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2005年10月の記事
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焼き栗シート
先日注文していた商品の中に焼き栗シートがありました。期間限定とか季節限定いうのに弱いのです私…。サービスでいただいた緑の野菜シートの方が賞味期限が近かったのと、興味で先に使いましたが、焼き栗シートも気になっていたのです。明日お友達のお家にお呼ばれしているので、お土産にと使って焼くことにしました。焼き栗シートだけあって、開けてみると栗のいい香りがしました。この香りは、秋ならではかも。今日は、合わせトヨ型と１．５斤型で焼きました。トヨ型１．５斤型１．５斤型は蓋をして焼いたのですが、四角くなりませんでした。トヨ型のほうをお土産にすると、幼稚園から帰った上の子に丸いパンが食べたかったのに～と抗議されました。確かに見た目は、トヨ型のほうがいいもんね。でも、おやつに早速食べてました。季節限定パン用折込みシート 焼き栗シート粉はこれ。日本製粉 イーグル 高級パン用強力粉 5kgトヨ型【型】ギルア 合わせトヨ型 小
October 31, 2005
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バザー
今日は、上の子の幼稚園のバザーでした。あいにくの雨でしたが、前売りのお楽しみチケットも購入していたので、お友達と待ち合わせして行ってきました。子供達は、お菓子はもらえるし、こども遊びや昔遊びのコーナーもあるので楽しんでしたようです。私は、バザーでは、洗剤やお皿、お手玉、絵本等を買って帰りました。なんか消耗品が多いのは主婦ですね～。雨だったのですが、すごい人でなんかそれだけで疲れてしまった感じです。 本当に、体力をつけないといけないなぁと実感しました。咳き込みすぎで痛い横腹が治ったら、体操でもしようかなぁ。
October 29, 2005
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ミニ食パン＆山食
明日は上の子の幼稚園でバザーがあります。仲良しのお友達に乗せていってもらうので、お礼にパンを焼くことにしました。ミニ食パンの型を見つけたので、かわいらしいのでそれで焼くことにしました。ついでに家の明日の食パンも同じ生地で作りました(^^）今日は、スーパーキング。ママパンさんで以前いただいていたレシピがスーパーキングを使用していたので、試しに使ってみました。ミニ食パンはこんな感じ。ＩＦトレーなので焼き色が型の部分は薄いです。でも、ころんとしていてかわいいかな。家の家用は山食。今日使ったのはこのセットの型。【セット】レーズンミニ食パンセット粉はこちら。［チャック袋］日清製粉 スーパーキング パン用最強力粉 1kg
October 28, 2005
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10月のサークル
今日は、上の子の幼稚園のパンサークルの日。お子さんが風邪等のご病気で欠席された方もいらっしゃいましたが、２２人の方が参加されました。今日はツナコーンパンとミネストローネ。ツナコーンパンは田辺由布子さんのツナポテトパンを時間の都合上コーンにアレンジして作らせていただきました。途中、ガスオーブンが不完全燃焼して小爆発するというハプニングも起こりましたが、無事作り上げることができました。幸い大きな事故にならなかったのですが、今回の件で本当にガスの火には注意しないといけないなぁと実感しました。ツナコーンパンとミネストローネ。下の子のスィミングと時間が重なったため、後片付けもそこそこに出て行くことになってすいませんでしたm(_ _)mサークルのへっぽこ進行人ですが、今後ともよろしくお願いします。
October 25, 2005
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山食♪
今日は、ひさびさに山食を焼きました。パンを作りながら、寒くなってきたのでホットカーペットを出して、昨日上の子にねだられて買ったミニバラを植え替えて、ついでに買っていた球根も植えました。チューリップやフリージャ、チオドクサ、イキシャ等寄せ植えしたので、春が楽しみです。これは、植え替えしたミニバラ。ごそごそとしている間にお昼です。山食もお昼には焼きあがりました。ビリオンとスーパーキングのブレンドで焼きました。今日はあまり釜のびしなかったようです。最近、上の子がハマッてるのがＮＨＫおかあさんといっしょの『ママゴリラ』の歌♪「しまったママが変身しちゃう♪もうしませんママゴリラ～♪」歌っているので、今朝、「ママって、ママゴリラ？」聞いてみると「ううん。弟と悪いことしたら、ママゴリラになるねん。」よくご存知で…（^^；
October 24, 2005
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緑の野菜シート その２
