[食べ物] カテゴリの記事
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口福で幸福になれる…かも
コロナ前、横浜港発着のクルーズから下船して帰宅途中の新横浜駅で、初めて『クルミッ子』を買って帰りましたお家に帰って食べたら、あまりの美味しさにびっくりしてもっと食べたいと思っても、関西ではあまり売っていなくて公式オンラインショップでも売り切れていることが多いので幻のお気に入りお菓子です（鎌倉紅谷HPよりお借りしました）そのクルミッ子、突然どうしても食べたくなることがあってそんな時に、エンガディナーというお菓子を見つけましたスイスの伝統菓子で、クルミなどのナッツ類を厚いビスケット生地に包んで焼きあげたものですそうだったのか～、クルミッ子もそのスイスのお菓子に似ていたんだわ！ということがわかったのでスイス菓子のエンガディナーをお取り寄せしてみました2個入りが6袋です（送料込みで1,550円でした）ビスケット生地が程よい硬さで、中のキャラメルヌガーがとてもコクがあってクルミッ子とは全く別物の、美味しいお菓子ですバターや生クリームの濃厚さが、厚めのビスケット生地にとても良く合っていると思いました私が買ったのは⇩楽天のこのお店ですスイスの伝統菓子エンガディナー 6袋、メール便！送料無料突然お菓子の話題から始めた今日のブログですけれど今日の感動は、このお菓子の「美味しい～～」という物しかなかったので私の今日のトップ項目ですこんな話題しかないのも「なんだかな…」ですけれど美味しいものを食べると幸せホルモンが出るそうなので手っ取り早く、幸せを求めて美味しいものを食べています(^^;)夫と一緒にいた頃は、一日三度の食事をしっかり食べていたからかあまりお菓子類は欲しいと思いませんでしたどちらかというと、夫の方がおやつの時間が必要でティータイムやデザートを大切にしていたと思いますそれが、、、夫と死別してからは食べる事しか楽しみが無い・・・というような現実で家にお菓子類がいつも常備されています防災のローリングストックにもなっていると、自分に言い訳していますけれどね心の「ひもじさ」を美味しいものを食べるという代替行動で紛らわそうとしているのでしょうねでも、健康に影響しない程度であればそれは簡単に心を落ち着かせる方法としてとても有効ではないかな、と思います・・・とにかく、あまり哀しいことや足りない事ばかり考えて、自分を追い込むようなことはなるべく控えて自分に優しく甘くしてあげようと思いますまずは口福から明日は、何を食べようかな…(^^)こんなことをしているだけで明日でGWの前半が終わりますね片付けができないまま、また長いい休みも終わりそうに思います（いつもの事ですkけれど）それでは、皆さまも良い休日を今日もお読みくださってありがとうございました(*- -)(*_ _)ペコリ今日も読んだよ～～～とポチっとして頂ければ嬉しいです ⇩フォローはこちらから宜しくお願いします ⇩
2024.04.28
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鍋焼きうどん
今日は寒かったです暖冬のせいか、普通の冬の寒さが耐えられないほどに心身に堪えていますコロナ禍で外出ができなかった頃の寒い冬に、時間だけはたっぷりとあったので鍋焼きうどんを作って暖かい部屋で、庭の雪景色を見ながら夫と食べたなぁ・・・とても懐かしい暖かい想い出ですそういえば、独りになってから鍋焼きうどんなんて作っていなかったわ具沢山のラーメンは何度か作ったけれど…《そば処庄境屋HPよりお借りしました》好き嫌いとは関係なく、作る料理が変わってきたのはなぜでしょう昨年は、まだ二人の余韻が色濃く残っていたので鍋もしましたが、今年は一度もしていないように思います朝食も、パンやパンケーキが多くてご飯にお味噌汁におかずが数点という夫が居た頃の朝ご飯は作らなくなりましたこのように、少しずつ独りの暮らし方に変わって行くのでしょうねそれなら気が付かないほどに、少しずつ少しずつ・・・いつも日か、ハッと気が付くと何もかもが、お一人様仕様に変っているといいなぁ、と思います何の哀しみも感じず無理もストレスも感じないでお部屋もいつの間にか片付いていて・・・そんな夢のようなことは起こらないでしょうけれど少しずつ独りに慣れていきますようにでも寒い時は、心まで冷えてしまいそうで節電を心がけないといけないのですけれど今年の冬も、まだ心が元気でないから心も冷え込まないように、なるべく暖かくして過ごすことにします何年住んでも慣れることのできない底冷えの街で今年も、あと少しあと少しと思いながら暮らして行きます夫が好きだった街ですから寒い日は、景色が綺麗だと言っていたから私も、この街の寒さを楽しめるようになるまで頑張ろうと思います(*^^*)今日もお読みくださってありがとうございました(*- -)(*_ _)ペコリ今日も読んだよ～～～とポチっとして頂ければ嬉しいです(^▽^) ⇩フォローはこちらから宜しくお願いします ⇩
2024.01.10
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ケーキ屋さんでの夢
今日はハローウインいつからこの日が、お祭り行事になったのかよくわかりませんけれどそういうことは、あまり気にしなくて楽しむことは何でも良いことと思っています昨年も美容院の帰りに、ハローウインのケーキを買って帰ったことを思い出したのでたまたま、亡き実父が好きだったケーキ屋さんの近くへ行く用事があったので、買って帰ることにしましたハローウインのケーキは売り切れていたので、ハローウインプリンにして…三つも買ってしまいました(^^;)カボチャのハローウインプリンは亡夫へこのオムレットは亡父が好きだったんです独り暮らしだから、本日中が賞味期限のケーキは一つでいいのにね(-_-;)どうしても１個が買えません・・・小さな見栄でしょうかケーキ屋さんて、小さなころは特別な存在で幸せな行事がある時に訪れる場所でしたたぶんそんな勝手な思惑が根底にあるのでケーキの箱を幸せそうに持って、幸せが充満している家に帰る・・・そうでないといけないと思っているのですだから、小さなお芝居をしているのでしょうねケーキを買う時だけは、幸せが溢れている私でいたいのでしょうねそんな嘘つかなくてもいいのに頑張っても今日中に全部食べられないし冷凍にしてまで食べるのなら食べられる数だけ買って、また食べたくなったら買う方ができたての美味しいケーキを食べることができるのに…こんな些細なことでも、独りになったことを受け入れられない自分がいます馬鹿だな・・・と思いますでも、やはりケーキ屋さんでは夫の分もケーキを買って、夫と一緒にケーキを食べるためにケーキの箱を持って帰る私でいたいのです夢を見ていたいのでしょうかね父は四人家族なのにいつもケーキは１０個買ってきました夫は、私と二人なのにいつも５個買ってきましたやはり潜在意識の中に、ケーキは多い方が幸せを感じるのでしょうか？私はいつかケーキ屋さんで、食べたいケーキを１個だけ買える日が来るのでしょうか・・・今日もお読みいただいてありがとうございました<(_ _)>いつも応援のポチっとして頂いてありがとうございます今日も宜しくお願いいたします(*- -)(*_ _)ペコリ ⇩
2023.10.31
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一人分の炊きたてご飯
こんにちは昨日は、夕方から針治療へ行って帰宅後に、ご飯を食べてお風呂に入ったら心身を整えてもらった後だったので、すぐに寝てしまいました今日も、猛暑日の中午前中は美容院へ行って、髪をまた少し短くしてしまいました暑さのせいか、今年の夏はドンドン髪が短くなりますお昼に帰ってきて先日、楽天のお買い物マラソンで買ったトースターパンでご飯を炊いてみました(^^)美容院へ行く前に、お米を浸水しておきました ⇩ お米一合のお水の位置に線があるのでとても楽です蓋をして…結構重みがあります（隣はレシピ本）オープントースターへ入れて・・・強火（1,000Ｗ位）で15分・そのままで10分です本当に、これだけで炊けるのかなぁ・・・お米一合を無駄にするのではないかなぁ・・・と思っていましたが、なんとビックリ！！！ふっくらつやつやに仕上がりました！！！ちょっとアップでこれまで、三層構造の無水鍋でご飯を炊いていましたけれどもう比べ物にならないくらい美味しいです！！！通販でお買い物するときは、期待が外れることがありましたけれど今回は、人生でも１，２を争うほどの良い買い物でしたほくほく熱々のご飯の香りもする美味しいご飯これまで炊飯器も何台も変えましたけれどこれほど美味しく炊けた記憶はありませんとても良い調理器具に巡り合えて良かったですお米の浸水30分以上とオープントースターで15分、その後の蒸らしが10分で美味しい炊き立てご飯が食べられます一人分を作られる方には、本当に重宝する調理器具だと思います今夜は、目的であった塩鮭を焼いてみようと思いますご報告はまた次回にしますね二人から一人へ・・・これはもう変えることのできない事実ですそうならば、一人でもなるべく暮らしやすいように考えて行かないと・・・二人の頃のお料理作りが懐かしく思いますけれど二人分作っても、食品ロスになるばかりですものね一人分を美味しく作る方法をこれから学び直して行こうと思います【公式店】トースターパン プラス レッド カーキ ミルクティー マスタードオーブントースター専用 トースタークッキング トースターパンプラス 炊飯 米 カレー 煮物 ほっとくだけ価格：5,500円（税込、送料無料) (2023/9/16時点)楽天で購入昨日は、お休みしてしまいました今日も気にして、覗きに来ていただいてありがとうございました<(_ _)>いつも応援のポチっとして頂いてありがとうございます今日も、宜しくお願いいたします(*- -)(*_ _)ペコリ ⇩
