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「まめもにお亭」の料理＆「ぷぅ」の1日

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楽天レシピの公式アンバサダーに選ばれました。
スクリーンショット（2015-07-21 15.42.23）.jpg

ムック社「楽天レシピの大人気おかず」に載りました。
2015-03-25 21:53:19

塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け

濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン

とろとろ豆腐の★熱々！中華スープ。

楽天レシピの絶品おかず100選のレシピに載りました。
ニラと彩り野菜のジャージャー麺
 ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺

茄子とはんぺんの、ふわふわあんかけ
 ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ

楽天レシピTOP デイリシャスに選ばれました。
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ

アルミ箔で、後片付け簡単！サーモンの柚子蒸し

臭みなし！少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ

ピンタレストの褒められレシピに選ばれました。
白だしで簡単！きのこ入り☆竹の子ご飯

ミニオンレシピコンテスト
「技ありミニオン賞」頂きました。
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋

「最強オムライス特集」で
紹介させて貰ったレシピです。
混ぜて焼くだけ！チーズとろ～り♪焼きオムライス

「J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」
ノミネートされました。
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋

飛騨牛の料理コンテストで最優秀！
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司　

レシピコンテストの梅部門で、
入賞しました。
こりゃ梅～！梅じそロール巻き　～梅ソースがけ～

ビーフレシピコンテストで
入賞したレシピです。
まるでプロ！キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ

おせちレシピコンテスト入賞。
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼

島根の料理コンテストで入賞レシピです。
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん

おうちの朝ごはん、レシピコンテスト入賞。
朝フェス2,012、2品選ばれました。
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ

コロコロ野菜の☆そうめんサラダ

レシピの入賞に選ばれたレシピです。
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め

まるこみゅコンテスト醤油糀部門で、
１位と2位を頂きました。
まるでイカ焼き？！醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き

醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き

父の日特集で、とり上げられたレシピです。
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き

筍の料理コンテストで入賞しました。
ボートで世界1周！「筍はんぺん詰め☆あんかけ」

小鉢コンテストの大賞レシピです。
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」

日本最大級のレシピコンテスト「おかずの星」
こどもがよろこぶで賞を頂きました。
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆

以下は、ピックアップレシピに選ばれたレシピです。
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪

旦那絶賛！炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮

塩昆布おにぎりで♪色鮮やかな☆行楽弁当

焼肉のタレで簡単！おくらの肉巻き

簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き

塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。

ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。～生姜スープ～

ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格！麻婆茄子

新さんま♪入荷！基本の焼き方（フライパンで）

サムジャンを使った、韓国風しっとり～！鳥むね肉焼き

あま～い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪

ホンチョで♪美容と健康ドリンク★

｢塩麹特集｣で、みんなのレシピに選ばました。
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー

｢塩麹特集｣でとりあげられたレシピです。
塩麹で☆筍としめじの炊いたん

全部1で覚えやすい☆塩麹入りナムルたれ

塩麹と焼き肉のタレで☆チキンバスケット

塩麹と焼き肉のタレで☆ジューシー豚トロ焼き

塩麹でまろやかクリーミー☆ブロッコリーの豆乳スープ

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aki@ Re:ミートソースリメイク！とろとろ茄子ミート(01/13) この様な書込大変失礼致します。日本も当…

まめもにお@ Re[1]:クラシル、料理コンテスト受賞！おめでとう！(01/07) ブルーボリジさんへ明けまして、おめで…

ブルーボリジ @ Re:クラシル、料理コンテスト受賞！おめでとう！(01/07) 今年もよろしくお願いいたします。ご活躍…

☆本日のお料理☆

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テーマ：楽天レシピ(152638)

カテゴリ：楽天レシピ（魚貝類）

みなさん、おはようございます

昨日は健康ランドへ行っていました
その為に、みなさんにお返事できなくてごめんなさいね

バスで20分、電車に乗り換えて6分
都内でも珍しい天然温泉です

お風呂につかって、サウナで一汗かいて、垢擦りをして、、、
帰りに居酒屋で乾杯

「あ〜

日本人に生まれてよかった〜」
至福の時間でした
居酒屋の様子は、後日アップしますね

そして、本日のお料理です
どれも簡単で、とても美味しいですよ

今日は久しぶりに、料理レシピとなりました
よかったら、参考にして下さいね

筋がある激安まぐろの☆とろろ和え

料理名：まぐろの山かけ
作者：まめもにお

■材料（1人分）
まぐろ / 150g
山芋 / 130g
大葉 / 2枚
人参 / 2mm×2枚
わさび / 1袋（付属）
●めんつゆ（3倍濃縮） / 適量

■レシピを考えた人のコメント
まぐろの筋が思いっきりある場合、
小さく角切りにすると、多少の筋も気になりませんよ。
山芋をすって、スタミナ満点！
めんつゆで味付け簡単です (^_^)

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塩麹とお酒で☆美味しいブリ焼き

料理名：ぶりの塩麹焼き
作者：まめもにお

■材料（2人分）
ぶり / 2切れ
●塩麹 / 大さじ1〜1.5
●お酒 / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
塩麹とお酒を混ぜた調味料に、
ブリを漬け込んで焼きました。
お酒を入れると臭みが全くなくて、
料亭のような味わいになりました♪

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いちじくとブルーベリー☆ハニーヨーグルト

料理名：いちじくとブルーベリーヨーグルト
作者：まめもにお

■材料（2人分）
いちじく / 3個
ブルーベリー / 25g
ヨーグルト / 200g
はちみつ / お好みで

■レシピを考えた人のコメント
今が旬のいちじくと、
お庭で採れた、自家栽培のブルーベリーをトッピング♪
ヨーグルトの酸味と、いちじくの甘さが美味しいです。

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旬野菜を使ったお味噌汁

料理名：いんげんと舞茸のお味噌汁
作者：まめもにお

■材料（4人分）
舞茸 / 1パック
いんげん / 8本
油揚げ / 1枚
水 / お椀4人分
和風顆粒だし / 大さじ1／2
味噌 / 大さじ3.5〜4
すりごま / お椀1つに対して、ふたつまみ

■レシピを考えた人のコメント
舞茸は9〜10月までが旬。
いんげんは6月〜9月までが旬です。
そんな旬のお味噌汁を作りました。
仕上げにすりごまを入れて、
風味豊かになりました♪

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