンコンニョッキ 　とのことですが……（動画はこちらから）。

むむ、むむむむ……。
まず、ネーミングの第一印象としては、なぜ スリを2回 重ねた？（）

ああ、そっか。
レンコン を擂って入れるってことと、 すり身 を使うということか（自己解決）。

レンコンの産地というと、茨城が有名なイメージで、実家の食卓に並んだ印象はほとんどないなぁ。
よく食べるようになったのは、これも個人的には社会人になってからかのう？

一方、ニョッキというと、ジャガイモで作るのが多いイメージ。
相変わらず自分では作らぬが（←）、お店で食べた記憶は何度かある（肉料理の付け合わせで少量、というパターンが多いですが、1回だけチーズと和えたメイン料理として食べたことがある。好き）。

レンコンを、擂ったものと角切りにしたものと両方使うのがポイントですかね。
食感が楽しそう。もちもちレンコンも、シャキシャキレンコンも、両方好きです。

で。
今回の質問コーナーはYouTubeでもカットされませんでしたよ！良き良き（喜）。
質問をされた方の属性は消えましたが……

Q「一番好きな食べ物は何ですか？」

若そうな方が出した質問ですなぁ。どれくらい若いか、というと、 小学生 くらい（←失礼）。
いや、素直なご質問で大変よろしいですっ。

すると、今回は即答で返ってきましたよ！

なんと、 お好み焼き ！！……意外過ぎるｗ
しかも、それを「 料理人としてのルーツ 」とまでおっしゃるとは……なるほど。庶民派なわけだ。納得。
（4年バイトできたとすると……高校時代くらいから始めてたってことかのぅ？？）

今回も 昆布水 が出てきて、日本風な出汁の旨味を加えたニョッキとなりました。うむ、美味しそうです。

もっとも……。
見返した 第二印象 としては、ですね。

今回も、 収録はだいぶ前 でしょ具体的に言うと、どんなに遅くても 2月くらい

何故なら…………レンコンの旬って、 遅くても3月くらいまで の 冬野菜 のハズなんで（）
（スタジオが今回も初期スタジオだったっていうところも根拠の1つだが……）

ええ、ええ。今回も、オトナの事情ってヤツで、数本分の収録をまとめ撮りしている上で、放送予定回が色々と入れ替わってるんだろーなーって、理屈は理解してるんすよ。理屈では。

が……。
食材を愛し、その旨味を最大限引き出す料理人スタイルで大会を優勝されたお方🐲だ、っていうベースは尊重してくださらないと、そもそも 彼を起用した意味がない のでは？と
（いや、「この時期にピッタリ」という台詞を残すんなら、時期に合わせた放送にしないと、 違和感ありまくり でしょう）

ということで、イチモニ！スタッフの皆さんも、一緒に食材の旬を勉強していきまっしょぃ！
（誰でも最初はみんな、無知なのは仕方がない。ただ、 無知である自覚がない と、勉強する動機も生まれないからねぇ）

ここからは、多少気分を変えて、＋αな話題を、少し。

ドラマ「 元彼の遺言状 」は、2話目にしてあっさりと（あまり意外性もなく）犯人がわかっちゃったけど、ここからが本番だってことでしたか（つまり、本当の遺言状は、あの暗号文のことなのねぇ）。

月曜日も残業で帰ってくるのはやや遅かったんだけど、その前番組の新番組・ あしたの内村!! の、ドラマ連動企画と思われる  大泉洋・誕生日サプライズ企画 には間に合いまして……このドラマ・プロデューサーさんが面白すぎるｗｗｗ

何故、 春キャベツ をケーキにしようと思った！？
しかも、甘くて美味しい普通のケーキ寄りにするでもなく、おかず寄りに振り切った ケーク・サレ 風にするわけでもなく、その 中間の味 を狙うってｗｗｗ

バラエティとして狙ってやってたとしても充分面白いけど、これを天然でやってたんだとしたらもっと面白いなぁと思ってみてましたよｗ北海道人としては貴重なツッコミ体質の大泉さんとは相性が良さそうです（むしろ、何故ドラマ班なのだろうｗ）

どうでしょうFANの業界人さんが、そんな大泉さんを見たいとしてドラマに起用してくれるパターンもままあるんでしょうけど、意外と 三谷幸喜 さんぐらいどうでしょうから 突き放してくれた方 が、彼の俳優としての能力は活きるような気もしています。

……いや、 新解釈・三国志 も、ね。見てるんすよ。自分。三国志好きとしても、当然ですが。
 福田雄一 監督は好きなんですけど……はやせの中では、 ムロツヨシ さんと大泉さんは、 配役のイメージが逆 なの（ぉ）。

お調子者で周囲を振り回しながらも何故か人徳があって憎まれないムロ劉備に、ボヤキ癖が止まらない大泉孔明が渋々ついていく、ってパターンでも見たかったかなぁって、妄想が止まらなくてさー（）

もっとも、実際の劉備と諸葛亮の年齢差って、劉備の方が20歳以上も年上で、その時点で福田組のレギュラーメンバーを中心に据えて映画化するってのは、かなり大変だったと思うんですけど（）

はやせが今後書いていく予定の三国志小説もまぁまぁな独自解釈を盛り込んでいる自覚があるからこそ、そんな風に思ってもみました。

お目覚メシ #20 　へ続く

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう