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サイド自由欄
由美どん
現在全米一の一流スパ勤務中！女社長でもある元船乗り＆港の女・由美どんの豪華客船での世界旅行記。写真と楽しいお話で船や海の事やアメリカ生活、子育ての事など話してます。これからもバリバリ頑張りますよ☆
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2009年05月07日
テーマ： ●食べた物の画像♪(91686)
カテゴリ： 丁寧に暮らす
ここアメリカのど真ん中で桜餅など売ってるわけがない。
「無い物は作る！」がポリシーの由美どん。
桜餅をアメリカの我が家で今回初めて作ってみた。
これがナント うまーーーーい！！！！感激しちゃった。
しかし九州の鹿児島で育ったので
関東風の桜餅は本当の味じゃないんだけど
ここアメリカのど真ん中では手に入る材料に限りがある。
まず関西風のモチモチした道明寺粉が手に入るかどうか解らない・・・
なので白玉粉＋小麦粉＋水＋砂糖で出来る「関東風の桜餅」を作る事にした。
が・・・・肝心の桜の葉もアメリカには売ってない・・・・
桜餅に桜の葉が無かったら桜餅じゃないもんね＞＜
なので公園の桜の木から桜の葉を取ってきて
自分で塩漬けにして桜の葉まで自分で作ったよ！
海外組みはこうやって努力して日本の和菓子作ってます。
うちの旦那も息子も貴重な桜の葉を
「葉っぱは食べたくない」と言って捨てやがった（青筋）
これはもう日本人の和菓子同好会を作って
葉っぱまで食べてくれる人をここで探すしかないな。
楽天さんでも買えるようだね↓しかも大島桜の葉。いいなあ。
楽天さんから買えるんだね↓本当に何でも売ってるよね
プロが満足するという最高級道明寺粉
売り切れだったけどここの和菓子屋さんの食べたかったなあ
来年は↑こんな風に桜の花も塩漬けして、
こしあんも自分で煮込んで作って
もち米で作ってみようと思う！
「無い物は作る！」がポリシーの由美どん。
桜餅をアメリカの我が家で今回初めて作ってみた。
これがナント うまーーーーい！！！！感激しちゃった。
しかし九州の鹿児島で育ったので
関東風の桜餅は本当の味じゃないんだけど
ここアメリカのど真ん中では手に入る材料に限りがある。
まず関西風のモチモチした道明寺粉が手に入るかどうか解らない・・・
なので白玉粉＋小麦粉＋水＋砂糖で出来る「関東風の桜餅」を作る事にした。
が・・・・肝心の桜の葉もアメリカには売ってない・・・・
桜餅に桜の葉が無かったら桜餅じゃないもんね＞＜
なので公園の桜の木から桜の葉を取ってきて
自分で塩漬けにして桜の葉まで自分で作ったよ！
海外組みはこうやって努力して日本の和菓子作ってます。
うちの旦那も息子も貴重な桜の葉を
「葉っぱは食べたくない」と言って捨てやがった（青筋）
これはもう日本人の和菓子同好会を作って
葉っぱまで食べてくれる人をここで探すしかないな。
楽天さんでも買えるようだね↓しかも大島桜の葉。いいなあ。
楽天さんから買えるんだね↓本当に何でも売ってるよね
プロが満足するという最高級道明寺粉
売り切れだったけどここの和菓子屋さんの食べたかったなあ
来年は↑こんな風に桜の花も塩漬けして、
こしあんも自分で煮込んで作って
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