「まめもにお亭」の料理&「ぷぅ」の1日

「まめもにお亭」の料理&「ぷぅ」の1日

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楽天レシピの公式アンバサダーに選ばれました。
スクリーンショット(2015-07-21 15.42.23).jpg

ムック社「楽天レシピの大人気おかず」に載りました。
2015-03-25 21:53:19

塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け
塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け

濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン
濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン

とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。
とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。


スクリーンショット(2015-09-07 7.56.58).jpg

楽天レシピの絶品おかず100選のレシピに載りました。
ニラと彩り野菜のジャージャー麺
ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺
ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺

茄子とはんぺんの、ふわふわあんかけ
ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ
ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ

楽天レシピTOP デイリシャスに選ばれました。
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ

アルミ箔で、後片付け簡単!サーモンの柚子蒸し
アルミ箔で、後片付け簡単!サーモンの柚子蒸し

臭みなし!少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ
臭みなし!少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ

ピンタレストの褒められレシピに選ばれました。
白だしで簡単!きのこ入り☆竹の子ご飯
白だしで簡単!きのこ入り☆竹の子ご飯


ミニオンレシピコンテスト
「技ありミニオン賞」頂きました。
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋

「最強オムライス特集」で
紹介させて貰ったレシピです。
混ぜて焼くだけ!チーズとろ~り♪焼きオムライス
混ぜて焼くだけ!チーズとろ~り♪焼きオムライス

「J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」
ノミネートされました。
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋

飛騨牛の料理コンテストで最優秀!
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司 
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司 

レシピコンテストの梅部門で、
入賞しました。
こりゃ梅~!梅じそロール巻き ~梅ソースがけ~
こりゃ梅~!梅じそロール巻き ~梅ソースがけ~

ビーフレシピコンテストで
入賞したレシピです。
まるでプロ!キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ
まるでプロ!キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ

おせちレシピコンテスト入賞。
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼

島根の料理コンテストで入賞レシピです。
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん

おうちの朝ごはん、レシピコンテスト入賞。
朝フェス2,012、2品選ばれました。
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ

コロコロ野菜の☆そうめんサラダ
コロコロ野菜の☆そうめんサラダ

レシピの入賞に選ばれたレシピです。
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め

まるこみゅコンテスト醤油糀部門で、
1位と2位を頂きました。
まるでイカ焼き?!醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き
まるでイカ焼き?!醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き

醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き
醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き

父の日特集で、とり上げられたレシピです。
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き

筍の料理コンテストで入賞しました。
ボートで世界1周!「筍はんぺん詰め☆あんかけ」
ボートで世界1周!「筍はんぺん詰め☆あんかけ」

小鉢コンテストの大賞レシピです。
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」

日本最大級のレシピコンテスト「おかずの星」
こどもがよろこぶで賞を頂きました。
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆


以下は、ピックアップレシピに選ばれたレシピです。
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪

旦那絶賛!炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮
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塩昆布おにぎりで♪色鮮やかな☆行楽弁当
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焼肉のタレで簡単!おくらの肉巻き
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簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き
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塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。
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ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。~生姜スープ~
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ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格!麻婆茄子
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新さんま♪入荷!基本の焼き方(フライパンで)
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サムジャンを使った、韓国風しっとり~!鳥むね肉焼き
サムジャンを使った、韓国風しっとり~!鳥むね肉焼き

あま~い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪
あま~い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪

ホンチョで♪美容と健康ドリンク★
ホンチョで♪美容と健康ドリンク★

「塩麹特集」で、みんなのレシピに選ばました。
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー

「塩麹特集」でとりあげられたレシピです。
塩麹で☆筍としめじの炊いたん
塩麹で☆筍としめじの炊いたん

全部1で覚えやすい☆塩麹入りナムルたれ
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塩麹と焼き肉のタレで☆チキンバスケット
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塩麹と焼き肉のタレで☆ジューシー豚トロ焼き
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塩麹でまろやかクリーミー☆ブロッコリーの豆乳スープ
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aki@ Re:ミートソースリメイク!とろとろ茄子ミート(01/13) この様な書込大変失礼致します。日本も当…
aki@ Re:ミートソースリメイク!とろとろ茄子ミート(01/13) この様な書込大変失礼致します。日本も当…
まめもにお@ Re[1]:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) ブルーボリジさんへ 明けまして、おめで…
ブルーボリジ @ Re:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) 今年もよろしくお願いいたします。 ご活躍…
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みなさん、おはようございますスマイル
溜まった洗濯を干しに行ったら、
屋上が雪だらけで足がズボッとはまる有様