2023.09.16
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現実は、移り行く・・・
明け方、窓を開けて寝ていたらヒンヤリした空気で目覚めて慌てて窓を閉めました季節が進んでいるのですね・・・秋物の服を用意しようと思ったのですけれど日が昇れば、蒸し暑くなって来てまだまだ夏服をしまうことはできないかな、、、？～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊だんだんと、調理器具が小型の物しか使わなくなってホットプレートは、夫が亡くなってから一度も使っていませんそうそう蒸し器も使っていないですお料理は、作っていますけれどグリルで魚を焼かなくなりました一切れだけ焼くのもね・・・と思って買い物に行ったときに、お魚屋さんで焼いてくださっているものを買っていますでもこれだと、食べたいときに食べれないしと、思っていたところよさそうな調理器具を見つけました【公式店】トースターパン プラス 炊飯 米 カレー 煮物 ほっとくだけ今日で、楽天スーパーセールが終わりますけれど駆け込みで買ってみましたご飯を炊く予定はなかったのですけれど口コミでは、ご飯が美味しく炊けると書いている方が多いので到着したら、ご飯を炊いてみようと思います否応なしに、暮らし方が一人使用にシフトしてきてこういうことを繰り返しながら慣れていくのかな、と思います夫が居た頃は、秋を感じたら『おでん』を必ず作りましたそうすると、夫が喜ぶんですよねもう、秋だね～～～と二人なのに、大きなお鍋に大根も多めに炊いて次の日も、残りを食べないといけないけれど味が染みていて、それはそれで美味しかった・・・独りでの生活で、具沢山のおでんはなかなか炊けないと昨年、作ってみてしみじみ感じましたたくさん作るから美味しいのですよね・・・今年は、まだ作る気分になれません最近は美味しいおでんが一人前の袋で売っていたりするのでそれを買ってみようかなぁ・・・と考えています懐かしいお料理も、こんな風に食べなくなっていくのかもしれませんそれはそれで、良しとしないと余り意地になっていると、どこかにひずみが来るので生きやすいように、生活の内容も変えていった方が良いのかな、と思いますポロポロと、思い出と二人の習慣がこぼれ落ちて行くようで悲しいけれど何時までも、主を亡くした服たちをクローゼットに吊ったままにしているのと同じで自分の心が落ち着いたころに、独りの生活空間にしないといけないのですね今日はこんな風に、嫌でも独りの生活に変わって行くんだなぁ、としみじみ感じた日でした明日からの一週間は、お仕事の予定がびっしりと詰まっていてブログを更新する時間が取れるかわかりませんなるべくご挨拶だけでも、書ければいいなそれでは皆様も、良い週をお迎えください今日もご訪問、ありがとうございましたいつも応援のポチっとして頂いてありがとうございます今日も宜しくお願いいたします(*- -)(*_ _)ペコリ ⇩
2023.09.10
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カレイの煮つけ
昼間は暑いくらいのお天気になりましたね今日、市バスに乗ったら、外国の方がたくさん乗っておられて座っている外国の方が、横に立った私を見上げて何か言いたそうにされていました暫くして、スマホの画面を私に差し出されるので画面を見ると・・・Googleの翻訳で「座りたいですか？」と出ていましたニッコリして、「No,thank you」と言いましたが・・・私、お年寄りに見えたのかな？疲れた感じがにじみ出ていた？もしかして最近のガイドブックに、日本のマナー的なことが書かれているのかな？つい先日は、カートを押して乗ってこられたお年寄りに座席を譲って「サンキュー！」と言ってもらって、とても喜んでいらっしゃった市バスを駆使して、観光地を回られている観光客の方の中には、日本の優しさを体感されたいので、住民と触れ合おうとされている方が一定数いらっしゃるのかもしれませんアニメを通して、ビックリするほどの日本の情報を持たれているのですものね景色に感動して、日本の文化や優しさに触れて、ますます日本とこの街を好きになってくださったら嬉しい限りですところで、私は老人だと思われたのでしょうか・・・謎です*********************************************今日は、早く帰れたので本当に久しぶりに、カレイの煮つけを作りました夫は、お魚が大好きでしたので、よく煮つけを作っていたのですでも、一人になってから一人前だけ作るのも手間ばっかりなので、出来上がったお惣菜を買っていたのですでも、やはり・・・カレイの煮つけは、夫が一番好きでした懐かしい味で、ちょっとしんみり・・・( ；∀；)でも、もうこれからは作らないでしょうね今日、はっきりわかったのです煮魚は、夫が好きだから作っていたのだと自分のためには・・・私は煮魚がそれほど好きなのではないということを、今日、知りました自分の嗜好に気が付かないで、長い間生活していたのですね新鮮な魚を見つけると、条件反射のように『煮つけを作ろう！」と買っていたのですよ夫の好きなものを一番に考えていたということですね食べてくれる人がいなくなったので、もう作ることはないと思います・・・(^^;)このようにして、だんだんメニューが少なくなっていくのでしょうか明日は、雨模様でその後は大量の黄砂が飛来するそうです私は、黄砂アレルギーを持っているのでマスクを何重にもしたい気分・・・のどの痛みが出ませんように今日もご訪問をありがとうございましたいつも応援を、ありがとうございます今日も宜しくお願いいたします<m(__)m> ⇩
2023.04.11
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山椒ちりめん
今日はお昼ごろまで、お布団の中でまどろみウトウトと時を過ごしましたその間に何度か体温を測りましたが、平熱でしたさすがにお昼前にはお腹が空いたので味噌煮込みうどんを作って食べました体も温まって、このまま起きてお掃除したりお買い物へ行こうかと思いましたがやはりまだ、体に力が入りにくいので夕方まで、お布団で眠ることにしましたぐっすりと眠っていませんが体を横にすることが良いのかもしかしたら、お布団には体を元気にするパワーがあるのか・・・？夕方には、喉の痛みもなくなっていて疲れが取れているように思いました昨日、夫も大好物だったちりめん山椒を頂いたので炊き立てのご飯のお供で、晩御飯もしっかりと食べられました夫は、パンよりご飯が好みでお漬物が苦手でしたので、塩昆布かちりめん山椒を常備していました山椒の実がそろそろ出回ると思いますが生の山椒の実を冷凍にして、一年中いつでも昆布と一緒に炊いたりちりめん山椒も家で作っていましたこの一年、昆布を炊いたりちりめん山椒を作ることはなかったので今年は、心の余裕が出来たら作ってみようと思いますお布団の中でウトウトしていたら色んなことを思い出して、悲しくなりましたが何かをしようというエネルギーが芽吹いていることも感じることができました時間が流れるということは、こういうことなのかな・・・今日は、そんなことを悟った日でした明日は、近所のスーパーへお買い物へ行って何か美味しいものを作ることにしましょう夫が最後まで、頑張ってくれて教えてくれたこと『食べることは、生きる事』私の場合、食べすぎに注意ですけれど^^;それでは皆様、今日もご訪問ありがとうございました明日も、何かいいことに巡り合えますようにいつも応援のポチっと、ありがとうございます今日も宜しくお願いいたします<m(__)m> ⇩
2023.04.08
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４００円の幸せ
年度初めのお仕事は、あちこちでご挨拶があったりしてちょっと疲れますでも、新人さんとは程遠い私ですが、回りまわってまた『お久しぶりです！またよろしく！』という偶然があるととても嬉しくなります３月は、何かと別れの季節で４月はめぐり逢いの季節色んなご縁を感じる季節でもありますだから暫くは、仕事自体の疲れやストレスではなく新しい方のお名前や顔を覚えたりしないといけないストレスが増えてしまいます特に今日何もしていないのに、疲れがたくさん出ています帰りの足取りが重く、躓きそうでしたでも、昨年のこの頃の記憶がありません夫とお別れした直後だったのでそのストレスを上回るものなどなかったのだと思います何をどのようにしてお仕事をしていたのか本当に何も覚えていませんそんな昨年と比べると詳しく気が付かないだけで一年で、少し前に進めてるように思います今年は、喜怒哀楽の感覚が少し戻ってきているから・・・そうねやはり毎日毎日の小さな積み重ねが大切なのでしょうね帰り道、どうしてもドーナツが食べたくなっていつもの『かもドーナツ』を買って帰りましたレモンケーキ２１０円カボチャのオールドファッション１９０円合計４００円で、とても幸せな気分になれました大切に思える人がいなくなったので、自分に甘く大切にしてあげるとけっこうご機嫌よくなります今日は、程よい疲労感もあってこのまま幸せな気分に包まれて眠りたいと思います４００円でも幸せ感じられて良かった(*^^*)明日も頑張ろう皆さまにも、良いことがありますように今日もご訪問いただいてありがとうございますいつも応援をありがとうございます<m(__)m>今日もよろしくお願いします(*- -)(*_ _)ペコリ ⇩
2023.04.03
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ばら寿司と抹茶プリン
今日は、お仕事関係で午前中外出しましたあちこちの桜が一気に満開で幹線道路は渋滞気味でしたそして後から後悔しましたが、市バスがすし詰め状態で・・・降りることができるのかと不安でしたが、観光客の方が「降りる方がいます！！！」と叫んでくれたので、乗客を掻き分け掻き分け降りることができましたコロナ前の観光公害が戻ってきました・・・( ；∀；)お年寄りや小さいお子さんは、空いているバス以外は、暫く乗れないと思いますよそんな大変な思いしながらデパートに立ち寄って買った『ばら寿司』は、潰れることなく持ち帰ることができて一安心お昼に半分頂きましたそして昨日長女さんから頂いた 伊藤久衛門さんの詰め合わせ抹茶蕨・抹茶プリン・抹茶最中・抹茶あめ最中が一つないのは、お仏壇にお供えしています今日は、抹茶プリンを頂きました濃厚な抹茶の味に程よい甘味が、後味もすっきりしていましたさすがにお高いだけあって美味しかったです自分ではなかなか買えないもので、美味しいものを少しだけいつも私の好物を持ってきてくれますよく気が付いて、やさしい長女さん何も力になってあげられず、気にかけてもらってばかりで申し訳なく思っています私にでも、何かできる事があれば・・・そう思って、気を付けて見つけるようにしたいと思いますたくさんの方の思いやりに支えられて今日も感謝しながら一日を終えたいと思います本日もご訪問をありがとうございましたいつも応援をありがとうございます今日もよろしくお願いします<m(__)m> ⇩
2023.03.27
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愛をこめて＊AVECAMOURのケーキ
明日は、バレンタインですね朝起きたら、毎年していたように夫のお決まりの場所にチョコレートを置いておきます毎年のように『ありがと～～』という声は聞こえないけれど嬉しそうな、ちょっと悪戯っぽい笑顔を思い出すことにします今年も、あの笑顔を見たいけれどたくさんの笑顔のストックがあるから・・・うん、大丈夫いつか、このたくさんの思い出も擦り切れるように色あせるのだろうけれど、その頃はきっと、涙なしで夫と語り合えているのだと思います今日はね、クリスマスケーキを買ったお店の前を通りがかったので、見過ごすことができず美味しそうなケーキを二つ買いました過去のブログ：『クリスマスケーキ』はこちらから お店の名前は アヴェカムール AVECAMOURフランス語で『愛をこめて』今日は、美味しそうなケーキの中からタルトポンムとガトーフロマージュを選びましたりんごのタルト、タルトポンムピスタチオクリームが入っていますガトーフロマージュはホワイトチョコレートの葉が２枚近すぎて、ぼやけてしまったので濃厚なチーズとクリームの味が口の中に広がって甘さ控えめで、紅茶に良く合っていて とっておきの自分ご褒美です美味しい物で、今の心の不足分を補っていることはわかっているけれどもし、それで今を乗り越えられるならそれは、それで 良しとしておかないとね自分に優しく、自分を大切に・・・そして、パパさんへ今日も、無事に過ぎました思い出詰まったケーキ屋さんにも寄ってクリスマスケーキ以外のケーキも２個も食べましたありがとう、良い一日でしたそれでは、皆さま、今日もご訪問をありがとうございました<m(__)m>いつも、応援のポチっとして頂いてありがとうございます今日も宜しくお願いいたします<m(__)m> ⇩こちらもポチっとしていただければ嬉しいです<m(__)m> ⇩ ⇩ にほんブログ村
2023.02.13
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スイートスプリング🍊
楽天の通販で注文していた、スイートスプリングが到着しましたこの季節になると、甘さが増してきてとんがった酸味はほとんど感じられなくなります味見に、、、一つむいてみました瑞々しくて、さっぱりした甘味と爽やかな香り・・・一年で、ほんの少しの期間しか食べられないスイートスプリング今年も美味しいものが届きましたよ・・・パパさん今日も、美味しいものに恵まれて幸せな気持ちになりましたパパさんには会えないけれど何が食べたいかな何がしたいかな何を見たいかなそう考えながら過ごして行くことが一緒に生きていることになるのでは？と気付きましたでも、これって一生懸命に自分に言い聞かせようとしているのかも心の落ち着きどころを探しているのかももっと言うと、どうしたら自分を騙せるかと頑張っているのかも頑張っているね、私どうせ同じ時間を過ごすのなら楽しかったり美味しかったり｛？｝感動したり・・・した方が、きっと夫は喜ぶでしょうから明日は、朝早く出発しないといけないので、早く寝ないとね寒い朝は、お布団から出るのが大変ですから関東地方や東北は明日、雪が降るみたいですねくれぐれも注意してお過ごしくださいネ私が買ったスイートスプリングですこだわり スイートスプリング訳あり3.5K農薬栽培【熊本県産】★果物・野菜ソムリエが作る★減農薬栽培【送料無料】海水散布!高級サンゴミネラルたっぷり!美味しいミカン九州熊本県みかん熊本蜜柑晩柑八朔（ハッサク）と温州ミカン おいしいくて甘く糖度があります!楽天で購入今日もご訪問をありがとうございました<m(__)m>ポチっとしていただければ嬉しいです<m(__)m> ⇩こちらもポチっとしていただければ嬉しいです<m(__)m> ⇩ ⇩ にほんブログ村
2023.02.09
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一人の休日
今日は、日曜日なのにデパートへお仕事関係の手土産を買っておかないといけなかったのです日曜日は、家族連れが多いのでよほどの用事がないと行かなかったのですが今日は、仕方ないので用事だけ済ませて速攻、帰宅しました京都の雪景色を見るためか年が変わってから静かだった街が観光客の方々（外国の方も）が一気に増えています本来の用事よりも和菓子やまい泉のカツを買って・・・(∀｀*ゞ)夫と一緒にデパートへ行けば、美味しいコーヒーを飲んだりお洋服や家庭用品を見たり・・・用事以外のことに時間を費やして、最後に美味しいものを買って帰っていました一人になっても、夫と一緒の時の習慣は変えられませんね(*^^*)今日はね、雪うさぎという季節らしいお饅頭があって春を感じる『鶯餅』と『桜餅』を買いましたまずはお仏壇にお供えしてからいただきました《雪うさぎ：上用饅頭でした》《鶯餅：粒餡でした》《大好きな 桜餅🌸》ケーキよりも和菓子が好きだった夫の影響かしら？最近は、和菓子ばかりを買ってしまいますそうなんです私は一体何が好きなのか、本当は何が食べたいのかわからないのですついつい、夫の好物に目がいって自分の本当の気持ちを感じられなくなっていますそのうちね私ファーストの生活になるのでしょうかそれとも、このままずっと夫と一緒だった時のままの生活を続けるのでしょうか・・・意識的に変える必要もないので心の赴くままに・・・で良いと思いますけれど 晩御飯は・・・ずっと食べたいと思っていたまい泉の大エビのフライとカキフライとヒレカツ！一人分の揚げ物は、自宅では無理・・・その代わり、おでんは作りましたよエビは衣が薄くって、身がプリプリでした奥のまあるい形が、一口ヒレカツ手前のコロンとしたのが、身が大きいカキフライでしたタルタルソースと、とんかつソースで美味しかったですおでんは、丸大根がトロトロで美味しかったですご馳走様でした一人の休日は、こんな感じで終わりました明日から、お仕事が詰まっているので今日は早めに寝ることにしましょうもう１月も終わりますね12分の１が終わりますがもっと早く過ぎ去ってくれてもいいかもしれません最近、そんな風にばかり考えてしまいます心があまり震えることなく穏やかに過ごしたいと思っていますが喜怒哀楽の振れ幅がとても大きい気がしますできれば、陽だまりのような時の流れの中に身を置ければいいのになこんなことばかり、考えてしまいます寂しくっても、悲しくっても良いけれど心を掴まれるような心が震えるような動揺が収まれば、と願っています日にち薬で、収まりますように・・・今日もご訪問をありがとうございました<m(__)m>明日からの１週間も無事に過ぎ去りますようにポチっとしていただければ嬉しいです<m(__)m>こちらもポチっとしていただければ嬉しいです<m(__)m> ⇩ ⇩ にほんブログ村