昨日、好評だったので昨晩冷凍庫から冷蔵庫に緑の野菜シートを移しておきました。昨日焼いたパンはもう一切れになってしまったんです。今日は、ツイストしてさらに巻いた小型パン。教室で習った、チーズロールがフラワーシートでもできるとなっていたのでその生地で作りました。昨日のよりもやはり緑色が綺きれいに見えます。左右の照りが違うのは、最初に焼いた方が塗卵するのを忘れていたからです（^_^；２つは、主人に上の子の栗と一緒に宅急便で送りました。後、お世話になっているご近所さんにもおすそ分けしました。ちなみに、上の子はまだ野菜のシートだとは気がついていません…。
October 22, 2005
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緑の野菜シート
今日は、上の子は栗拾い遠足。遠足なので、食べやすいようにとおにぎりにしました。なるべく食べやすいようにとしたのですが、緑のうぐいすえんどうの煮豆だけはは必ず入れてとの上の子の要望です。先日、『ぶーらんじぇ』さんで材料を注文したのですが、サービス緑の野菜シートが入っていました。これってどう使うんだろう？と思いつつ、よ～く見ると賞味期限が今日？慌てて開けてみました。においは、乳酸菌飲料みたいな香り。これなら、子供たちもＯＫかもと思いパンを焼くことにしました。半分を使って、半分は冷凍しました。２本焼いて、１本は渦巻き、もう１本はツイストにしました。少々、温度が高かったのか、焼き色が濃い目です。そして、切り口。緑色がきれいです。香りは、メロンっぽかったです。幼稚園の同じバス停のお友達におすそ分けしました。おやつに出したのですが、帰ってきた上の子はメロンだと思って食べていました（＾_＾；で、これが上の子のお土産の栗。ぷっくりと大きくておいしそうです。
October 21, 2005
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上の子の気持ち
上の子は１０月のいつからか、毎朝「頭が痛いから、休んでいい？」と聞くようになりました。最初は、運動会の練習が大変なのかな？と思って「熱ないから、行こう。もし、しんどかったら先生に言って。迎えに行ってあげるから。」と言って毎日送り出していました。そう、ごねるのは決まって朝家の中だけなのです。家を出てしまえば、なんてことはないんです。きっと、運動会が終わればなくなるはず。と思っていました。が、運動会の翌日のお休み。下の子が家で何しているのか心配だから、幼稚園に行きたくないと言い出したのです。「あんたたち喧嘩ばかりしてるのに、何が心配よ。下の子を理由に使うんじゃない！」とさすがに怒ってしまいました。昨晩から運動会のダンスは練習しないの？とかぐちぐち言い続けられていたので、これを聞いたときにはさすがに怒っちゃいけないと思いながらも、怒ってしまいました。しかし、上の子の愚痴を一日良く我慢して聞いていたなぁ。今日は、上の子の園長先生の相談日だったので、いろいろなことも合わせて相談に行ってきました。聞いてみると、園の中では私が心配しているようなことはなく、逆にすごく楽しんでいる様子だそうです。確かに運動会も年中さんともなると、先生がそして自分自身が目標とするものも大きくなるし、その中でいろいろ複雑な思いが上の子にはあったのでしょう。でも小さくてまだうまく言葉にはしきれない状態なのでしょうか。最後に、園長先生から、「ひょっとして、弟さんの入園の抽選日からじゃないですか？」と聞かれました。上の子の幼稚園は、年少さんは一クラスしかないので全員平等に抽選です。下の子は、お姉ちゃんと同じ幼稚園の抽選にはずれてしまったのです。「！」そうなのです。そのころとも一致します。上の子は、口に出しては言わないけど、本当は一緒に行きたかったのかもしれません。母の気持ちも複雑であったけど、上の子もそうだったのかもしれません。
October 19, 2005
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ホシノで食パン
今日は一日いろいろな用事で外出。上の子の用事に下の子のプール、さらに上の子のお迎え…。でも、明日の食パンはなかったので、ホシノの残ってる生種でホームベーカリーのタイマーを使って食パンを焼きました。おそらく、帰宅しているであろう時間に合わせて焼き上がりをセットして家を出発しました。こういう時って、ホームベーカリーのタイマーって便利ですよね。帰ってしばらくすると、パンの焼きあがるいい香りがしてきました。今日は、無農薬栽培の国産小麦。焼き上がりはこんな感じ。ホシノで焼くと、ドライイーストのときとはちょっと違うやさしい香りがします。ついでに、今日の上のこの弁当。一応、マイメロディのつもり…。ただ、上の子は開く前に落としたらしく、目が上のふたにひっついていてなかったそうです(T_T)
October 18, 2005
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運動会
今日は上の子の運動会でした。本来ならば、昨日行われる予定でしたが、雨のため延期となり今日になりました。朝、５時から６人分のお弁当がんばりました。６時半には完成させて、子供の朝食＆用意です。少々肌寒いかなという気もしましたが、昨日の雨が嘘のような晴天でした。上の子は３年保育で現在の幼稚園に行っています。というわけで、今年は２年目。お遊戯もかけっこも去年とは違う成長振りにびっくりです。年中さんともなると、違ってきますね。で、下の子はというと、 寝てるし …。ほぼ、午前中ずっとおんぶでした。今日の１品。運動会で疲れたので、ＨＢのホシノ天然酵母の食パンを焼きました。タイマーで１７日の朝には焼きたての完成～！
