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Qちゃん7951

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2008.12.09
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テーマ: 簡単レシピ(3386)
カニ缶が安かったので、買ってみました。

春雨炒めにすることに決定。

銀杏割がきてから調子よく銀杏を割っている私、これにも入れちゃいましたよ~。

◆ かにと春雨炒め

081209かに春雨炒め.jpg

銀杏やベピーコーンはお好みの野菜やきのこに代えてくださいね。
うえにのっているのはカニ肉でなく 「かにちゃいまっせ」 というカニカマ(笑)
カニ缶たっぷりつかったのですが写真では分かりづらいので

<材料>

中華スープカップ1、塩コショウ、
小松菜や水菜などの青菜、茹でたベピーコーン、ぎんなん
春雨50~70g、油、必要であれば水溶き片栗粉

<つくりかた>
1.春雨はお湯で1分ほど茹でておく、小松菜は4~5cmくらいに切る。
  中華スープにしょうが汁少々、酒を混ぜ合わせて、塩少々を溶かしておく。
  (むらなく混ぜるため)

2.油をいれて熱したフライパンで小松菜をさっと炒め(水菜は最後に!)
  春雨、かにをいれてさっと炒めたら1のスープをいれて、
  スープを吸わせるように炒める。

  とろみをつけてできあがり~。

ご飯にもおつまみにもいいですね~。あ~また食べたくなった!
かにのスープ吸った春雨って最高ですね。
タイにもこういう料理あるんですよ。ちなみにタイでかには「プー」
なんか可愛いでしょ


★本気で詰め込みます!贅沢に連続入賞の5Lサイズのかにしゃぶまでセットにしましたー!!ズワ...


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Last updated  2008.12.09 15:09:02
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