2023.01.29
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焼き芋🍠
今日は、朝からゆっくりしていてまるでこれがお正月！という感じです孤独のグルメの再放送が一時間半もあるので見ながら『焼き芋』を作ることにしましたサツマイモは 『鳴門金時』味が濃くって大好きですオープントースターの９００Wで１５分その後裏返して、また１５分様子を見て、１０分追加したら・・・焼き上がり～～～断面は・・・ねっとりと柔らかくって甘～～～い昨年は、夫が柔らかい物しか食べられなかったのでよく焼き芋を作りました焼き立ては、美味しいねと喜んで食べてくれていましたよ今日も美味しく焼きあがりましたよ一緒に食べようねもし作ろうかな？と思われた方へ裏返すときにやけどに注意してくださいネ私にもできますから、とても簡単ですよたくさん作って、冷凍にしておけば電気代の節約にもなります(*´艸`*)では、明日からお仕事の方は今日は早めにお休みになってくださいネ💤💤💤では、またいつも応援のポチッをありがとうございます<m(__)m>今日も、よろしくお願いいたします_(_^_)_ ⇩こちらもポチっとしていただければ嬉しいです ⇩ ⇩ にほんブログ村
2023.01.09
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寒い日には 粕汁
頭皮の手術をして12日目、抜糸しました(^^)v傷も綺麗に治ってきていて、来月に傷の治りを見て頂いて今回の手術は終了します術後3日目に37.3℃の熱が出た時はびっくりしたけれどその他は困ったことも起こらず、寝込むこともなく過ごせて良かった～です実は、手術は部分麻酔だったのだけれど本格的な手術室で（本格的でない手術室なんてたぶんないでしょうけど…）ずっと夫が横にいてくれているような気がしました…なので、怖くなかったし、気分も落ち着いていて眠くなりそうになっていましたよ今回は、とても夫の存在感があってたぶんこれからも困ったときには助けてくれるんだろうな、という確信を持ちました助けていただいたお礼に夫の大好きだった冬の食べ物、粕汁を作りました今日の酒粕は大根・ニンジン・シイタケ・お揚げ・小芋冷蔵庫の野菜室に残っていた野菜とお揚げを煮込んで・・・酒粕と白味噌、仙台味噌で味付けました九条ネギを散らして食べる前には七味唐辛子を一振りします・・・食べ終わったら、体がポカポカです季節に合わせて、夫が好きだったものを作ると料理もマメに作るし、栄養も偏らないでいいですねやはり、誰かのためを思って作る料理は美味しくなる気がしますこれからもずっと夫の好きだったものを作りますそうすると二人で食べている感が大きいですしね明日は春の七草でお粥を作りますね七草は日本のハーブと呼ばれていて弱った胃腸を整える効果があるので、昔から食べられているのですって季節の物を、きっちりと食べていくように心がけますさて、明日はしないといけないことがあって寝坊をしないで早起きしたいと思います明日から三連休の方は、ゆっくりとしてくださいネそうそう、久しぶりに週末クッキングの動画を貼ることにします七草がゆの作り方おまけに、粕汁の作り方（トークも面白いので）それでは、皆様 良い週末をお過ごしください😊きょうも、ご訪問をありがとうございました<m(__)m>ポチっとしていただければ嬉しいです ⇩こちらもポチっとしていただければ嬉しいです ⇩ ⇩ にほんブログ村
2023.01.06
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デパ地下で和菓子(^^♪
今朝は、寒さが緩んだのか暖房を付けずに済みました冷え込む朝はとても辛いですねもうすぐすると冬本番で、春まで我慢ですね・・・今日は、デパートの近くへ行ったのでおやつを買って帰りました行列ができていなかったので悩まず「仙太郎」さんです今回は、季節の「炙り餅」つきたてのお餅で粒餡を包んでいます仙太郎さんの１８番きなこのおはぎ粒餡で、このきなこの香りが良くって美味しいのです(*'▽')来年の干支は「うさぎ」夫の干支です昨年の干支の置物は夫が欲しがった可愛い夫婦の虎でした今年の干支の置物はどうしようかなぁ・・・と思っていたのですが、今日、お正月用品の売り場で、可愛いウサギの夫婦があったので買いましたまた、飾るときにお披露目しますね😃今日も、無事に過ごせました皆さまも、いかがでしたか？暖かいお布団でゆっくりと眠られて爽やかな朝をお迎えくださいネきょうも、ご訪問ありがとうございました<m(__)m>明日も、良いことがありますようににほんブログ村
2022.12.08
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昨年と同じお店へ
昨日は、美味しいお料理を食べに行ってきました昨年と同じ日に同じお店で、あえて一人で・・・先付 白子のポン酢 銀杏・栗・むかご・ごぼう・生麩 etc.このお店のお刺身は最高で、夫が「この店の造りは、一番」と言っていました中とろ・かんぱち・ひらめです椀物は、湯葉しんじょですとにかく、出汁が美味しくて柚子の香りが爽やかです煮物、焼き物もお美味しくいただき天ぷらは、海老やお野菜で華やかでした昨日のお料理の中で、一番のお気に入りはカニ酢細かい仕事の跡がわかる一品でした昨年もカニ酢が出て、夫が大喜びしていましたこの後、ご飯に赤だし、香の物、抹茶のアイスクリームと柿のデザートで終わりました店の方たちとは、１０年来のお付き合いなので、一人でも居心地よい時間でした今日も、美味しかったね～と夫に呟きながら家路につきましたもう、なんとなく気が付かれている方もいらっしゃるかもしれませんが・・・夫を見送って、一人で生活するといってもその日その日の、心の赴くまま・・・なんてフワフワした生活は嫌だなと思ったのですが３０数年の暮らし方を、急に変えることなんて想像もつきませんでしたそこで、これからの一年は、昨年の暮らしをなぞっていくことにしました二人で、出かけたところへ二人で食べに行ったお店へ二人で見たビデオを、日曜日には見てだから、ホテルへ一人で泊まりに行ったり 同じ時期に散歩をしたりできる限り、記録のある日にちの行事を、今年も真似て過ごしていますそうすると、昨日のように美味しいものを食べに行くきっかけになるし家で、籠ることもありませんしね丸一年たって、二年目からは私一人の生活のペースを見つけていこうと思います寂しくても楽しくいつもこの言葉を胸に、生きていこと思いますそして、やはり あなたに逢いたくて、逢いたくて・・・そしてあっという間に、もうクリスマスですね・・・今年は、生まれて初めての「一人っきりのクリスマス」です昨年買った、クリスマスケーキ「美味しいね」と言って、夫が食べてくれたので今年も、同じケーキを予約しました一人でも、楽しく 温かい気持ちになれますように今日も、ご訪問をありがとうございました寒いですけれど、心と体を暖かくしてお過ごしくださいネ😊良い週末を～～～(^.^)/~~~にほんブログ村
2022.12.03
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まるごとりんごパイ🍎