October 16, 2005
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バースディケーキ
今日は上の子の運動会でしたが…、雨のため延期になりました。せっかくおじいちゃんおばあちゃんも来てくれたのですが、天気にはかないません。上の子も一生懸命練習していたので、明日晴れることを願うばかりです。１７日は上の子の５歳の誕生日です。２日早いのですが、パパも帰ってきているしおじいちゃんおばあちゃんも来ているしでバースディケーキを食べました。ケーキは毎年注文している、『をかしの夢ナガト』さん。子供たちは、ニコニコイチゴとシューのおばけがお気に入りです。私もここのケーキは、生クリームもカーキも好みの甘さなのでお気に入りのお店です。今年は上の子の希望でニコニコイチゴをお姫さまっぽくしてもらいました。奥のがシューのおばけで手前がニコニコイチゴです。うまく出したつもりがイチゴがひとつ転げ落ちてしまいました。人数が多かったので足りないかもと思い、一緒にシューのおばけも買いました。『ナガト』さん毎年おいしいケーキをありがとうございます。早いものですね、上の子ももう５歳。ついちょっと前まで、赤ちゃんだったのに大きくなったなぁと思いました。
October 15, 2005
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天使の大笑い（山食）
上の子の幼稚園に提出の書類を忘れていて午前中は大忙し。普通に書いて提出するだけのならいいのに、私立幼稚園奨励費補助金で銀行の証明のいるもの…。本当に焦りました。大慌てで銀行に行って、帰りの園バスで提出。なんか、主人が単身赴任で行ってから妙に物忘れが多い…。慣れたようで、まだ慣れていないんでしょうね。明日は上の子の幼稚園の運動会です。かなり遅い運動会ですが…。明日は午後から天気が怪しいので少々それが心配です。おじいちゃんおばあちゃんも来るので、朝食用のパンを焼きました。七穀ブレッドは上の子がいやと言うので、またもや山食になりました。上の子はレーズンやクルミが入っているパンが苦手なようです。今朝も「白いパンがいいのに～！」と文句を言われました(^_^;今日はママパンさんで購入していた、無添加・無農薬栽培 国内製粉 強力粉。片づけをしながらだったので、少々発酵時間を長くしてしまいました。どうかなぁと思いながら焼きましたが、いい具合に釜伸びもしました。久々に聞きました、出した瞬間からぱちぱちという天子のささやきならぬ天使の大笑い(^0^)
October 14, 2005
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ホシノで七穀ブレッド
風邪のほうは、もう後咳が残るだけとなりました。マイコプラズマのウィルスはいないとのことなので、変にこじれているのでしょうね。咳をすると肋骨が痛いのですが、だんだんとよくなるでしょう。本当にご心配かけました。今日、机の上を見るとバナナが黒くなりかけている…。というわけで、本日のミッションは黒くなりかけたバナナを救え！少し熱っぽいので、ホットケーキミックスの手を借りてバナナブレッドにしました。（レシピはリンクを見てください。）黒っぽくなったバナナが見事に変身！明日のパンもないので、ママパンで購入していた五穀ブレッドミックスにレーズンと胡桃を足して、七穀ブレッドにしました。ドライイーストで焼くレシピが付属でついてきていたのですが、せっかくホシノの生種があるのだからとホシノで焼きました。今日はホームベーカリーにお任せ。我が家のホームベーカリーはかれこれ５年前に購入したナショナルのホームベーカリーですが、天然酵母対応になっているのでこういう時は本当に便利です。ちょっと黒っぽい？今日使ったのはこれ。【セット】7穀のめぐみ
October 12, 2005
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ホシノ天然酵母で黒糖パン＆チャッツナッツケーキ
午前中はカーテンのすそ上げをして、その間に一昨日種越ししたホシノ天然酵母で黒糖パンを仕込みました。fooさんの黒糖パンを参考にして作りました。ホシノ天然酵母でパンを焼くのは久しぶりです。やはり、生地は国産小麦を使ったせいもあって成形が難しかったです(^^；一結びにしたり、ロールパン風に成形したのですが、どれも形がいまいちよくわからない…。でも、黒糖の風味がほんのりとしておいしかったです。やはりホシノで焼くとふんわりやさしい味になりますね。あと、栗の渋皮煮で作りたかったのが、チャッツナッツケーキ。やっと作れました。上にのっているが、栗の渋皮煮です。いまいちわかりにくいのですよね。９個作ったのですが、上の子が５個食べちゃいました。
October 10, 2005
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どんぐりころころ＆山食
