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2022.04.17
テーマ： 手打ちそば(99)
カテゴリ： パスタと麺
今日も朝から寒くて午前中はエアコン入れてました
4月から職場が替わった旦那さん
屋外の施設に勤めているため
雨が降りそうな日は出勤時間が早い
雨が降るとバイトさん達お休みになるから連絡しないといけないらしい
せっかく近くなったのに(─.─||）
そうなると弁当も早く作らなきゃ
天気に左右されるって面倒な職場
ますます手抜き弁当になりそう(；^ω^）
お兄ちゃんは日中一時
送ったら あちこち買い物
産直 薬局 スーパー 卵の販売所
その気になればスーパーで全部済ませられるけど
薬局の割引クーポンも使いたいし
産直の方が野菜は新鮮だし
販売所の卵 美味しいし
日曜日はお兄ちゃん送って買い物してると すぐお昼になっちゃう
帰ったらすぐ 蕎麦作り
仕込みは朝済ませてあります
今日の蕎麦は5割蕎麦
5割にすれば パスタマシンでも何とか
小麦粉はゆめちからストレート
抹茶入れて茶蕎麦に
それを茹でたら さっとゴマ油で炒めて
錦糸卵 牛肉炒め 大根おろし 葱にレモン
山口県名物 瓦そば 風ね(• ▽ •;)
牛肉がちょっとくどいけど これに大根おろしとレモンでさっぱり食べられます(◍•ᴗ•◍)
あー 美味しかった(*´ω｀*)
そば好きな次男も大満足 やっと笑顔が出た!
なんか一日中暗〜い顔して家の中うろつかれると
仕方ないのはわかってるけど 私も暗い気持ちになる(-_-;)
そういう時 お兄ちゃんの天然の明るさは助かるね
一発ギャグみたいな訳の分からない一言で笑える^_^;
パンはお兄ちゃんを迎えに行く直前に焼き上がり
２日続けて まあよくぎりぎりに焼き上がるよね
せっかく機械出してそば捏ねたから
それだけで洗うのもったいない
そば捏ねるだけなら そんなに汚れないし
と 思いつきで適当にいろいろ入れて作ったパン
全粒粉少しのはちみつパン
甘夏ピール (これがインスタでは甘夏ピになってた)
コメントもらったから そのままにしておいた
見て笑ってくれたら それでいい(≧▽≦)
それとクルミにカカオニブ
冷蔵庫開けて目に付いた物入れた感じ(• ▽ •;)
粉はベルーガ カナダ産強力粉
高級食パンに使われてるような小麦粉
吸水良くて ふわふわ
フィリングが多いのは丸めて
少ないのはクッペ成形に
焼けたらすぐお迎え
そして帰り道 実家におすそ分け
帰って お兄ちゃんはいつも通り お昼寝中(-_-)zzz
令和3年産!!北海道浦臼町産牡丹そば・丸抜き【500g】
宇治抹茶パウダー 50g
パン用粉 ゆめちからストレート 1kg 平和製粉 / 北海道産 小麦粉 準強力粉 / パン作り 手作り パン用粉 手作りパンにどうぞ 1キロ ゆめちから 夢ちから 夢力 ユメチカラ 国産 強力小麦粉
4月から職場が替わった旦那さん
屋外の施設に勤めているため
雨が降りそうな日は出勤時間が早い
雨が降るとバイトさん達お休みになるから連絡しないといけないらしい
せっかく近くなったのに(─.─||）
そうなると弁当も早く作らなきゃ
天気に左右されるって面倒な職場
ますます手抜き弁当になりそう(；^ω^）
お兄ちゃんは日中一時
送ったら あちこち買い物
産直 薬局 スーパー 卵の販売所
その気になればスーパーで全部済ませられるけど
薬局の割引クーポンも使いたいし
産直の方が野菜は新鮮だし
販売所の卵 美味しいし
日曜日はお兄ちゃん送って買い物してると すぐお昼になっちゃう
帰ったらすぐ 蕎麦作り
仕込みは朝済ませてあります
今日の蕎麦は5割蕎麦
5割にすれば パスタマシンでも何とか
小麦粉はゆめちからストレート
抹茶入れて茶蕎麦に
それを茹でたら さっとゴマ油で炒めて
錦糸卵 牛肉炒め 大根おろし 葱にレモン
山口県名物 瓦そば 風ね(• ▽ •;)
牛肉がちょっとくどいけど これに大根おろしとレモンでさっぱり食べられます(◍•ᴗ•◍)
あー 美味しかった(*´ω｀*)
そば好きな次男も大満足 やっと笑顔が出た!
