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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2009.07.02
テーマ： 簡単レシピ(3505)
カテゴリ： その他レシピや食べ物について
生のマグロのカマが￥２９８!おいしそうだ～!買っちゃおう!
と、までは良かったのだけど、
マグロの皮というか表面って固いのですね～
切るのは無理そう。鍋に入らないな～。
おまけに大きくてグリルに入らない
ほんとは空揚げにしたかったのですが、
じゃ～オーブンで!しかし最近オーブンよく使うなぁ～。
夏には熱がこもるし、どうも温度が難しくて苦手なんですが、
うまく焼くと簡単でおいしくできるのも確か。
な～んとなく洋風にしようと思い
たっぷりの塩（小さじ1/2～１くらい。
こしょうを刷り込んだあと、オリーブオイルをたら～り
イタリアンハーブ（タイムやバジルのミックス）をぱらぱらっとふりかけて
焼いてみました。
焼きました。
火は通ってましたが、最初高温で5分くらい焼いて
もっとかりっとさせたほうが好みかも。
焼豚の場合はたれが焦げるので220度じゃ高いけど、こういうシンプルな焼き物は
もっと温度高くていいのね。フムフム。（オーブンの温度調整に慣れていない）
さ、たべてみましょ。
ほじほじっとしてからあわてて写真を
おぉ!これは日本のカマの塩焼きではな～い!
イタリアンであります!
う～～～ん、脂の部分がトロッと肉は歯ごたえとうまみがあって。
ほんでもってまたホジホジ…ほじればほじるほどでてきてなんか楽しい。
お皿にオリーブとホタテと一緒に盛りつけ、またもやオリーブオイルを
垂らしてみましたよ。なんとなくおしゃれなおつまみじゃないですか!
これは安くておいしい!ごちそう風だし（≧∇≦）
ほとんど見かけないけど、売ってたらまた買っちゃおう!
バーベキューにもよさそうですね!
1本のマグロからでも、たった2個しかとれない最も希少な部分です。 霜のふった上質の身が旨さを...
気に入っていただければクリックお願いいたします。励みになります（*^_^*）
と、までは良かったのだけど、
マグロの皮というか表面って固いのですね～
切るのは無理そう。鍋に入らないな～。
おまけに大きくてグリルに入らない
ほんとは空揚げにしたかったのですが、
じゃ～オーブンで!しかし最近オーブンよく使うなぁ～。
夏には熱がこもるし、どうも温度が難しくて苦手なんですが、
うまく焼くと簡単でおいしくできるのも確か。
な～んとなく洋風にしようと思い
たっぷりの塩（小さじ1/2～１くらい。
こしょうを刷り込んだあと、オリーブオイルをたら～り
イタリアンハーブ（タイムやバジルのミックス）をぱらぱらっとふりかけて
焼いてみました。
焼きました。
火は通ってましたが、最初高温で5分くらい焼いて
もっとかりっとさせたほうが好みかも。
焼豚の場合はたれが焦げるので220度じゃ高いけど、こういうシンプルな焼き物は
もっと温度高くていいのね。フムフム。（オーブンの温度調整に慣れていない）
さ、たべてみましょ。
ほじほじっとしてからあわてて写真を
おぉ!これは日本のカマの塩焼きではな～い!
イタリアンであります!
う～～～ん、脂の部分がトロッと肉は歯ごたえとうまみがあって。
ほんでもってまたホジホジ…ほじればほじるほどでてきてなんか楽しい。
お皿にオリーブとホタテと一緒に盛りつけ、またもやオリーブオイルを
垂らしてみましたよ。なんとなくおしゃれなおつまみじゃないですか!
これは安くておいしい!ごちそう風だし（≧∇≦）
ほとんど見かけないけど、売ってたらまた買っちゃおう!
バーベキューにもよさそうですね!
1本のマグロからでも、たった2個しかとれない最も希少な部分です。 霜のふった上質の身が旨さを...
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