こんにちは昨日は、ご飯を食べ終わったら睡魔に襲われてクロサギも孤独のグルメも見ずに寝てしまいました寝れないより、いいですよね眠れてて、毎日ご飯を食べることができて美味しいおやつも食べているこれを、幸せと思わないといけませんね🍎 🍏 🍎 🍏 🍎 🍏 🍎 🍏美味しいおやつですがこの季節限定で まるごとりんごパイを毎年販売されるBAIKALという洋菓子屋さんがあります今年も、11月16日から販売が始まりましたので今年も買いに行きました(^^)v専用のケーキ箱に入っていますもちろんリンゴ🍎色💕断面です芯のくりぬかれ所には、レーズン入りのアーモンドクリームお店のHPでの説明です ⇩支店は9店舗展開されていて今回は、予約をして下鴨本店で買いましたもうすぐ創業70年になる老舗ですご近所さんに愛されているお店で、いつ行ってもお客さんが何人かいらっしゃいます小さいころ、父がよくこちらのケーキをお土産として、持ち帰ってくれました自分は、食べないのにケーキを買うことに幸せを感じていたのかもしれません🎂 幼少期の懐かしさと、季節ならではの味わいが加わってまるごとりんごパイの美味しさになっているのでしょう夫もアップルパイは好きでした美味しいね、と言いながら二人で食べることにします明日は天気が崩れそうですね家で、ゆっくりと過ごしたいと思いますリンゴジャムでも作ろうかなぁ・・・りんご1個と砂糖の代わりに蜂蜜とレモン最後にアールグレイで紅茶の香りを付けたジャム！使いきりで、作り立てで美味しいです心をリセットしたいときに作ります ⇩みなさまも、ゆっくりと休日をお過ごしくださいねきょうも、ご訪問ありがとうございました<(_ _)>ポチっとしていただければ嬉しいです ⇩にほんブログ村
2022.11.19
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昨日の続き＊虎屋の最中と眠い💤
こんにちは(￣▽￣)昨日のお話の続きになります虎屋さんで、私だけ美味しいお菓子をいただいたので夫にお土産を買いました自宅用です、と伝えたのにケーキのお箱と同じように、最中を丁寧に詰めてくださいました取り出すと、↑ こんな感じです最中は、三種類あってこし餡の 御代の春 白 白餡の 御代の春 紅そして私が買い求めた粒餡の 弥栄この三種類があります夫も私も粒餡が好きなので弥栄にしました賞味期限が24日と長いので助かります＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊実は、今日はお昼まで寝ていましたなんとなく、体調がすっきりしない感じが続いていてお仕事も、きょうは書類整理くらいでしたのですっきりと目覚めるまで寝ることにしました朝、7時に一旦起きて新聞を取って、お茶の用意をしようとしましたが体が重く、動きにくいのでそのまま、お布団に潜り込みましたテレビで朝のニュースを見ながらウトウトとして、1時間半くらいで目が覚めてまた、ウトウトとして・・・午前11時半で、やっと目がすっきりと覚めました昼まで寝るって、いったい何時以来だろう？思いだせないほど、昔のことです夫の癌が見つかってからは夫より早く寝ることはなく、夫より後に起きることもなくもしかしたら、私は頑張っていたのかもしれませんもしかしたら、とても疲れていたのかもしれませんでも、その疲れを感じられないほどに夫が、一日一日を笑顔で過ごしてくれることが何よりも嬉しかったのだと思います今も、傍らにいてくれるなら今、感じている体の不調なんてないのかもしれませんそんなものでしょうか、ね人の感覚なんて、きっとあやふやなものなのでしょう大切な人の笑顔があれば大切な人との語らいがあれば疲れなんて、感じないし、そもそも疲れたれなんかしないのかもしれません大切な人との時間が、これほどまでに大切だということもっと早くに知っていればよかったなこれからは、自分を大切に甘やかして寝たいときには、寝る！食べたいときは、食べる！行きたいところへは、行く！そんな、私本位に生活していければもしかして、疲れは感じなくなるかもしれません・・・そんなこんなで、もう寝ますね(笑)寝てばっかりやん、ですけれどね明日は、ちゃんと起きられますように皆様も、お疲れさまでした今日も、ご訪問ありがとうございました<(_ _)>ポチっとしていただければ嬉しいです(^▽^)/ ⇩にほんブログ村
2022.11.17
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虎屋菓寮 京都一寺店
今日は、一条通界隈に用事があって久しぶりに、虎屋菓寮へ行って、お抹茶と季節の上生菓子を頂きました虎屋さんは、東京のお店だと思っていらっしゃる方も多いと思います東京から来られた方から、虎屋の羊羹をお土産として頂いたこともありましたので「東京の虎屋さん」として有名なのかもしれませんね虎屋は、室町時代後期に京都で創業し、後陽成天皇（1586～1611）より禁裏（皇室）の菓子御用を務められて今日に至っています明治天皇が東京へ行かれたので、虎屋さんも東京へ行かれましたが、京都のお店もそのままで、途切れることなく商いを続けていらっしゃいますもちろん、御所の真向かいに販売のお店はありますビルの一階の道路側が販売のお店になります店舗から一条通を西へ少し歩くと虎屋菓寮がありますお店に入ると、ゆったりとした座席とお庭に面した外にテラス席がありますまだ、そんなに寒くないのでテラス席に座りました目の前が、立派なお庭です正面のモミジは少し紅葉が始まってますねモミジの奥に、蔵が見えていますその左には、お稲荷さんが祭ってあります左手の建物が菓子製造所ですお菓子は、今日から11月後半の上生菓子となっていました 吹上の浜 紅葉焼 蜜柑餅 亥の子餅 小倉野 白求肥角芯入り そして私が選んだのは 松が枝＊松が枝の解説＊松は古くから百木の長としてあがめられ、長寿や慶賀の象徴とされてきました。黒と緑で松の枝と常緑の葉に見立てています（虎屋解説より）風の音と、遠くに小鳥の声がして色付き始めた庭を眺めながら丹精込めた作り立ての「松が枝」をいただきお薄を一服あ～～～とても贅沢な時間を過ごしましたちょうど3年前に、夫とここでお善哉とお薄をいただきましたこのお店の静寂が、とても気に入っていた夫でした今日も、私の横で気持ちよさそうに座っているようでなぜか、とても懐かしく穏やかな気持ちになれましたきょうも良い日であったことに感謝してご訪問、ありがとうございました<m(__)m>ポチっとしていただければ嬉しいです ⇩にほんブログ村
2022.11.16
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間人ガニ
こんにちは今日も、良い天気で気持ちが良かったですね午前中に、間人ガニが届きました！間人（たいざ）ガニって？と思われるかもしれませんね日本海に突き出た丹後半島に「間人」という地域があって間人漁港があります毎年１１月6日にズワイガニ漁が解禁されます特に、間人ガニが高級と言われるのは品質を守りほかの産地と差別化を図るため、まず、漁師自らが船上で一匹一匹厳しくチェックをし、「たいざガニ」の文字と船名が刻印された緑色のタグを手作業でつけていくからですカニ業は、５席の小型底曳網漁船「愛新丸」「海運丸」「協進丸」「大有丸」「蓬莱丸」で操業されていて、海上で停泊することなく日帰りで漁をしていますそのため、とても新鮮です今日、送られてきたカニは海運丸が獲った間人ガニでした送られてきた箱です箱を開ければ、緑のタグを付けた綺麗な間人ガニが鎮座していました今回、このカニを送ってくださったのは夫の親友ですカニが好きだったから、お供えして一緒に食べてください、と送ってくださいました夫の好みを覚えていてくださってあまりの心配りに、感謝しかありませんたくさんの方から、愛されていた夫彼の妻として、これからも恥ずかしくないよう生きていきたいと思います今日は、甲羅や足の細いところの身を取り出してカニご飯を炊きましたもちろんカニの三杯酢も明日は、カニ鍋にして、夫が大好きだった、カニ雑炊をします昨年、食べたいと言っていたのに口腔内を手術した加減で、食べられないままでしたきょうは、喜んで食べてくれると思いますそれでは、皆様も週末をゆっくりとお過ごしくださいねきょうも、ご訪問ありがとうございました<m(__)m>にほんブログ村
2022.11.12
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紫野松風：京銘菓
