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2022.09.14
テーマ： 自家製酵母でぱん作り(195)
カテゴリ： パン作り
昨日 もうひとりの友達から手作りの梅干しをもらいました
紫蘇はうちの紫蘇をつかっています
塩分18%の昔ながらの梅干し
しょっぱいんだろうな～なんて思いつつもらってきたんですが
これがめちゃ美味しくてd=(^o^)=b
梅の果肉がしわしわにならずに残っていて
とってもフルーティーでジューシー
しょっぱさはそれほど感じません
もちろん酸っぱいですけどね
梅を20キロもらったそうで いろいろ作ったそうです
こんなに美味しくできたらいいな～
美味しくてご飯が進む事(^_^)v
そして今朝
お兄ちゃんいない
旦那さん仕事休み
なら畑に行くしかない
行くとお隣さんが草取りしてくれてました
私はヤブガラシ退治
ちょっと油断したら
ものすごい太くて大きなヤブガラシが！Σ(￣□￣;)
ついでに邪魔な木の枝をノコギリでギコギコと
その後 大根 紅くるり
小松菜 サニーレタス二回目種まき
一時間強頑張りました
汗だく(((^^;)
その後裏の畑へ切ってきた枝を運び
こちらも枝をはらい
一旦降ろした枝をシート敷いた上に乗せてシート被せて
すぐにでも処理場へ運べるように
ベタベタな髪を洗い歯医者へ
ついでに実家に寄って紫芋をまたもらって
お昼ごはんのしたくしながら
昨日仕込んだフォカッチャ焼いて
旦那もさすがに私が汗だくになって動いているのを見たら
草刈り頑張ってくれて 汗だくになり
洗濯も3回(^^;)))
焼き上がったフォカッチャ
粉はデュエリオ&リスドォル
酒種使用
デュエリオ 1kg 強力粉 デュラム粉 強力小麦粉 パン用小麦粉 生パスタ / デュラム小麦粉 100% 生パスタ 手打ちパスタ デュラム小麦 / パン材料 パン作り 小麦粉 ホームベーカリー 1キロ
【送料無料】 リスドール 10kg （ 1kg×10袋 ） 準強力粉 リスドォル 日清製粉 / フランスパン用粉 小麦粉 リスドオル / フランスパン パン作り ホームベーカリー パン材料 パン 小麦 こむぎこ 麦 粉 ぱん 10キロ 【同梱不可】
ビスコッティ作って
パン生地仕込んで
今度は美容院
気がついたら4ヶ月(((^^;)
ビスコッティ大好きな美容院のお隣さんにもお裾分けしました
粉はドルチェにキャラメルパウダー
そしてココナッツパウダーも
クルミとキャラメルチョコ カカオニブ
パーマとカットしてもらい
今日も美味しいパンやお菓子の話で盛り上がり
楽しい美容院タイム(*^-^*)
帰ってから もひとつ生地を仕込み
ヘルパーさん来てから
夕飯支度しながら途中分割したり成形したり
夕飯後 シェイプミックス75%焼きました
合わせた粉はキタノカオリブレンド
酒種８% 豆乳仕込み
そして先程焼けたのはオーションの食パン
試作なのでイースト0.3%
オーション 1kg 強力粉 日清製粉 / 強力小麦粉 パン用粉 / 小麦粉 パン作り 食パン ホームベーカリー パン材料 パン 小麦 こむぎこ 麦 粉 ぱん メリケン粉 1キロ オーション粉
まだ食べてないけど引きが強そうな感じ
ドルチェ（江別製粉） / 1kg 薄力粉 お菓子用 （TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ）
カカオニブ 送料無料 無添加 お徳用 500g スーパーフード カカオ 送料無料 ポリフェノール 食物繊維 美容 健康 訳あり 製菓製パン 大容量 ビター
キャラメルチョコチップ 6号 480g 製菓用チョコレート トッピング
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そして今朝
お兄ちゃんいない
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ちょっと油断したら
ものすごい太くて大きなヤブガラシが！Σ(￣□￣;)
ついでに邪魔な木の枝をノコギリでギコギコと
その後 大根 紅くるり
小松菜 サニーレタス二回目種まき
一時間強頑張りました
汗だく(((^^;)
その後裏の畑へ切ってきた枝を運び
こちらも枝をはらい
一旦降ろした枝をシート敷いた上に乗せてシート被せて
すぐにでも処理場へ運べるように
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ついでに実家に寄って紫芋をまたもらって
お昼ごはんのしたくしながら
昨日仕込んだフォカッチャ焼いて
旦那もさすがに私が汗だくになって動いているのを見たら
草刈り頑張ってくれて 汗だくになり
洗濯も3回(^^;)))
焼き上がったフォカッチャ
粉はデュエリオ&リスドォル
酒種使用
デュエリオ 1kg 強力粉 デュラム粉 強力小麦粉 パン用小麦粉 生パスタ / デュラム小麦粉 100% 生パスタ 手打ちパスタ デュラム小麦 / パン材料 パン作り 小麦粉 ホームベーカリー 1キロ
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パン生地仕込んで
今度は美容院
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粉はドルチェにキャラメルパウダー
そしてココナッツパウダーも
クルミとキャラメルチョコ カカオニブ
パーマとカットしてもらい
今日も美味しいパンやお菓子の話で盛り上がり
楽しい美容院タイム(*^-^*)
帰ってから もひとつ生地を仕込み
ヘルパーさん来てから
夕飯支度しながら途中分割したり成形したり
夕飯後 シェイプミックス75%焼きました
合わせた粉はキタノカオリブレンド
酒種８% 豆乳仕込み
そして先程焼けたのはオーションの食パン
試作なのでイースト0.3%
オーション 1kg 強力粉 日清製粉 / 強力小麦粉 パン用粉 / 小麦粉 パン作り 食パン ホームベーカリー パン材料 パン 小麦 こむぎこ 麦 粉 ぱん メリケン粉 1キロ オーション粉
まだ食べてないけど引きが強そうな感じ
ドルチェ（江別製粉） / 1kg 薄力粉 お菓子用 （TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ）
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