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2024.04.20
カテゴリ： 食べログ
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生協パルシステムお取り寄せスイーツは、 神戸風月堂 の ドリカポ 。
神戸風月堂といえば ゴーフル ですが、同社は1976年（昭和51年） 焼き菓子
専門のブランド、 レスポワール を立ち上げました。 希望 を表すフランス語の
エスポワールに因み、レスポワールと したそうです。
シンボルは、 「 希望 」という花言葉を持つ「 ひな菊 」 。
レスポワールのほろっとした「口どけ」をつくりだすのは、バターの中でも稀少な
「 カルピス（株）バター 」と、薄焼きクッキーに合うよう配合した小麦粉の、
黄金比率 が 美味しさの秘訣だと。
レスポワールと同じ人気商品がドリカポ。
アーモンド と マカダミアナッツ を混ぜ合わせた生地をゆっくり寝かせ、オーブンで
じっくり焼き上げた艶やかな焼き上がり。
それではいただいてみましょうかね。
うみゃあ～～！！
アーモンドとマカデミアナッツのぎっしり感が、しっかりと味わえます
ニャア～～！！！
レスポワールも食べたくなりました・・・
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