今日は、本当に青空が綺麗でお散歩日和でした紅葉の始まりは、桜からのような気がしますちょうど、桜が満開のとき桜吹雪に送られて、夫は旅立ちましたその後、葉が茂ってそして紅葉・・・満開の桜から紅葉の桜この時間を 私は一人で過ごしたのですね落葉してまた春を待つ桜花が咲く頃に、ちょうど1年になりますよく頑張ったね、私きょうも、一人でお散歩をしている頑張れ、私・・・そんなことを考えながら歩いてお目当てのお店にたどり着きました大徳寺の近くにある紫野松風の『松屋藤兵衛』支店のような出店を出しておられないのでお店まで行かないと買えないのです正面からお玄関店内の看板ですショーケースも昔懐かしい…上生菓子も予約すれば作っていただけます右が進物用で左が自宅用、包装の丁寧さが違います箱を開けるとこのお箱は１０個入り解説には・・・※達筆すぎて読めません<m(__)m>松風とは、小麦粉と麦芽から作った飴を加え、白味噌を入れてねかせて、発酵させた生地を焼いたものですこの松風に大徳寺納豆と白胡麻を散らしたものが「紫野松風」です一見すると、カステラのようですが噛むともっちりと、少し歯ごたえがあってカステラとは全く違うお菓子です大徳寺納豆の塩味がアクセントとなり癖になるお菓子なのでご贔屓さんが多いです御所の祐筆（ゆうひつ・秘書役を担う文官のこと）をされていた先祖の方が、この「紫野松風」を創案されたそうです大徳寺の近くで、少し歩けば茶道の三家（表・裏・武者小路千家）家元もあり お茶席のお菓子にされることも多いので、茶人の方が遠方から買い求めに来られます松屋藤兵衛さんは、創業２４０年以上 昔の趣を残されているので、店内でゆっくりとされるとよいですよ😊わざわざ買いに行かれて売り切れていては残念なので電話で予約されることをお勧めします住所：帰宅北大路紫野大徳寺前電話：075-492-2850定休：木曜日営業時間：9：00～18：00 日曜営業松風の賞味期限は5日です今日は、夫の好きだったお菓子を買ってもちろんお仏壇にも供えました喜んでくれているよねおいしかったね皆様も、良い休日を過ごされましたか？明日からの新しい週も、佳きことがありますように今日も、ご訪問をありがとうございました<(_ _)>ポチッとしていただければ嬉しいです(^▽^)/ ⇩にほんブログ村
2022.11.06
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かぶとおあげ
今日は、午前中に近くのショッピングモールへ片道１５分ほどの道のりを、往復歩きました散歩代わりになって、気分が晴れましたよ(^^)私の好きなブロガーさんがカブとひろうす（飛龍頭・関東ではがんもどき？）を炊いて葉はちりめん雑魚と甘辛く炒めました、と書いていらっしゃったのなんて優しいお料理を作られるの！と感心していて私も作ってみよう！と、美味しそうなカブを買って帰りましたお出汁を濃いめにとって、薄口しょうゆとみりんで炊くとすぐに柔らかくなって、飛龍頭がなかったのでお揚げさんと炊き合わせました 冬の寒い時期にはカブをすりおろして、かぶら蒸しが美味しいですね～でも、手間がかかるから外食で頂くのが良いですね夫はね、このかぶら蒸しが大好きでしたとろりとした餡が癖のないかぶに絡まってほんと、美味しいです今年も、友人のお店に食べに行こう！！！明日から、喪中はがきを書き始めます夫は、１５０枚ほど書いていたので私の分と合わせたら２００枚くらいかな宛名を手書きにして、添え書きもしたいと思っているので時間がかかりそう・・・昨年は、二人の連名の年賀はがきでトラの絵柄が可愛くって・・・懐かしいなぁ今年のウサギ柄の年賀状も、二人の連名で書きたかったなぁ・・・なんて思っていたら、また泣いていました明日は、良いお天気になるみたいですね樹々が色付いてきたので見慣れた風景でも、気持ちよくお散歩できますよね皆様も、良い日曜日をお過ごしください今日も、ありがとうございました<(_ _)>では、また(｡･∀･)ﾉにほんブログ村
2022.11.05
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レモネード
11月になりました今年も、来月で終わるのですね・・・昨年の今頃は、夫の癌の転移を知らず手術で、取り切れていると祈る思いでいた時期です言い換えれば、最後の、落ち着いた日常でしたいまでも、昨日のような気がしますそんな、思い出のホテルにいますチェックインした日は、ハローウィンの前日でしたので生花の飾りつけも、ハーローウィンの物でした今朝、朝食を食べてフロント前を通るとあらびっくり、いつの間にお花を生けなおされたのでしょうハローウィンは影も形もなくなり晩秋のお花たちに代わっていまっしたきっと、今月の中旬にはクリスマス色に変わるのでしょうねそれから、ホテルに滞在していて見つけたのですが私の大好きなレモネードはこの地が発祥の地なのですって黒の瓶で、一瞬アルコール飲料かな？と思いましたが炭酸入りのレモネードでした昭和な私は、レモンスカッシュと何が違うのかな？と思います外国船の船員たちが絶賛した神戸の水で作られた日本初のレモネードは明治初期の神戸外国人居留地が発祥の地です。本製品は当時の情景に思いを馳せ今もなお六甲山系から汲み上げられる天然水を使用し、国産のストレートレモン果汁と蜂蜜だけで仕上げたこだわりの炭酸飲料です。と、いうことです。お味は、甘すぎずレモンの風味がしっかりした美味しいレモネードですなかなか買い求められませんが、見かけられたら是非お味見をしてみてくださいね😊それと、最近スーパーで見かけた伊右衛門さんのレモネードこちらは、ご存知、お茶の伊右衛門さんからのレモネードです興味津々で、買って頂きました一口飲んだ時不思議な味だと思いました一般的なレモネードは、レモンの酸味と蜂蜜等の甘みがうまく融合して甘味と酸味のみですでも、この京都レモネードは・・・後口に、青っぽい味がする・・・？不思議不思議の、初めてのお味説明を読むと、なんとレモン、蜂蜜、京都産緑茶！うわー、緑茶が入っているんだ～～～Σ(ﾟДﾟ)レモンのとんがった感じや、緑茶の渋みを期待される方には少し期待外れかもしれませんが飲みなれると、癖になるかもしれません皆様は、お好みでしょうか？『送料無料！』（地域限定）サントリー 伊右衛門 京都レモネード 525mlペットボトル(24本入り1ケース)イエモン お茶 緑茶 レモネード レモンはちみつ価格：2916円（税込、送料無料) (2022/11/1時点)楽天で購入レモネード好きな私にとって、様々なレモネードがお目見えすることはとても嬉しいです今日も、ご訪問をありがとうございました明日から、また良いお天気が続くようですね朝夕の寒暖差が大きくなるみたいですので体調にきをつけてお過ごしくださいねでは、また(｡･∀･)ﾉﾞにほんブログ村
2022.11.01
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オアフのシュークリーム＊どこもハローウイン🎃
朝夕、暖房をつけるようになったのに南方で台風が・・・来週は影響を受けるかもしれませんね前回日記に書いた堀川の近くにオアフ京都西陣本店というシュークリーム専門店がありますお店のお写真を撮っていなかったのですがHPにお店が出ていました堀川通今出川上がる東側にありますカスタードクリームだけの懐かしいシュークリームはもちろん生クリームとアレンジしたものなど何種類ものシュークリームがあって目移りしてしまいます今回、買ったのはカボチャのクリームの期間限定シュークリームとハローウインのパッケージのカスタードクリームの定番シュークリームをひとつづつこの季節、ケーキ屋さんはカボチャのお菓子でいっぱいですね私が子供のころは、クリスマスケーキが定着しかかったころでお誕生日と、クリスマスが楽しみでした最近はハローウインも定着して街角が華やかですし、ケーキを買う口実が増えました 3日後の３１日が終われば、クリスマスデコレーショや、ポインセチアが街を彩りますね特に、楽しいと思うことがなくてもキラキラのイルミネーションや、華やかなポインセチアの鮮やかさを見ると少しは、気分が明るくなるような気がしますあっ、そうそう１１月１日は、炉開きですお茶席で、風炉から炉に変わる日でなのです火の用心の意味も込めて、イノシシの形をした『亥の子餅』も１１月からお目見えしますよ炉開きのお茶席でのお菓子は、お善哉なのですこのお善哉には、黒文字と杉箸を１本ずつ添えてお箸のようにします。違う種類のお箸が１本ずつのように見えて違和感があるかもしれませんが黒文字を添えることで、これがお菓子ですよ、というサインになっていますなかなか、お善哉をこの二本で頂くのは・・・難しいです(~_~;)興味がおありの方は、炉について解説されていますのでご覧ください ⇩今日は、シュークリームのお話からお茶の、炉開きまで話が飛んでしまいました・・・この季節から、いろいろな趣のあるお菓子がつぎつぎと出てきます食べすぎに気を付けながら、季節のお菓子を味わいたいですねまた、亥の子餅を見かけたら写真を載せますので楽しみにしていてください(^▽^)それでは、今日もご訪問ありがとうございました暖かくして、お過ごしくださいねでは、また(｡･∀･)ﾉﾞにほんブログ村
2022.10.27
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ユーハイムと鳴海餅☆美味しい休日
