紅子のセレブなグルメ日記

２品目。

本日のメインのパフェを食べに移動。向かったのは 日本橋高島屋 内の 千疋屋総本店 。こちらで今月から毎年楽しみにしている、大好きなマロンパフェが始まったので、早速食べに行ってきました。

連休の半ばなので、混んでいるかなあって思ったのですが、予想を反して空席あり。すぐに席に案内してもらえました。

フルーツブッフェ以外では久しぶりの訪問。店長さんを始め、いつものメンバーさんたちで和気あいあいです。

マロンを使ったデザートは３種類ほどありましたが、もちろん迷わずパフェをオーダー。今年もわがままを言って、バニラをチョコに変えて作っていただきました。

そうして待つこと５分ほど。運ばれてきたパフェはこちら。

マロンパフェ。秋の味覚「栗」をたっぷりと使用したパフェ。濃厚でコクのある「マロンアイス」と、独特甘みの「カラメルアイス」、風味豊かな「バニラアイス」のハーモニーもお楽しみいただけます。今だけのおいしさを存分にご堪能くださいませ、との事。

背面です。構成は下から、栗の渋皮煮、マロンソース、チョコアイス（デフォルトではバニラアイス）、カラメルアイス、マロンアイス、生クリーム、マロンソース、栗の渋皮煮×４、パイ×２、セルフィーユ。構成は去年と変わらずなお姿です。

上部から。１年ぶりの再会に食べる前から気分ＭＡＸ！大好きな栗の渋皮煮がガッツリ盛られていてとっても美味しそう♪

では、実食！！

まずは生クリーム。ミルキーな生クリームでやっぱりここのが好き♪マロンアイスはそれほどマロンっていう感じではないですが、上品なまとまり方で、栗の粒粒がいい感じです。マロンソースとマロンアイス、生クリームを合わせて食べると、お口の中がマロンいっぱいになって、秋到来！っていう感じでした。

内部のカラメルアイスです。カラメルアイスはかなりしっかり苦みの利いたものなので、上のマロンで甘くなったところをこのカラメルで一度リセットされてとってもいいですね。このカラメルアイスも大好き！パフェでした食べられないのが残念です。単体で食べられるといいのになあ。

そしてその下に私はチョコアイスがやってくるので、再び濃厚な味わいになって、最後はマロンソースと渋皮煮でマロンを堪能してフィニッシュ。最後にとっておいた４つの渋皮煮はほっくり、しっとりと炊かれていて、とっても贅沢な気分になれました。パイもさっくりしていて、それなりに美味しいのですが、やっぱりこれはいらないかも。

一年ぶりに食べたマロンパフェは、変わらずやっぱり美味しかったので、大満足でした♪いろんなところでマロンパフェ出てますけど、 千疋屋 さんのは絶対はずせないパフェ。また来年も食べるのだ！

さて、明日は会席♪初めてのところなのでドキドキですが、美味しいといいな♪