紅子のセレブなグルメ日記

２品目。

東急東横店

向かったのは ヒカリエ 内の ル　パン　ドゥ　ジョエル・ロブション 。こちらで６月ぐらいから販売中のクリームパンが、そろそろ終売になってしまうのではないかと思ったので、ついでに買いに走りました。

聞けば、今月いっぱいまでとの事。ギリギリセーフってところですかね。ひやして食べるタイプなので、しっかり冷蔵庫で冷やしました。

それがこちら。

ひんやりカラメルクリームパン。こんな風に一つ一つかわいくラッピングされていました。

取り出すとこんな感じ。刺さっているのは、カラメルソースが入ったスポイト。「サクッとした食感のクロワッサン生地をキューブ状に焼き上げ、なかのクリームには、芳醇な香りのタヒチ産バニラを使ったカスタードクリームと生クリームがたっぷり。仕上げに、スポイトに入ったカラメルをかければ、ほろ苦い味わいの大人向けクリームパンの完成だ。カラメルをかける前と後での味の変化も合わせて楽しんで。」との事。

上部から。クランブルと粉砂糖がまぶされていました。ひんやり～なので、冷たいまま食べました。ほのかにバターの香りがして、とっても美味しそう♪

では、実食！！

ガブっと断面です。周りはクロワッサン生地なので、サックリしています。ただ、冷蔵庫で冷やしてあったので、ちょっとしんなりしていました。でも、バターがたっぷりっていう感じの生地で、美味しいクロワッサン生地でした。

そこにたっぷりのクリーム。生クリームをブレンドしたクリームは、カスタードオンリーのものよりも口当たりは軽やかですが、乳脂肪分のコクが加わって、奥深い味わいです。クリーム好きにはこれはたまらんですね。

カラメルソースをかけてみました。クリーム自体は甘さ控えめ。ソースはややビターですが、甘い方のカラメルです。そのままでも十分美味しいですが、ソースをかけることによって、カスタードプリンチックな味わいになって、これはこれでまた美味しく食べられました。

一つで２度美味しい、欲張りさんにぴったりなクリームパン。もう、これはパンというよりもスイーツの域です。これは食べる価値アリですね。今月いっぱいまでなので、気になる方はお早めに。