紅子のセレブなグルメ日記

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2016年09月18日

物産展でフランス風バーガー＠ＭＡＩＳＯＮ　ＰＬＩＳＳＯＮ

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テーマ：ハンバーガー(200)

カテゴリ：ハンバーガー

折角の連休だというのに、お天気がスッキリしなくて、ムシムシとしていた一日。今月ってほんとにすっきりとした晴れ間をあんまり見ていないような気がします。明日もダメっぽいし、今年はハズレなのかな。

そんな中、面白そうな物産展があったので、それをパトロールしがてら晩御飯を食べる事にしました。向かったのは西武池袋本店。こちらで現在フランス展が開催されています。この時期たしかイタリア展が多かったはずなんですが、今年はちょっと志向を変えたようでフランス展となっていました。

フランス展は伊勢丹新宿店や日本橋三越本店の方が開催回数が多いので大体そちらへ行くのですが、やっぱり同じところだと、同じお店が多いのが難点。今回は結構初めてみるお店が多かったので、楽しみに行ってきました。

会場内は連休中とあって混み合ってはいましたが、思っていたよりかは空いていました。食べたいものが結構あったので、お店を梯子することに決定。こちらはお店ごとにブースが分かれているので、あちこち移動しないといけないところが面倒くさいですね。まあ、仕方ないですが。とりあえず、パトロールをしながら、最初の食事をすることにしました。

お店は会場内の奥にあった、ＭＡＩＳＯＮ　ＰＬＩＳＳＯＮ(メゾン・プリッソン）。日本初上陸の食のセレクトショップのお店だそうです。こちらで提供されているハンバーガーがとっても美味しそうだったので、それを食べてみることにしました。

テイクアウトもありましたが、もちろんイートインです。バーガーは一種類のみで、それにスープセットやデザートセットなどのセットメニューがあって、他にサラダが別にありました。他にも食べたいものがあったので、サラダとスープセットをオーダー。シェアして食べる事にしました。

そうして待つ事６、７分。運ばれてきたバーガーがこちら。

シェフズバーガー。「牛肉１００％のパティとフランス産ブルーチーズの贅沢バーガー」との事。

側面です。バンズにはパティとチーズの他に、レタスとトマトが挟まれていました。結構大き目サイズで、予め半分に切って提供してありました。パティもチーズも肉厚で、とっても美味しそう♪

では、実食！！

バッサリと断面です。パンはチャパタに近いようなパンで、シンプルな味わいです。水分量がそれほどないので、歯切れがよく、バンズとして食べやすいものに仕上がっていました。

パティは粗びきのお肉なので、噛みごたえがありました。外国産の牛肉特有の肉臭さがあったので、これはちょっと好みが分かれそうですが、肉肉しさが堪能できます。そこに分厚く切ってのせられたブルーチーズがこれまた美味しい！！あまり青かび臭さがなく、非常に食べやすいブルーチーズで、パティとよくあっていました。赤身が主体のパティだったので、チーズが加わってもクドくなくてちょうどよかったです。味付けは塩コショウのみとシンプルだったので、牛肉の旨味とチーズの味がダイレクトに味わえてこれもよかったです。

セットのスープ。角切りの蕪などが入っていました。まあ、こんなモノ的なコンソメ味でした。

こちらはキアヌのサラダ。キアヌにアボカド、グレープフルーツ、オレンジ、ザクロ、アルファルファ、トレビスがトッピングされたもの。

内部です。キアヌがかなりたっぷりでした。つぶつぶとしていて、雑穀のような味わいはやっぱり好みが分かれそう。私はあまり得意ではなかったですが、ツレは気に入ったようでガツガツ食べていました。フルーツがのっていたので、これが私にとっては救いのアイテム。さっぱりとしてよかったです。

バーガーもスープももう少しアツアツだともっと美味しかったのになあ、と言うところが残念でしたが、でも、にらんだ通り美味しいバーガーだったので満足です♪将来どうなるのかわかりませんが、日本に常駐するお店が出来たらいっていようと思います。