紅子のセレブなグルメ日記

昨日に引き続いて、灰色の雲に覆われたドンヨリとしたお天気だった一日。暑いんだか寒いんだかわからない気温で、微妙すぎました。明日もこんな感じのようだし、気分があがりませんね。

そんな中、所用のため晩御飯が作れなかったので、外食。向かったのは近所にあるラーメン屋さん、 鶏の穴 。池袋に本店がある人気ラーメン店の２号店です。こちらでは毎月限定のラーメンが登場するのですが、今月のラーメンがなかなか美味しそうだったので、食べてみることにしました。

気温が暖かくなってきたので、店内には一組のお客さんしかいませんでした。食券制なので、そちらで食券を買うと、カウンター席に案内されました。

そうして待つ事６、７分。運ばれてきたラーメンがこちら。

トリバクチー。「数種類の香辛料をブレンドして鶏白湯、パクチーと合わせてみました。スパイスのきいたラーメンに仕上げてみたのでぜひ一度！」との事。ブロッコリー、じゃが芋、もやし、パクチーなどのお野菜に、鶏チャーシュー、煮たまごなど具だくさんで、とっても美味しそう♪

では、実食！！

スープです。鶏白湯にスパイスが入っているので、白濁したスープが少し赤くなっていました。結構と唐辛子系の辛さが強いかな、と思いましたが、飲んでみると見た目ほどの辛さはなく、程よい辛さです。麻婆豆腐の中辛でしょうか。辛いのが苦手なツレも許容範囲内でした。スパイスのおかげで鶏の臭さが消えて、濃厚さも気にならなかったです。

麺です。今回は中太のちぢれ麺。もちもちとしていましたが、つるんとしたのど越しでした。麺の太いのはあまりこのみではないのですが、このスープにはこれぐらいの太さがないと負けてしまうので、これぐらいが丁度よかったです。ちぢれ麺なので、スープがよく絡みました。

鶏チャーシュー×２。豚のチャーシューがあまり得意でないので、私には嬉しいです。しっとりとした焼き上がりで 美味しかったです。

半熟味付け煮たまご。ＭＹ箸持参のため、無料トッピングです。いつもよりもちょっと固めの仕上がりでした。でも、中までしっかり味が染みていて味付けはよかったです。

オプションの野菜盛り。別添えできました。デフォルトで結構いっぱいお野菜がのっていたので、野菜増量にしなくてもよかった、と激しく後悔。多すぎました（涙）。今度は聞いてからオーダーしようと思います。

パクチーがあまり得意でないのでどうかなあ、と思いましたが、量が少なかったので問題なく食べられました。辛さもちょうどよく、エスニックっぽいラーメンに仕上がっていて、なかなか美味しかったです。また美味しそうな限定ラーメンが出たら、食べに行こうと思います。