裸足で干すのは寒いぞ〜
(私は家でいつも裸足でいるの

寝る時は半袖で寝ているから
旦那に頭がおかしいと言われています
(こんなクソ寒いのに、なんで汗っかきなのかってね)

それは、メタボだからに、決まってるからだろ〜
今年は、少し痩せる努力をしようと思います
(ほんまかいな

穴があったら、入りた〜い大笑い
P1220505.JPG



、、、世田谷ボロ市の続きです
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大場代官屋敷に行きました
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雪が積もっているので、風情がありますね
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立派な松も、雪でこの通り
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とても立派な屋敷だったのですね〜
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昔はこういう井戸で、水を汲んだのね
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骨董店の信楽焼きのお店で、こんな可愛らしい雛人形を発見
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まめちゃんは、この信楽焼のお皿を購入
えっいくらって

なぁ〜んとピッタリ1,000円
歴史のあるものだと言っていたけど、なんせ1,000円だし
偽物でしょう〜なぁ〜
今度、なんでも鑑定団に出してみようかな〜大笑いガハハ〜
P1220512.JPG



アメリカンビーフのレシピコンテストの発表がありました
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おかげ様で、入賞させて頂きました
難しいようでとても簡単なので、是非お試し下さいね〜

P1220463.JPG



まるでプロ!キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ
まるでプロ!キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ

料理名:ローストビーフ
作者: まめもにお

■材料(2人分)
アメリカン・ビーフ・ファミリーカット / 400g
キウイフルーツ / 2個
塩、胡椒 / 適量
バター / 大さじ2
=======ソース======= /
バター / 大さじ1
●塩、胡椒 / 適量
●白ワイン(もしくはお酒) / 1/3カップ
=======付け合わせ======= /
茄子 / 1個
アスパラガス / 4本
☆塩、胡椒 / 適量
ラディッシュ / 2個
山わさび / 2かけ

■レシピを考えた人のコメント
ビーフレシピコンテストで入賞したレシピ♪
フライパンとアルミ箔で簡単ローストビーフ!
キウイフルーツの酸で、お肉がとても柔らかいです。
ソースにもキウイフルーツを使いました♪


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ドライトマトとマッシュルームのリゾット
ドライトマトとマッシュルームのリゾット

料理名:ドライトマトとマッシュルームのリゾット
作者: まめもにお

■材料(4人分)
マッシュルーム / 160g
◆ドライトマト / 5枚
◆熱湯(ドライトマトの戻し汁は捨てない) / 800〜900ml
玉ねぎの粗みじん切り / 1個
お米(洗わない) / 2合
刻んだにんにく / 2かけ
バター / 大さじ2
☆塩、胡椒 / 適量
●鶏ガラスープの素 / 小さじ1
□粉チーズ / 大さじ2〜3

■レシピを考えた人のコメント
ドライトマトの戻し汁で炊き込んだので、
濃厚なリゾットです。
マッシュルームの香りが美味しいですよ。
旦那がイタリアで食べたリゾットより美味しい♪
と絶賛していました。


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ビニールで簡単!うどの醤油麹漬け
ビニールで簡単!うどの醤油麹漬け

料理名:うどの漬け物
作者: まめもにお

■材料(2人分)
うど / 1/2本
醤油麹 / 大さじ1
かつお節 / ふたつまみ
=======アク抜き======= /
●水 / 2カップ
●お酢 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
ビニール袋で作る簡単な漬け物です。
香りのよいうどを、醤油麹に漬け込むだけ!
あっという間に作れますよ♪
かつお節の風味もポイントです☆
箸休めにいかがですか?


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つくレポえんぴつをしてくれたみなさん 赤ハート


寝虎太郎さん、
mimi2385さん、
ラズベリっちさん、

いつも本当にありがとうございます 大笑い





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Last updated  2013.01.17 08:57:12
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