2016年03月の記事
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豆ぱん
赤えんどう豆の塩茹でを、甘くない生地で包んだパン。赤えんどう豆は、１２０ｇを一晩水に漬けて１度湯でこぼし、塩小さじ１／２とひとつまみの重曹を入れて４～５０分程コトコトと。ちょっと皮の食感が気になるから、今度は重曹を入れて一晩置いてみようか。甘くない豆ぱんって、食べ始まったら止まらない♪
2016年03月23日
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シナモンロール
若いころは苦手だったシナモンなのに、無性に食べたくなるのは身体が欲しているのでしょう。だから、たっぷりのシナモンと胡桃を巻き込んだシナモンロールを。コーヒーと一緒に、スパイシーな甘さを楽しみます。
2016年03月21日
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清見オレンジのゼリー
旬の清見オレンジを使って、ふるふるのゼリーを。レモンやリキュールは加えず、爽やかな香りそのままのゼリーです。
2016年03月20日
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