なんか一日中暗〜い顔して家の中うろつかれると
仕方ないのはわかってるけど 私も暗い気持ちになる(-_-;)
そういう時 お兄ちゃんの天然の明るさは助かるね
一発ギャグみたいな訳の分からない一言で笑える^_^;
パンはお兄ちゃんを迎えに行く直前に焼き上がり
２日続けて まあよくぎりぎりに焼き上がるよね
せっかく機械出してそば捏ねたから
それだけで洗うのもったいない
そば捏ねるだけなら そんなに汚れないし
と 思いつきで適当にいろいろ入れて作ったパン
全粒粉少しのはちみつパン
甘夏ピール (これがインスタでは甘夏ピになってた)
コメントもらったから そのままにしておいた
見て笑ってくれたら それでいい(≧▽≦)
それとクルミにカカオニブ
冷蔵庫開けて目に付いた物入れた感じ(• ▽ •;)
粉はベルーガ カナダ産強力粉
高級食パンに使われてるような小麦粉
吸水良くて ふわふわ
フィリングが多いのは丸めて
少ないのはクッペ成形に
焼けたらすぐお迎え
そして帰り道 実家におすそ分け
帰って お兄ちゃんはいつも通り お昼寝中(-_-)zzz
令和3年産!!北海道浦臼町産牡丹そば・丸抜き【500g】
宇治抹茶パウダー 50g
パン用粉 ゆめちからストレート 1kg 平和製粉 / 北海道産 小麦粉 準強力粉 / パン作り 手作り パン用粉 手作りパンにどうぞ 1キロ ゆめちから 夢ちから 夢力 ユメチカラ 国産 強力小麦粉
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Re:瓦そば作ってみた(04/17)
のあぷ〜
さん
こんばんは★
旦那さま、当日の天気に左右されるのはハッキリしない予報だと困りますね(^∇^;
こんなに忙しい日に瓦そばまで！
お買い物4軒行くとあっという間ですよね(>_<)
でも、割引や鮮度…わかります!!
次男さん笑顔になってお蕎麦作った甲斐ありましたね(*^^*)
甘夏ピ(笑)インスタで見た時新しい略かと思いました( *´艸｀)
ベルーガはお粉の名前だったんですね(^^)
(2022.04.17 19:23:20)
旦那さま、当日の天気に左右されるのはハッキリしない予報だと困りますね(^∇^;
こんなに忙しい日に瓦そばまで！
お買い物4軒行くとあっという間ですよね(>_<)
でも、割引や鮮度…わかります!!
次男さん笑顔になってお蕎麦作った甲斐ありましたね(*^^*)
甘夏ピ(笑)インスタで見た時新しい略かと思いました( *´艸｀)
ベルーガはお粉の名前だったんですね(^^)
(2022.04.17 19:23:20)
Re[1]:瓦そば作ってみた(04/17)
かりん3656
さん
のあぷ〜さんへ
こんばんは(^^)
天候に左右される仕事はいろいろありますが ずっとだと困るでしょうね(+_+)
うちの旦那さんはせいぜい２〜３年の事で
雨でも仕事には行きますが
瓦そばは上に乗せるトッピングの準備に時間がかかり大仕事になりました(*_*)
でも美味しくて次男が喜んでくれたから頑張った甲斐がありました(. ❛ ᴗ ❛.)
