「まめもにお亭」の料理&「ぷぅ」の1日

「まめもにお亭」の料理&「ぷぅ」の1日

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楽天レシピの公式アンバサダーに選ばれました。
スクリーンショット(2015-07-21 15.42.23).jpg

ムック社「楽天レシピの大人気おかず」に載りました。
2015-03-25 21:53:19

塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け
塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け

濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン
濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン

とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。
とろとろ豆腐の★熱々!中華スープ。


スクリーンショット(2015-09-07 7.56.58).jpg

楽天レシピの絶品おかず100選のレシピに載りました。
ニラと彩り野菜のジャージャー麺
ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺
ハンバーグリメイク♪ニラと彩り野菜のジャージャー麺

茄子とはんぺんの、ふわふわあんかけ
ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ
ハンバーグを♪茄子とはんぺんの☆フワフワあんかけ

楽天レシピTOP デイリシャスに選ばれました。
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ
シャキシャキ水菜と玉ねぎの♪鰹の☆ポン酢生姜サラダ

アルミ箔で、後片付け簡単!サーモンの柚子蒸し
アルミ箔で、後片付け簡単!サーモンの柚子蒸し

臭みなし!少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ
臭みなし!少ない油で☆鰹の漬けの唐揚げ

ピンタレストの褒められレシピに選ばれました。
白だしで簡単!きのこ入り☆竹の子ご飯
白だしで簡単!きのこ入り☆竹の子ご飯


ミニオンレシピコンテスト
「技ありミニオン賞」頂きました。
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋
キャラ鍋♪怪盗グルーの☆ミニオン危機一発鍋

「最強オムライス特集」で
紹介させて貰ったレシピです。
混ぜて焼くだけ!チーズとろ~り♪焼きオムライス
混ぜて焼くだけ!チーズとろ~り♪焼きオムライス

「J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」
ノミネートされました。
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋
ポン酢でアッサリ♪豚バラと水菜の☆水炊き鍋

飛騨牛の料理コンテストで最優秀!
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司 
飛騨牛の肉巻き☆具だくさん俵握り寿司 

レシピコンテストの梅部門で、
入賞しました。
こりゃ梅~!梅じそロール巻き ~梅ソースがけ~
こりゃ梅~!梅じそロール巻き ~梅ソースがけ~

ビーフレシピコンテストで
入賞したレシピです。
まるでプロ!キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ
まるでプロ!キウイフルーツで柔らか☆ローストビーフ

おせちレシピコンテスト入賞。
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼
柚子風味♪鮭といくらの☆親子丼

島根の料理コンテストで入賞レシピです。
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん
とろとろ♪しじみの☆卵あんかけうどん

おうちの朝ごはん、レシピコンテスト入賞。
朝フェス2,012、2品選ばれました。
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ
蟹の缶詰で☆ごちそう中華スープ

コロコロ野菜の☆そうめんサラダ
コロコロ野菜の☆そうめんサラダ

レシピの入賞に選ばれたレシピです。
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め
コリコリ美味しい♪豚肉とエリンギの☆中華風炒め

まるこみゅコンテスト醤油糀部門で、
1位と2位を頂きました。
まるでイカ焼き?!醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き
まるでイカ焼き?!醤油麹で☆ちくわの磯辺巻き

醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き
醤油麹とネギで☆椎茸のホイル焼き

父の日特集で、とり上げられたレシピです。
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き
塩麹で☆鶏手羽先の漬け焼き

筍の料理コンテストで入賞しました。
ボートで世界1周!「筍はんぺん詰め☆あんかけ」
ボートで世界1周!「筍はんぺん詰め☆あんかけ」

小鉢コンテストの大賞レシピです。
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」
干し野菜で作る?「白菜と小松菜の信田巻き」

日本最大級のレシピコンテスト「おかずの星」
こどもがよろこぶで賞を頂きました。
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆
お弁当に♪ひまわり卵焼き☆


以下は、ピックアップレシピに選ばれたレシピです。
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪
ハム屋さん伝授☆コンビーフの美味しい食べ方♪

旦那絶賛!炊飯器でとろとろ♪手羽先と大根煮
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塩昆布おにぎりで♪色鮮やかな☆行楽弁当
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焼肉のタレで簡単!おくらの肉巻き
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簡単オードブル♪カラフル千切り野菜の☆生ハム巻き
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塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。
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ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。~生姜スープ~
ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。~生姜スープ~

ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格!麻婆茄子
ひき肉たっぷり☆簡単なのに本格!麻婆茄子

新さんま♪入荷!基本の焼き方(フライパンで)
新さんま♪入荷!基本の焼き方(フライパンで)

サムジャンを使った、韓国風しっとり~!鳥むね肉焼き
サムジャンを使った、韓国風しっとり~!鳥むね肉焼き

あま~い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪
あま~い♪シリコンスチーマーで作る桃の甘煮ソース♪