とうとう現在使用中のPCも電源が入らないときが増えてきたので、主人も帰ってきてるのでPC購入となりました。私一人では、全くの素人なので即決はできないし。風邪はこじらすし、PCは本格的に調子悪くなるしなんかついてないなぁ。購入したのは、Prius M。安易ながら「ぷりちゃん」となりました。今までのAptivaちゃんありがとうございました。でも、PCよりもプリンターのほうが危なかったのかなぁ。昨日ですが、上の子がなんとプリンターにどんぐりをいれてしまいました（T_T)「ママ～！どんぐりがころころしちゃったよ！」と指差した先はプリンター！今朝、単身赴任先から帰ってきた主人がプリンターを逆さまにして振ってみると、出てくるわ、出てくる。ビーズがガラガラ（これはたぶん下の子）、そして大きなどんぐりがごろん。今までよく動いていたなあと思いました（^^；風邪でしんどいとかいいながらも、やはりパンだけは焼いています。考えずにできることでまたもや、山食。粉はハルエゾとはるゆたかブレンドのミックスで焼きました。今日、久々にホシノ天然酵母を種起ししたので明日はホシノで焼く予定です。でも、悪いことばかりじゃないですね。ムシキングのチャーターフライトとホテル日航東京宿泊招待が当たりました（^_^）
October 8, 2005
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マイコプラズマ肺炎
今朝になって、37.8度の熱がでました。９月に風邪をひいてからずっと咳が続いていたのですが、どうやらこじれたのかもしれません。お友達と会う約束は急きょキャンセルになり、病院にいくことになりました(T-T)春先にマイコプラズマ肺炎になっていたので、どうやらそちらがあやしいとのことで検査して帰ってきました。抗生物質の注射もしてもらったので大分楽になりましたが、無理は禁物ですね。それにしても、子供を産んでから体が弱くなったような…。子供のせいにしてはいけませんね。今年厄年だし、年齢的なものもあるのでしょう。しばらく、日記の更新は不定期になるとは思いますが…。よろしくお願いします。
October 6, 2005
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栗の渋皮煮(完成)と山食
昨日煮込んでおいておいた、栗の渋皮煮に今朝火を通してブランデーを入れて完成しました。画像が悪いですが、ビンに入れてこんな感じに仕上がりました。一つ味見してみましたが、程よい甘さでおいしい。すぐになくなりそうな感じです。半分は煮汁とともに冷凍しました。お正月くらいまで持つそうなので、これは後のお楽しみ♪明日は久々に学生時代のお友達と会う予定なので、おすそ分けに山食を焼きました。今日はハルエゾとはるゆたかブレンドのミックスで。
October 5, 2005
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栗の渋皮煮＆初スイミング
教室の先生に教えてもらった栗の渋皮煮ですが、やっと作ることができました。昨日栗は買ってきていたのですが、皮をむくだけで、終わりになってしまいました(^^；今日は、皮をむいた栗のあく抜きから。重曹を入れてことこと煮ることを３回。最初は、煮た後の水も真っ黒でした。３回もくりかえすと、すごくあくも抜けた気がします。砂糖を加えて冷まして、今日はここまで。明日もう一度煮て少し冷めてブランデーを加えて完成です。そして、午後から今日は下の子の初スイミング。夏休みに上の子がスポーツクラブでしていたのを見て、下の子もしたくなったようです。スイミング教室の折込広告を持ってきては「行きたい！」というので、今月から始める事にしました。で、もちろん親は外で見てるだけなので、いきなり離された下の子はもう号泣。もう本当に終了間際まで泣いていました。一度泣くと止まらなかったのでしょう。最後には、行きたいと言っていただけあって笑顔がでてました。「あきね、あんあん言ったの。」とプールから上がっていっていましたが、「また行く？」と聞いたら「うん」と言っていました。本当かなぁ？
October 4, 2005
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山食＆久々のパーマ
実家の母が来てくれているので、この機会に美容院に行って来ました。時間もあったので、久々にパーマもかけてもらって気分転換♪なかなか、子供を連れてではカットに行く時間もなかったので。上の子は、やはり女の子ですね。帰るとすぐに「あ～、ママ髪がきれいになってる！」と言ってくれました。子供にいつまでも、家のママは素敵なんだよと言われるようにしたいものですね。明日用に午後から山食を焼くことにしました。今日は、はるゆたかブレンド。ハルエゾと比べると、生地が同じ水分量で仕込むと少々固いような…。今日は成形のときに、片方をきつく巻きすぎたので、山の高さが違う～(^-^；でも、焼き上がり後、型から出すとピチピチという天使のささやきが聞こえたのでいいでしょう。明日が楽しみですね。今日使ったのはこれ。［チャック袋］江別製粉 (G)はるゆたかブレンド 1kg
October 2, 2005
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