あけやんの徒然日記

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2009年12月27日

【グルメっていうわけじゃないけど】第５６回　志可”のちゃんこ

(6)

テーマ： ●食べた物の画像♪(91750)

カテゴリ：グルメ、食べ物・飲み物

先日、職場の忘年会がありました。今年も大きな大会でいい成績を収める事はできなかったのですが、新しい戦力が４人も増えたのは来年以降につながると思います。

　そんな今年の職場野球部の締めくくりとしての忘年会を大阪市内は堺筋本町近くにある「志可”　博労町店」で行いました。「志可”」は「しが」と読むのですが、あっさりめのスープが特徴のちゃんこ屋さんです。ここにありますように大阪市内に５店舗ありまして座敷もあります。ただ、個室タイプになるお店がいっぱいだったので、今回はここになりました。

　さて、ここのちゃんこの特徴はあっさりめのスープ以外に見た目のユニークさです。

　いきなりこの形で登場です。普通の鍋なら、具材を各自で入れていくパターンなんですが、ここは既に具材が入っていて、ついでに落とし蓋まで乗っかっています。

　蓋をあげるとこんな感じですね。すでにスープが具材の下にあって豆腐や海老、白菜などの具材が乗っています。そして、具材に火が通ってくるとこれらの具材が沈んで行くという仕掛けです。

　火が通ってくるとこんな感じですね。ここまでくれば食べられます。
　味はあっさりめの塩味なのでしつこくありません。おいしいからついついビールが進みます。

　具材が少なくなってきたところに、ラーメンを投入です。けっしてうどんではないんです。あっさりめの塩味のスープなのでここはラーメンなんですね。これがまたマッチしているんです。また、残ったスープを再度利用して雑炊もしてみました。このスープで雑炊をするのは私は初めてだったんですけど、具材からの旨みも出ておいしくいただきました。

　ちなみに、野球部のメンバーで私以外にはヘッドコーチのＭＨ５５さんはこのお店はよくご存知なんですけど、その他のメンバーは初めてでしたのでとても好評でした。

　この志可”は夜だけでなく、昼間もこのちゃんこを食べる事ができます。でも、夜にちゃんこを食べながらビールというのがいいですよね。
　大阪へ来られたときに立ち寄ってみたくなるお店だと思いますので、どうぞお試し下さい。

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