ホンチョで♪美容と健康ドリンク★
ホンチョで♪美容と健康ドリンク★

「塩麹特集」で、みんなのレシピに選ばました。
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー
塩麹鶏ハムでイタリアン☆バジルチーズチキンソテー

「塩麹特集」でとりあげられたレシピです。
塩麹で☆筍としめじの炊いたん
塩麹で☆筍としめじの炊いたん

全部1で覚えやすい☆塩麹入りナムルたれ
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塩麹と焼き肉のタレで☆チキンバスケット
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塩麹と焼き肉のタレで☆ジューシー豚トロ焼き
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塩麹でまろやかクリーミー☆ブロッコリーの豆乳スープ
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aki@ Re:ミートソースリメイク!とろとろ茄子ミート(01/13) この様な書込大変失礼致します。日本も当…
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まめもにお@ Re[1]:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) ブルーボリジさんへ 明けまして、おめで…
ブルーボリジ @ Re:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) 今年もよろしくお願いいたします。 ご活躍…
ブルーボリジ @ Re:クラシル、料理コンテスト受賞!おめでとう!(01/07) 今年もよろしくお願いいたします。 ご活躍…

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カテゴリ: 料理&ぷぅ日記




みなさん、おはようございますスマイル
今日も天気がよく暖かい1日です
そんじゃ、ま〜張り切って参りましょう〜



ぷぅちゃんは、いつものごとく日向ぼっこしています
おてんとう様が眩しいね
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そして、コスプレタイム
私の、PC眼鏡をかけさせてみた

おかぁちゃん、あたい鼻ぺちゃだから眼鏡が落ちてくるの
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あたい、似合ってるかな〜
少しは頭が良く見えるかな
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ポーズを決めて ど〜うキマッてる
東京ガールズコレクションに出たいの
モデルデビューしたいワン
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おいおいそのまんま、寝ちゃったよ〜
今日もぷぅちゃんは、寝てばっかりです

寝る子は育つっていうけどね
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そして本日のお料理です
どれも簡単なお料理ですので、是非お試し下さいね〜



割烹料亭風♪白だしで簡単!米茄子の海老あんかけ
割烹料亭風♪白だしで簡単!米茄子の海老あんかけ

料理名:米茄子の海老あんかけ
作者: まめもにお

■材料(3人分)
米茄子 / 2個
むき海老 / 100g
☆茹でたほうれん草 / 3株
☆柚子の皮 / (3人分)適量
水 / 500ml
●砂糖 / ひとつまみ(ほんの少しでOK)
●お酒 / 大さじ2
●白だし / 大さじ3
●醤油 / 大さじ1
●みりん / 大さじ2
□水溶き片栗粉(片栗粉多め) / 適量

■レシピを考えた人のコメント
料亭で食べた味を思い出して、
それを白だしで簡単に作りました。
割烹料亭で出されるような見栄えですが、実はとても簡単!
海老のとろとろあんを、たっぷりかけてどうぞ☆


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白だしで色鮮やか♪たこと若布とブナピーのお浸し
白だしで色鮮やか♪たこと若布とブナピーのお浸し

料理名:わかめとブナピーとタコの小鉢
作者: まめもにお

■材料(3人分)
生わかめ / 90g
ブナピー / 1袋
茹でたこ / 150g
白だし / 大さじ2
かつお節 / ふたつまみ

■レシピを考えた人のコメント
簡単!白だしだけの味付けです。
白だしなので、わかめの色が変色しません。
赤いタコと白いブナピー、緑のわかめが色鮮やかです♪
後1品欲しい時に、すぐに作れますよ。


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晩酌のシメに♪ピリ辛☆オクラ納豆丼
晩酌のシメに♪ピリ辛☆オクラ納豆丼

料理名:納豆とオクラ丼
作者: まめもにお

■材料(1人分)
ご飯 / 丼1杯分
☆納豆 / 1/2パック
☆付属のからし / 1袋
☆付属のたれ / 1袋
●おくら / 4本
●七味唐辛子 / 適量
●ポン酢 / 適量
□かつお節 / ふたつまみ

■レシピを考えた人のコメント
晩酌の〆に食べる丼です。
おくらは、七味唐辛子とポン酢で味付けしてピリ辛です。
ねばねばの組み合わせは、
飲んだ後にするするっと食べられます♪
飲まない人も勿論どうぞ♪


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つくレポえんぴつをしてくれたみなさん 赤ハート


jun&VANさん、
ペペロンさん、
アルプスの乙女さん、
mumin3659さん、
ria19さん、

いつも本当にありがとうございます 大笑い





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Last updated  2013.02.22 09:52:36
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