紅子のセレブなグルメ日記

３品目。

時間が少しあったので、 日本橋三越本店 で今日から開催のイギリス展へ梯子してきました。イギリス展ってこれは！っていうものはそれほどないのですが、限定のスコーンがあったので、それをＧＥＴしてきました。

チラシに載っていたので行列でした。通常フレーバーのスコーンなら銀座三越に常設店があるのでそちらでかうのですが、この催事限定のフレーバーがあったので、我慢して並んできました。

１５分ほどならんでようやくＧＥＴしたのがこちら。

シファーズ

側面です。ぷっくり高さのあるスコーンで、チーズが帽子をかぶっているみたいなお姿。ちょっと愛らしいですね。もちろん温め直して食べました。温めるとチーズの香りがしてとっても美味しそう♪

では、実食！！

ガブっと断面です。表面はさっくり、なかはしっとり、というかもっさりです。水分もっていかれるぐらいのもっさり感です。

チーズは上部だけなので、あんまりチーズ感がなく、ちょっとがっかり。どうせなら、中に練りこんでくれた方がよかったですね。プレーン部分はバターの風味とかもなく、なんだかパン的な味わい。以前食べたアールグレーの方が美味しかったかなあって思いました。ああ、でも、クロテッドクリームとか、ジャムをつけたらしっとりしていいのかも。そのまま食べた私に問題があったのかも。これから召し上がる方はぜひ、何かをつけてどうぞ。

もう一つ別のスコーンを買ってきたので、それはまた後日。

さて、明日はお料理教室で製菓の日。頑張るぞ！！