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「まめもにお亭」の料理＆「ぷぅ」の1日

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楽天レシピの公式アンバサダーに選ばれました。
スクリーンショット（2015-07-21 15.42.23）.jpg

ムック社「楽天レシピの大人気おかず」に載りました。
2015-03-25 21:53:19

塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け

濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン

とろとろ豆腐の★熱々！中華スープ。

楽天レシピの絶品おかず100選のレシピに載りました。
ニラと彩り野菜のジャージャー麺
 ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺

茄子とはんぺんの、ふわふわあんかけ
 ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ

楽天レシピTOP デイリシャスに選ばれました。
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ

アルミ箔で、後片付け簡単！サーモンの柚子蒸し

臭みなし！少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ

ピンタレストの褒められレシピに選ばれました。
白だしで簡単！きのこ入り☆竹の子ご飯

ミニオンレシピコンテスト
「技ありミニオン賞」頂きました。
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋

「最強オムライス特集」で
紹介させて貰ったレシピです。
混ぜて焼くだけ！チーズとろ～り♪焼きオムライス

「J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」
ノミネートされました。
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋

飛騨牛の料理コンテストで最優秀！
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司　

レシピコンテストの梅部門で、
入賞しました。
こりゃ梅～！梅じそロール巻き　～梅ソースがけ～

ビーフレシピコンテストで
入賞したレシピです。
まるでプロ！キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ

おせちレシピコンテスト入賞。
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼

島根の料理コンテストで入賞レシピです。
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん

おうちの朝ごはん、レシピコンテスト入賞。
朝フェス2,012、2品選ばれました。
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ

コロコロ野菜の☆そうめんサラダ

レシピの入賞に選ばれたレシピです。
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め

まるこみゅコンテスト醤油糀部門で、
１位と2位を頂きました。
まるでイカ焼き？！醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き

醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き

父の日特集で、とり上げられたレシピです。
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き

筍の料理コンテストで入賞しました。
ボートで世界1周！「筍はんぺん詰め☆あんかけ」

小鉢コンテストの大賞レシピです。
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」

日本最大級のレシピコンテスト「おかずの星」
こどもがよろこぶで賞を頂きました。
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆

以下は、ピックアップレシピに選ばれたレシピです。
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪

旦那絶賛！炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮

塩昆布おにぎりで♪色鮮やかな☆行楽弁当

焼肉のタレで簡単！おくらの肉巻き

簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き

塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。

ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。～生姜スープ～

ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格！麻婆茄子

新さんま♪入荷！基本の焼き方（フライパンで）

サムジャンを使った、韓国風しっとり～！鳥むね肉焼き

あま～い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪

ホンチョで♪美容と健康ドリンク★

｢塩麹特集｣で、みんなのレシピに選ばました。
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー

｢塩麹特集｣でとりあげられたレシピです。
塩麹で☆筍としめじの炊いたん

全部1で覚えやすい☆塩麹入りナムルたれ

塩麹と焼き肉のタレで☆チキンバスケット

塩麹と焼き肉のタレで☆ジューシー豚トロ焼き

塩麹でまろやかクリーミー☆ブロッコリーの豆乳スープ

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ぷぅちゃん、初雪にビックリ！散歩＆本日のお料理

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テーマ：楽天レシピ(152585)

カテゴリ：料理＆ぷぅ日記

みなさん、おはようございます

レシピコンテストのお祝いコメントを、
いっぱいありがとうございました

ぷぅちゃんファンの皆様、お待たせしました
久々のぷぅちゃん日記です
初雪の散歩に、ぷぅちゃんもビックリです

おかぁちゃ〜んな〜にこの白いのは〜
とっても、寒いんだけど〜

しかも、つるつる滑るのよ〜
あんよは冷たいし、散歩に行きたくないよ〜

くんくんくんくん
いつもあたいの、う◯ちする場所が、分からないの〜
どこなの〜ちっちがしたいの〜

しょぼ〜ん

おかぁちゃん、寒いし、もう帰りたいよ〜
あまりに寒いから、ちっちが引っ込んじゃったよ〜

こんな雪道じゃ〜、歩けないよ〜
すってんころりん
しもやけになっちゃうよ〜

ご機嫌を取る為に、、、、

まめ「ぷぅちゃん、ごらん、アイアスクリームだよ」
パクッパクッパクッ

うひょ〜ちゅめた〜い

寒いけど、雪って楽しいね
「あたい、もう少しお散歩するね」
「だって、白いの綺麗なんだもん」

、、、と、初雪にブルっていながらも、
楽しんでいるぷぅちゃんでした

そして、本日のお料理です
どれも簡単に作れる、お酒のおつまみです

是非、お試し下さいね〜

爽やか香りが旨い♪うどの梅酢漬け

料理名：うどの梅肉漬け
作者：まめもにお

■材料（3人分）
うど / 1本
●梅干し（塩分控えめのもの） / 大2個
●お酢 / 大さじ4
●醤油 / 大さじ1
＝＝＝＝＝＝＝アク抜き＝＝＝＝＝＝＝ /
☆水 / 2カップ
☆お酢 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
うどの香りは強いですが、
梅酢に漬けると食べやすくなりますよ。
味が染み込んで、とても美味しいです。
下処理がポイントです。
きちんとアクを抜いて下さいね〜♪

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安い豚コマが美味しく♪豚肉と玉ねぎの☆醤油麹炒め

料理名：豚と玉ねぎの炒め物
作者：まめもにお

■材料（3人分）
●豚こま切れ肉（モモ、バラでもOK） / 300g
●醤油麹（下味用） / 大さじ3
玉ねぎ / 2個
◆塩、胡椒 / 少量
油 / 適量
☆醤油麹（仕上げ） / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
安い豚こま肉も、醤油麹に漬け込めば、
柔らかくジューシーになりますよ♪
後から玉ねぎを入れて、
シャキシャキの食感をお楽しみ下さい。
仕上げにも醤油麹を入れました。

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芽キャベツの☆ガーリックオイル焼き

料理名：芽キャベツのニンニク炒め
作者：まめもにお

■材料（2人分）
芽キャベツ / 10個
にんにくのみじん切り / 2〜3かけ
塩、胡椒 / 適量
オリーブオイル / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
シンプルな塩、胡椒だけの味付けです。
素材本来の味を、お楽しみ下さい。
ガーリックオイルで炒めるので、
お酒のお供にピッタリですよ♪

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