2008年07月05日
テーマ： 東西食文化比較(3)
カテゴリ： 勝手に一言
もう１０年以上前だと思うけど、お好み焼きをおかずにご飯を食べるみたいな大阪の食文化のことを”炭水化物プラス炭水化物”みたいに揶揄する言い方が流行ったことがある。
多分その言葉を最初に口にしたのは関根勉さんだと思うけど、その表現が大ウケで、その後沢山の人が”炭水化物プラス炭水化物”って表現を多用して大笑いしたりするようになった。
なんか、とっても嫌な気がした。
まず、自分たちと違う食文化を笑いものにするという、その精神がとっても嫌らしい低俗な笑いだと思うんだよね。
で、そんなことよりも”炭水化物プラス炭水化物”のどこが可笑しいのかも分からない。
じゃあ、フランス料理のコースのメインに肉料理と魚料理が出ると”たんぱく質プラスたんぱく質”だって笑うの？
野菜サラダを食べたあとにトマトジュースを飲んだら
”ひゃははは！こいつ繊維質プラス繊維質だよ！(^。^)”って笑うの？
モンゴルの草原で生活する人は”乳製品プラス乳製品プラス乳製品って、お前乳製品だけかよぉ！”って馬鹿にするの？
今日大好物の「横○ラーメン」を食べたんだけどラーメンとライスを食べた。
その時に関根勉さんが良い始めた”炭水化物プラス炭水化物”のことを思い出したんだ。
「横○ラーメン」は醤油豚骨の濃厚スープなんだよね。
でね、僕は逆にこの濃厚ラーメンだけを食べてライスを食べない人の方を不思議に思ったんだ。
なぜかというとね、この濃厚ラーメンはおかずだと思うんだ。
おかずだとすると、おかずだけ食べるのって変だもんね。
おかずはご飯と一緒に食べなきゃ！
でね、ここで一つ思い当たったんだ！
”はっはぁん！東京の人は濃い味を好むから炭水化物プラス炭水化物だなんて、ふざけた発想がおきるんだ！”って！
なんせ、飲むことも出来ない真っ黒なおつゆに浸かったうどんを食べるという特殊は食文化を持ってる人たちだもんな！
しかも、それをご飯なしで食べるんだもん！
もう狂気の食文化だもんな！
濃い味に慣れてしまうと、微妙な味に鈍感になると思う。
そりゃあ一概には言えないだろうけど、その傾向はあるんじゃないかなぁ…。
でね、薄味が当たり前の大阪人は味の付いた物を食べた後は白いご飯で味のリセットをしながら食べなきゃ味わえないなんて意味もあると思う。
だから”炭水化物プラス炭水化物”の本当の意味は”味の付いた食品プラスご飯”ってことなんだと思うんだ。
だから味の濃い物ばかりをばかばかばかばか食べ続けることの出来る人に繊細な味を楽しむ大阪人を馬鹿にしてほしくないよ。
でも僕には東京人の食文化をかわいそうだとは思っても笑いはおこらないな。
前に東京人と信州で合流して泊まりでスノーボードに行ったことがある。
この時夕食に透明なおつゆに沈んだお蕎麦が出た。
信州のお蕎麦は関西風で東京の真っ黒なおつゆじゃなくて、飲んで美味しい関西風なんだよね。
大阪チームは全員おつゆを一滴も残さずに飲んだんだよ。
だけど東京チームは全員おつゆは飲まずにお蕎麦だけ食べたんだ。
別にかまわないんだけど、東京人たちに僕は言ったんだ。
”あのね、このおつゆは薄味で飲むものなんだよ。つまりこれは飲むスープでもあるんだよ。東京の辛いおつゆと違うから騙されたと思って少しだけでも飲んでみたら…”
でもね、全員”変なことを言うやつだ”みたいな薄笑いを浮かべただけで、とうとう誰も一滴も飲まなかったんだ。
もう何年も前のことだけど、あの時の東京人たちの馬鹿面を思い出すと嫌な気分になる。
多分その言葉を最初に口にしたのは関根勉さんだと思うけど、その表現が大ウケで、その後沢山の人が”炭水化物プラス炭水化物”って表現を多用して大笑いしたりするようになった。
なんか、とっても嫌な気がした。
まず、自分たちと違う食文化を笑いものにするという、その精神がとっても嫌らしい低俗な笑いだと思うんだよね。
で、そんなことよりも”炭水化物プラス炭水化物”のどこが可笑しいのかも分からない。
じゃあ、フランス料理のコースのメインに肉料理と魚料理が出ると”たんぱく質プラスたんぱく質”だって笑うの？
野菜サラダを食べたあとにトマトジュースを飲んだら
”ひゃははは！こいつ繊維質プラス繊維質だよ！(^。^)”って笑うの？
モンゴルの草原で生活する人は”乳製品プラス乳製品プラス乳製品って、お前乳製品だけかよぉ！”って馬鹿にするの？
今日大好物の「横○ラーメン」を食べたんだけどラーメンとライスを食べた。
その時に関根勉さんが良い始めた”炭水化物プラス炭水化物”のことを思い出したんだ。
「横○ラーメン」は醤油豚骨の濃厚スープなんだよね。
でね、僕は逆にこの濃厚ラーメンだけを食べてライスを食べない人の方を不思議に思ったんだ。
なぜかというとね、この濃厚ラーメンはおかずだと思うんだ。
おかずだとすると、おかずだけ食べるのって変だもんね。
おかずはご飯と一緒に食べなきゃ！
でね、ここで一つ思い当たったんだ！
”はっはぁん！東京の人は濃い味を好むから炭水化物プラス炭水化物だなんて、ふざけた発想がおきるんだ！”って！
なんせ、飲むことも出来ない真っ黒なおつゆに浸かったうどんを食べるという特殊は食文化を持ってる人たちだもんな！
しかも、それをご飯なしで食べるんだもん！
もう狂気の食文化だもんな！
濃い味に慣れてしまうと、微妙な味に鈍感になると思う。
そりゃあ一概には言えないだろうけど、その傾向はあるんじゃないかなぁ…。
でね、薄味が当たり前の大阪人は味の付いた物を食べた後は白いご飯で味のリセットをしながら食べなきゃ味わえないなんて意味もあると思う。
だから”炭水化物プラス炭水化物”の本当の意味は”味の付いた食品プラスご飯”ってことなんだと思うんだ。
だから味の濃い物ばかりをばかばかばかばか食べ続けることの出来る人に繊細な味を楽しむ大阪人を馬鹿にしてほしくないよ。
でも僕には東京人の食文化をかわいそうだとは思っても笑いはおこらないな。
前に東京人と信州で合流して泊まりでスノーボードに行ったことがある。
この時夕食に透明なおつゆに沈んだお蕎麦が出た。
信州のお蕎麦は関西風で東京の真っ黒なおつゆじゃなくて、飲んで美味しい関西風なんだよね。
大阪チームは全員おつゆを一滴も残さずに飲んだんだよ。
だけど東京チームは全員おつゆは飲まずにお蕎麦だけ食べたんだ。
別にかまわないんだけど、東京人たちに僕は言ったんだ。
”あのね、このおつゆは薄味で飲むものなんだよ。つまりこれは飲むスープでもあるんだよ。東京の辛いおつゆと違うから騙されたと思って少しだけでも飲んでみたら…”
でもね、全員”変なことを言うやつだ”みたいな薄笑いを浮かべただけで、とうとう誰も一滴も飲まなかったんだ。
もう何年も前のことだけど、あの時の東京人たちの馬鹿面を思い出すと嫌な気分になる。
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