“飲食店の勉強代行業”大久保一彦の勉強録

“飲食店の勉強代行業”大久保一彦の勉強録

2013.05.10
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このカテゴリーのコラムは、私の親父からの遺言を、子供が大きくなったときにいつか役立つのではないかと思い、造りました。だから、“親父からの遺言”です。
本日は第三回です。

ぼって喜ばれろ!
 私が若いころ敬愛した故藤田田氏の著書には、「商売の基本は高利多売にある」と言っていたように記憶している。
親父も同じようなことをいつも言っていた。
それが「商売の基本はぼって喜ばれる」です。

 商売は、商品やサービスなりをお客様のお金と交換する行為ですね。
お客様にまた買っていただくには、購買行為そのものた嬉しいか必要性が発生することです。
そして、商売を良好に継続するには、それなりの粗利益をいただくことです。
理想は、大きな粗利益を得ることです。

 多くの人は“売ることが目的”になるために、粗利益が減ります。
それは、苦しくなると、生きていくために(売上をあげるため)ますます低い価格をつけるでからです。
まして、少子高齢化、人口激減、生産年齢人口激減の時代ですから、生活必需品などは、年々、需要<<(小なり)供給の状態が進みます。

 あなたが商店主やレストランを経営していて、一生懸命、低価格で提供して、お客様がついて、でも、残念なことに店が無くなってしまう。
そうなると、お客様にはマイナスです。

 もちろん、お客様に喜ばれることは商売の基本です。

 しかし、「安く売って喜ばれるのは当たり前」。
ありえない価格をお支払いいただき、喜んでいただく、これが商売の本質なのです。

 商売の目的はただ、やっていけることではありません。
自分の未来像があって、その未来像に共感いただき喜んでいただき、それにふさわしい、いや、御捻りと言える対価をいただき、お金を増やし、増やしたお金をお客様に喜んでいただくために再投資することなのです。

 これが「ぼって喜ばれろ」の意味なのです。





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Last updated  2018.11.05 10:27:06
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