今日は曇天で肌寒い日です床暖房を試運転で今秋初めて付けました暑い時のほうが我慢強い、夏生まれの私です昨日の、パパさんのお祝いで美味しい物を食べすぎですが・・・栗赤飯も、安定の美味しさでした 鳴海餅は、明治8年に創業して145年のなります本店は、京都御所の西の堀川道の下立売です京都では、和菓子というと「饅頭屋」「餅屋」「上生菓子屋」に分かれていたそうです今では、その垣根はなくなっていると思いますが・・・京都の地元の人たちは、『お赤飯といえばこのお店』とおっしゃる方が多いです観光ガイドブックとかには載っていないかもしれませんが清明神社の南方で、徒歩圏内ですよ観光に来られたら、昔ながらの雰囲気が残っているので立ち寄ってみたください今年も、美味しくいただきました本当に、パパさんの誕生日は美味しい食材がいっぱいでそのおかげで、毎年美味しいお料理に出会えました感謝です ケーキは、私の好みではなくパパさんの好きな クランツ！ユーハイムホームページの写真 ⇩ ユーハイムの本店も今年リニューアルオープンしましたまた、一人ですが立ち寄りたいと思います本店には、神戸元町限定のアッフェルバウム本店と、オンラインでのみ買うことができます楽天に出店されていないみたいですので気になられる方はユーハイム本店のオンラインはこちらですそれでは、明日もお休みの方はゆっくりとお過ごしくださいね今日も、ご訪問をありがとうございました～(^.^)/~~~にほんブログ村
2022.10.09
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懐石料理＊友人の優しさ
久しぶりの和食のお店京都の辻留で修業をして、こじんまりとした自分のお店を開いて12年の主は女性の板前さんです裏千家のお初釜には、お茶懐石料理を作るために板前がお台所へ入るのですが、彼女は、焼き方までしていましたオープン当初から、料理の素材が良いのに採算度外視のお手軽なお値段で、あっという間に予約の取れないお店になりましたそんなお店で、気を使わない友人とお食事です今日は、取り急ぎ（？）お料理の紹介だけです今日の先付です私は、手前の生麩の田楽が一番好きですお刺身、かんぱち・トロ・甘エビ・鯛でした毎朝、中央市場へ出向いて一番良いネタを仕入れてこられます松茸の土瓶蒸しですこの季節のお愉しみですカマスの幽庵焼き ふんわりと柔らかい焼き上がり！炊き物は、芋・タコ・南京です歯がなくても食べられそうな、柔らかい蛸でした揚げ物 天ぷら盛り合わせホタテの酢の物この後に、ご飯・香の物・味噌汁とデザートで終わりですおなかもいっぱい、心も温かいっぱいで幸せな一時でした友人に感謝！板前のおかみさんに感謝！夫の大好きなお店に、月命日の今日行けたことに感謝です寒いくらいに、気温が下がってきましたねあったかくして、お過ごしくださいね私は、今日から一番厚い羽毛布団を出します今日もご訪問、ありがとうございました(｡･∀･)ﾉﾞにほんブログ村
2022.10.06
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プレジール シュクレのケーキ
きょうは、ちょっとアクシデントに見舞われましたがいつも通り、ブログを書いて、いつも通り眠ることができそうです(*'▽')きょうは、新しいパソコンの設定が済んで、今、真っ新のパソコンからです❕昨日は、御所の近くまで行ったので、河原町通丸太町上ルにある「プレジール シュクレ」というケーキ屋さんへ寄ってケーキを買って帰りましたお店の正面ですケーキは３個買いました（生ものなので…一人で食べる限界かな）キャラメルバナーヌですカカオスポンジにバナナクリームとバナナスライス、キャラメルクリームが層になっていて、とても口どけが軽いです嚙まなくても、口に入れたら溶けてなくなる優しさですデリス。フランボワーズです甘酸っぱいフランボワーズの香りが、何とも言えなずさわやか軽いアーモンドの生地にキイチゴの果汁がたっぷり入ったフランボワーズのバタークリームがそうになっていますお店のホームページの写真は↓そういえばフランボワーズがトッピングしていないと思ったらキャラメルバナーヌの上に乗っかてるわ…(ﾟДﾟ;)そして、ラストは、フランジェリコフランジェリコとは、イタリアで誕生したヘーゼルナッツのリキュールのことです生地に、ヘーゼルナッツの香りが立って、刻んだヘーゼルナッツも入っていて、歯触りもおいしいですあと、売り切れていましたがこの季節の人気のケーキの「モンブラン」丹波栗１００％です和菓子も好きですが、繊細なケーキも大好きですやはりどちらも、季節を感じられますねケーキを食べている人は皆、ニッコリと笑顔ですね嫌なことがあっても、忘れることができる魔法の食べ物ですお店のホームページは＊こちらそれでは、今日もありがとうございました<m(__)m>明日も、小さな良いことがありますように(｡･∀･)ﾉﾞにほんブログ村
2022.09.29
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松之助のアップルパイ
きょうは、2か月に1度の甲状腺亢進症の通院日でした甲状腺亢進症とは、バセドー氏病のことですこの病気のお話はまた、いつか・・・その専門医院の近くにアップルパイとケーキのお店「松之助」がありますもう、10年通っていて、病気が重い頃は夫が付き添ってくれて診察が終わるまで、この松之助でアップルパイを食べながら待っていてくれました今日は珍しくお店の前は静かでした普段は、ガイドブックやスマホを持ったお嬢さんたちが列を作っています松之助は、アップルパイとスイーツのお店です京都生まれの平野顕子さんがアメリカ東海岸の大学に留学中に出会った料理研究家シャロル・ジーンとの友情から生まれたケーキたちです素材は質の高いものを使用して、全ての工程が手作りでどこか懐かしい素朴さがあります今日は、サワークリームアップルパイとチェリーパイを買って帰りましたケーキの箱です箱を開けると、ちょうど二つ奇麗に入っていましたサワークリームアップルパイです一般的なアップルパイと違って、リンゴの甘煮にサワークリームを混ぜているのでサッパリとクリーミィーなお味です 看板商品なのでお取り寄せができます松之助HPより ホールの写真チェリーパイですアメリカンチェリーが甘酸っぱくて、パイのサクサク感ととても良くあって美味しいです松之助ＨＰよりチェリーパイのホールです食後に、二つとも食べてしまいました東京にもお店があるので、興味がおありの方はＨＰをご覧ください松之助のHPは☆こちらですアップルパイは季節によって種類が違ってて、秋～冬にかけては5種類くらいになります京都へお越しの際は、街歩きの休憩にお立ち寄りください〒604-8105京都市中京区高倉御池下ル亀甲屋町605TEL・FAX 075-253-1058烏丸御池駅から徒歩３分うわぁ、もうこんな時間になりましたきょうも、ご訪問ありがとうございました明日も10月上旬くらいの気温みたいですので急な気温低下の体調管理にくれぐれも気をつけて、おすごしくださいね(｡･∀･)ﾉﾞにほんブログ村
2022.09.21
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休日のブランチ＊トースト・ナポリタン
みなさま、こんばんは明日から三連休ですが、私、これからまだ急ぎのお仕事の書類作成をしなければなりません良かったわ・・・時間を持て余すことにはなりませんでした昨日、金曜ナイトドラマが先週終わったから、今日からつまらない金曜の夜になると書いたたのですがテレビを見る余裕がなく、いつ寝ることができるか・・・ということになってしまいましたブログをお休みしようかと思ったのですけれど待ってくださっている方が、一人でもいてくださったら申し訳ないと思って簡単な内容ですが、今日も更新しますね(^_-)-☆週末は、ゆっくり起きてブランチを食べようと思っていらっしゃる方！こちらの韓国屋台トーストは簡単にできるのでご紹介したいと思います病みつきになるくらい美味しいです私は、何度も作っていますよほんとうに、おすすめです(*^^)v昨日、話題にしたナポリタン🍝これも、本当に美味しくできます休日のお昼ご飯にチャチャっとできて、プロの味に近い出来上がりですトーストもナポリタンもお家にある食材で作れそうですし、お試しいただければ嬉しいです(*'▽')台風が上陸しそうで、あまり外出しないほうが良いみたいですねお家で美味しいご飯を食べるのが良さそうですそれでは、みなさま良い週末をお過ごしくださいね今日もありがとうございました<(_ _)><昨日のブログに貼り忘れ>ナポリの街で出会った柴犬こんな遠くまで、親兄弟と離れて、一人で来たんだね・・・でも、とても大切にされているようで少し安心しましたわかるのかな？私たちを見つけると少し嬉しそうに尻尾を振ってくれましたいつも応援ポチをありがとうございます ⇩
2022.09.16
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好きなもの