自分で見て笑っちゃいましたよ 甘夏ピ!なんて(• ▽ •;)
ベルーガは会社で安売りしてたので少し多めに買ってしまいました
さすが高級パン用粉!普通に作ってもふわふわになります(•‿•) (2022.04.17 20:11:25)
こんばんは(^^)
天候に左右される仕事はいろいろありますが ずっとだと困るでしょうね(+_+)
うちの旦那さんはせいぜい２〜３年の事で
雨でも仕事には行きますが
瓦そばは上に乗せるトッピングの準備に時間がかかり大仕事になりました(*_*)
でも美味しくて次男が喜んでくれたから頑張った甲斐がありました(. ❛ ᴗ ❛.)
自分で見て笑っちゃいましたよ 甘夏ピ!なんて(• ▽ •;)
ベルーガは会社で安売りしてたので少し多めに買ってしまいました
さすが高級パン用粉!普通に作ってもふわふわになります(•‿•) (2022.04.17 20:11:25)
Re:瓦そば作ってみた(04/17)
ゆみねー★
さん
こんにちは！
ご主人様、天候に左右されるお仕事で出勤時間が早くなるとかりんさんもバタバタですね！
お弁当もですが朝食の準備も早くなるわけでしょ？
お二人にお疲れ様です！
かりんさん、よく体がもちますね～凄いです！
買い物・・・私もそうやって買い物のはしごします～～～（笑）
主婦は賢く生きてますよね～（笑）
でも私は時間ばっかりかかっちゃって・・・(>_<)
買ったものは少ないのに疲れちゃってます・・・
瓦蕎麦美味しそうです！
次男さんの笑顔見れて良かったですね～
やはり笑顔見れると安心しますね！
高級食パンに使われる粉？？？
すごい～～ (2022.04.17 23:50:16)
ご主人様、天候に左右されるお仕事で出勤時間が早くなるとかりんさんもバタバタですね！
お弁当もですが朝食の準備も早くなるわけでしょ？
お二人にお疲れ様です！
かりんさん、よく体がもちますね～凄いです！
買い物・・・私もそうやって買い物のはしごします～～～（笑）
主婦は賢く生きてますよね～（笑）
でも私は時間ばっかりかかっちゃって・・・(>_<)
買ったものは少ないのに疲れちゃってます・・・
瓦蕎麦美味しそうです！
次男さんの笑顔見れて良かったですね～
やはり笑顔見れると安心しますね！
高級食パンに使われる粉？？？
すごい～～ (2022.04.17 23:50:16)
Re[3]:瓦そば作ってみた(04/17)
かりん3656
さん
ゆみねー★さんへ
こんばんは(^^)
旦那さん早くても次男の出勤時間より遅いので特別早く起きる必要はないです
でもお弁当は慌てますね(+_+)
買い物って意外と時間かかりますよね!
時間ないと一箇所で済ます事もありますよ
最近薬局で野菜なども売ってたりするので薬局だけで終わる事もあります^_^
瓦そばは以前食べに行った事あるんです
本場ではないですが
ちょっと変わった食べ方ですが蕎麦がしっかりしていて美味しかったです
次男は蕎麦好きなので喜んでくれました
普段はベルーガ置いてないんですが 以前安売りしてた時に多めに買いました
国産ではないですが高級食パン買わなくて済みます(^^)
(2022.04.18 19:21:16)
こんばんは(^^)
旦那さん早くても次男の出勤時間より遅いので特別早く起きる必要はないです
でもお弁当は慌てますね(+_+)
買い物って意外と時間かかりますよね!
時間ないと一箇所で済ます事もありますよ
最近薬局で野菜なども売ってたりするので薬局だけで終わる事もあります^_^
瓦そばは以前食べに行った事あるんです
本場ではないですが
ちょっと変わった食べ方ですが蕎麦がしっかりしていて美味しかったです
次男は蕎麦好きなので喜んでくれました
普段はベルーガ置いてないんですが 以前安売りしてた時に多めに買いました
国産ではないですが高級食パン買わなくて済みます(^^)
(2022.04.18 19:21:16)
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