紅子のセレブなグルメ日記

雨が降ると言っていたけど、結局降らずに済んでよかった一日。今日は自宅にお掃除が入ったので、その間外で時間を潰さなくてはならなかったので、雨降りだと最悪でした。傘がすっごく邪魔になったけど、まあいいか。

そんな中、しっかりランチは今日が食べ収めになるので、お気に入りのところで食べることにしました。向かったのはもちろん、今年超ハマってお気に入りとなった ＣＥＮＴＲＥ 。今年最後を飾るにはぴったりなお店です。

平日だったので、そこそこの人の入り具合。いつもの席に案内してくれて、置かれていたメニューを早速閲覧。かなり頑張って食べてますが、コンプリートまではまだまだ。カツ系でも良かったのですが、夜には、これまたお気に入りのお店のサンドを食べる予定だったし、寒かったので、軽めのチーズトーストを食べることにしました。

いつもはお水で事済ませていたのですが、流石に今日は寒かったので、温かい飲み物を一緒にオーダー。カフェインレスのコーヒーはなく、紅茶にしようと思ったら、馴染みの店員さんがオリジナルブレンドのルイボスもあると言ってくれたので、そちらを飲んでみることにしました。

程なくして、ドリンクが運ばれてきました。

オリジナルルイボスティー。もちろんホットです。ポットサービスでたっぷりです。オレンジ系の葉がブレンドされているので、さわやかな香りと味わいがあって、飲みやすく、今まで飲んだルイボスの中でトップクラスのもので気に入りました。

それから少しして、運ばれてきたトーストはこちら。

チーズトースト。ラクレットオーブンで溶けたアツアツのラクレットチーズを存分にのせてお召し上がりください、との事。パンは北米産の角食パンを使用。やや軽めに焼き上げた６枚切りぐらいの厚さのトーストにたっぷりのチーズが乗っけられていました。単純なお料理ですが、チーズがとろけて、間違いなく美味しいハズ！！

では、実食！！

バサっと切ってた断面です。チーズが途端に流れてきて、チーズの滝が出現。ああ、もう、たまらん。

アップです。色白の食パンと、クリーム色のチーズとのコントラストがいいですね。食べてみると、まず、サクッとした耳の食感があって、続いてパンの甘味が口に広がります。外はカリッとしているのに、なかはふんわりしていて、やっぱりここの食パンは美味しい♪

そこに、塩気のあるラクレットチーズが加わると、パンの甘味にチーズのコクと塩気が絶妙に交わって、美味しいです！！チーズに負けない食パンってすごいですね。しっかり食パンの存在感がありました。確かにたかがチーズトーストで漱石さん越えってどうよ？って思いますけど、されどチーズトースト。私は決して高くないと思いました。

クロックムッシュのグリュイエールだとチーズが強すぎて、ややパンの味わいがぼやけてしまうところもありましたが、それほど強烈でないラクレットを使っていたので、しっかりパンも味わうことができて、満足でした。チーズのチョイスがよかったなあって思いました。

今年最後の食べ収めにこちらをチョイスしてほんとによかったです。とっても満足できました。来年もいっぱい通って、ちゃんとコンプリートしようと思います。