La maison JOUVAUD KITTE名古屋店 @名古屋駅 ~「Millefeuille au Fig(ミルフィーユ オウ フィグ)」税込836円もおいしい 「La maison JOUVAUD」のInstagramで 「夏のミルフィーユ! いちじく&オレンジが8/8より始まりました に惹かれて、ぜひ試食してみたいと思い名古屋出張の折、訪問しました。 午後の遅めの時間だったので客席は混んでいますね。
早速、「Millefeuille au Fig(ミルフィーユ オウ フィグ)」税込836円を注文します。 紅茶はアッサムを(ドリンクセット+660円)。
来ました。 「La maison JOUVAUD 」のミルフィーユ、何時も見た目が(も)いいですね。
上品なオレンジの皮とあわせて上品なオレンジクリームと無花果がとてもあいましておいしいです。 それにしても「La maison JOUVAUD」のフィユタージュは層ひとつひとつ薄くてサクサクですね。 昔、札幌の「レリダン」に行くと橋本シェフが焼きたてのミルフィーユを提供してくれましたが、あの時を思い出します。
無花果はレストランや菓子屋で食べるとたいへんおしいですね。
La maison JOUVAUD KITTE名古屋店 〒450-6301 愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1−1 KITTE名古屋1階 JPタワービル 1階 電話 052-433-2178