紅子のセレブなグルメ日記

続きです。

ヘチマの帆立貝と海老のすり身詰め　中国黒豆味噌風味。ホワイトアスパラガスが添えられていました。ヘチマって初めて！

アップです。すり身はふわっとしているのではなく、つくねっぽい感じでした。ヘチマはそれ自体にお味がなく、冬瓜に似ていました。トロッとしたヘチマの食感とすり身の硬さがちょうどよかったです。黒豆のソースはあんまり豆臭くなく、すり身とよく絡んで美味しかったです。

和牛サーロインとぎんなんの炒め。お野菜は他に葱、パプリカ、ブロッコリー。お肉は赤身のところに変更していただいたのですが、固くなくて柔らか♪お醤油とオイスターソースで味付けされていていますが、お肉の旨味を邪魔せず、さすがな味付けでした。お野菜もほどよい固さが残っていて、おうちではこんな風に炒められないなあ、と思いました。

大海老のチリソース煮。おっきな海老が一人３匹。

アップです。ケチャップ多めですが、唐辛子の辛さもしっかりあって美味しい♪海老がぷりっぷりで満足度高し！です。これ蒸しパンに挟んで食べても美味しそうかも。

五目炒飯。最初はこれぐらいで盛ってくれましたが、残りはたっぷり♪でも海老は一匹なのが悲しい・・。チャーハンはパラッとしながらもしっとりとしていて、絶妙です。チャーハンって人によって好みが違いますが、ここの炒飯は万人受けできると思います。

搾菜。コリコリしていて、チャーハンにピッタリでした。

最後はもちろんデザートです。

フレッシュフルーツ入り杏仁豆腐。フルーツはマンゴー、パパイヤ、すいか、メロン。上品な杏仁の香りで、缶詰のものとは全く違う杏仁豆腐。あんまり好きでないけど、ここのは割と好きです。

胡麻付き揚げ菓子。いわゆる揚げ団子。

断面です。お餅はもっちり、胡麻部分は香ばしく、揚げたてだったのでアッツアツで美味しい♪餡は甘み控えめで、お腹いっぱいでしたが、小ぶりなので食べられました。

以上、たっぷりと中華を堪能してきました。どれもほんとに美味しくて、大満足できました♪今年は桃饅頭がなかったのがちょっと寂しかったけど、今年一年仲良く過ごして、また来年も食べに行きたいと思います。

さて、明日からまた一週間。何を食べようかな？