たまに、無性に食べたくなるバームクーヘンそれも、クラブハリエのバームクーヘン小さい頃の、ご馳走感いっぱいのイメージだから？クラブハリエさんは、最近はテレビでも良く取り上げられていますが滋賀県にある和菓子店「たねや」の洋菓子部門として人気がありました初めて、こちらのバームクーヘンを食べた時あまりのおいしさに、衝撃を受けましたそれから、定期的に美味しい紅茶とバームクーヘンが食べたくなります大きさも色々あって、一度にあの大きなバームクーヘンを一気に食べなければいけない・・・と、頑張らなくても良いのです見るだけでも楽しいので、ホームページのリンクを貼っておきますねクラブハリエのホームページは・・・こちらから【公式 クラブハリエ】 バームクーヘン BK24 2592円 洋菓子 お菓子 ギ...価格：2592円（税込、送料別) (2022/9/1時点)楽天で購入最近は、多くのデパートにも売っていて買いやすくなりましたねでも、ラ コリーナ近江八幡 のカフェなら焼きたてのバームクーヘンが食べられます！ ドライブがてらこちらに来られる方も多いですけれどカフェやお菓子のブッフェは大行列！みなさま、美味しいものはよくご存じですね私は今週、デパートへ行くので買って帰ろうと思いますけれどどうも、台風みたいですねたねやさんの和菓子と一緒に、オンラインショップで買ってもいいかな…9月10日は、お月見なので「たねや」さんは『きぬかつぎ』を9日、10日お届けで扱っているので、このお菓子も欲しいなぁ（一人では食べられないので仕事場へ持っていきます♪）（たねや オンラインショップページより）今週は、ゆっくり一人旅の後の週ということもあってお仕事が詰まっていますお陰様で、時間が足らない感じなのでいらないことも考えずに済んで、食べたいもののことを考えて幸せな時間を過ごしています今日から9月明日を終えれば、週末！明日を頑張って過ごしましょうヽ(^o^)丿台風と雨に気を付けて、お過ごしくださいねきょうも、ありがとうございました～～～(｡･∀･)ﾉﾞいつも、応援ポチをありがとうございます
2022.09.01
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泉仙のお弁当
今日は大雨があがって、ちょっと涼やかな日となりました最近の雨の降り方は、今までにない強さでいつどこで起こるかわからないとても怖いものになりましたねお昼から会議の予定があってお昼にお弁当を頂きました泉仙のお弁当でしたこのお店は、大徳寺の塔頭にあって夫のお気に入りのお店でしたお店では、鉄鉢（てっぱつ）料理を頂いてました僧侶が托鉢に使うときの鉢を模していて、たくさんの大きさの違う鉢に、お料理が盛られています詳しくは→こちら今日は、お店ではない別の場所でお弁当です野菜のてんぷらや夏野菜の炊き合わせ、ゴマ豆腐に白和えデザートのわらび餅は人気でお取り寄せされる方もたくさんいらっしゃいます日本庭園のサルスベリの花が奇麗に咲いていましたよ～～～く見ると、アオサギが池のほとりで何をしているのかな？食後にはお抹茶も頂きました🎶鶴屋吉信の生菓子『秋想ふ』です（お菓子の説明は こちら＊生菓子）きょうは、とても贅沢なお昼でした夫がいたら、さぞ喜んだろうに・・・毎日、思い出をなぞっているように思いますそう、もう思い出でしか会えないのですよね・・・今日も応援ポチをありがとうございます今日のおすすめはマダムシンコさんの訳ありバームクーヘンすぐに売り切れますので、あればラッキーですバームクーヘン 訳あり 送料無料『 訳ありバウムお楽しみBOX 』【冷蔵便】 お...価格：2500円（税込、送料無料) (2022/8/18時点)楽天で購入
2022.08.18
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果実饅頭***摘み果・バナナ
今日ね、お饅頭を頂きましたとても見慣れたお饅頭…最近、観光地のお土産でもわざわざお饅頭は買わないので手土産の定番だから当たり外れがないからお饅頭を下さったのね、と思ったらいやいや、びっくりですフルーツ大福は、もう見慣れましたがなんと、このお饅頭はバナナのお味そのもののフルーツお饅頭でした～(⊙ˍ⊙)京都の老舗和菓子屋さん鼓月さんは千寿せんべいが有名で私は、定期的に食べたくなりますその、『鼓月』の夏の新作が『摘み果バナナ』でした袋から出したら、こんな感じ・・・バナナに見えないこともない、かな断面は、こんな感じ普通のこしあんに見えますが食べるとバナナの果肉感があって後味は和菓子の甘さは感じられませんでしたHPの奇麗な写真だとバナナに見えますね(*^▽^*)バナナ感がすごいと思ったら餡の半量がバナナなのですってバナナと餡子がこんなに相性が良いとは・・・不思議でとっても美味しい感動でしたまた、買いに行こうと思います楽天からお取り寄せもできます⇩鼓月 摘み果 バナナ(つみかばなな) 10個入｜和菓子 スイーツ 京都 人気 老...きょうは、和菓子のお話でした最近、そういうお年頃か和菓子が好みです疲れた時は、餡子が癒してくれます餡みつや宇治金時のかき氷夏ですねきょうも、ありがとうございます月曜日を乗り切って明日も、佳き事がありますように応援ポチ、ありがとうございます（*＾-＾*）ブログのフォローはこちらです⇩
2022.08.08
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遅めのランチは…フレッシュネスバーガー
コロナ前は、夫とよく待ち合わせをしたフレッシュネスバーガーショップ🍔久しぶりに、近くを通りがかったので持ち帰って食べることにしました季節限定で 麻辣チリシュリンプバーガーという商品があったので買ってみました～上手に撮れなかったので・・・ フレッシュネスバーガーHPより山椒のピリッとした辛さの麻辣チリソースとタルタルソースの相性が抜群で、大ぶりのエビを丸ごと4尾、サクッとガーリックがきいたフライに仕上げていますとても美味しかったです ( *´艸｀)期間限定 7月13日~8月31日までですこだわりぬいた、手作りのハンバーガーここのハンバーガーだけ 好んで食べた夫でした月末は、何かと時間に追われますが来週は8月お盆ですね夫も、初盆で帰ってきてくれますとても待ち遠しいな (∗❛ัᴗ❛ั∗)早く、会いたいなそれでは、みなさま コロナが爆発していますがくれぐれも気を付けてゆっくりと素敵な週末をお過ごしくださいね【蓬莱本館】アイスキャンデー≪20本≫〈蓬莱 豚まん ホーライ ほうらい 肉まん...価格：2600円（税込、送料別) (2022/7/28時点)暑さに負けないで、暑さを楽しみましょうね (^_-)☆今日も、お付き合いしてくださってありがとうございました◝(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡
2022.07.29
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☆☆☆鱧祭り☆☆☆
なぜかパソコンのご機嫌が悪く夕飯を食べ終わるまで放置していましたら何事もなかったように、ご機嫌がよくなっていてサクサク動きます…パソコンもスマホも使いこなせないよ;(´◦ω◦｀):∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴∴∵∴ ୨୧ ∴∵∴ ୨୧ 鱧の照り焼き鱧の落しも好きですが、夫は照り焼きが好きでした自宅では、こんなにふっくらと奇麗な照り焼は作れないので（私だけ…？）お魚屋さんで買いますこの時期、鱧の落しと照り焼きはいつでも買うことができますプロには勝てませんそれから、長刀鉾の厄除けのちまき玄関に飾って厄除けにしますこれからこれ以上、辛いことや悲しいことが起こりませんようにせめて夢に夫が出てきてくれますように（厄除けなのに、七夕みたいにお願いばかり…(*_*; ）明日は久しぶりに予定がなくゆっくりできますまだまだ家の中を片付ける気持ちになれずどのお部屋も、夫がいた時のままですそういう変わらぬ景色が、いまのところ、悲しみを和らげてくれているのだと思いますたんすの夫の引き出しの中は夏物への衣替えもしなかったので冬服がはいったままですいつか、自然な成り行きでそろそろかたずけようかと思えるまで、夫の気配が感じられるこの状態で過ごそうと思います来月は、初盆ですまさかお盆がこんなに待ち遠しいなんて…あまり宗教のことはわかりませんが残されたものにとって、とても慰めになる行事だと思います遠くで雷の音が聞こえます・・・天気が所によって、とても不安定で被害も出ていますねどうぞ皆様も気を付けられてお過ごしくださいね今日も、お立ち寄りくださってありがとうございました次のブログまでまたお目に（？）かかりましょうリプトンの水出し紅茶マイボトルにお水とティーバッグを入れて5分フルーツティーがおいしいです紅茶 ティーバッグ リプトン 公式 無糖
2022.07.17
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