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アラフィフのなんてことない日常を綴っています。いろいろな不調が出てきやすいお年頃。同じような方達と情報共有したり、こんな人もいるんだと関心を持ってもらえたら嬉しいです。
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2024.02.02
テーマ： 作り置き。保存食。常備菜。(509)
カテゴリ： 作り置き
ここ数日、お散歩に行ってたので、今日は家にこもって「作り置き」を。
本当は昨日も朔日参りとか、そこでやってるマルシェに行きたかったんだけど、
調子に乗って、自分でも知らないうちに疲れると不安も出てくるので、
ここはあえての「休息日」にしました。週末出かけるかもしれないからね〜。
かぼちゃサラダと、レンコン多めのひじき煮、いつもの高野豆腐に、
大根とツナの煮物、大根の甘酢漬け♪
レンコンは、最初はきんぴらにしようと思ったけど、半端なひじきを見つけたので変更。
先週、大根1本買ったの忘れてて、そろそろ使わないといけないかな〜って、
簡単にめんつゆとツナで煮物にして、ついでに柚子風味の甘酢漬けにしました
以前、スリーピーで買ったこちら↓の蒸し器が作り置きの時には大活躍です♪
大根を下茹での代わりにレンチンしたり、かぼちゃも水っぽくならず、
すごく便利で、時短になりました。
かぼちゃサラダの味付けは、マヨネーズとこちらのスパイスでバッチリ♪
夕方になって、やっぱり少し散歩に行けばよかったかな…と思っていたら、
息子が部屋から出てきて「コンビニ行くけど〜、一緒に行く？」と誘ってくれました♪
お昼ご飯を食べてる時に、散歩に行かなかったことをぼやいていたので、
気を遣ってくれたのかな
いつもより少し遠目のコンビニを目指して、のんびり散歩して、
またまた消費したよりもカロリー多そうなスイーツを買って帰ってきましたw
このまま暖かくなっていくと思いきや、来週はまた寒い日があるようですね。
気温差にやられないよう、体調管理しないといけないですね。
皆さんもご自愛くださいね
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よかったら遊びに来てくださいね
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