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いつもご訪問ありがとうございます大中小100個のボリジ亭のプランター菜園と両親のお気楽菜園のキュウリの収穫が続きボリジ亭では今年もキュウリの研究、研胡中お盆期間中の台風の被害はなかったものの恵みのとなり両親のお気楽菜園のキュウリの収穫最大ちなみに漬け茄子、芸術的キュウリも一緒です中くらい、種はまだ実っていない程度のキュウリは強火で短時間で煮るパリパリっのキュウリ漬けにスライサーでスライスして塩揉みし重石でパッサパサに脱水醤油やミリン、酢、砂糖等で5分くらい炒ります唐辛子や今年は福耳唐辛子と赤くなり始めた鷹の爪を入れたりゴマ、生姜、塩昆布等 その日によってイロイロっ腐敗防止に出汁は旨味調味料又は出汁醬油がオススメですとっても簡単、なんせ取り立てのキュウリに急かされますのでもぉ~10kgは煮たかもしれませんアチコチで味見をして頂き 感謝っそして種が気になる太めのキュウリだって大活躍5~6㎝にカットし下茹で酢と砂糖でコトコトっキュウリの甘露煮味食感もイチジク風、形もイチジク風にて提供中わざわざ見逃したオバケ四葉キュウリは煮物にちなみに茄子のお隣はデコキュウリ日々キュウリの収穫に急かされスリムなキュウリは楽天レシピ・ボリジ亭の人気レシピキュウリ漬け半年保存しても青々パリパリ☆胡瓜のパリパリ漬けこの日も太めなキュウリは煮て作るキュウリ漬けキュウリ、緑色ばかりではございませんボリジ亭のプランター菜園ではカラフルな野菜の収穫も続いてます白茄子は焼き茄子にするとフワフワっ軟らかキュウリの花 形は歪ですが新鮮さはちょこっと野菜便の為に収穫型のデコキュウリも収穫ちょこっと野菜便はキュウリ漬け2種類の味見もお願いしつつマミー実家へ待ってました坊ちゃん南瓜かと思っていたが違うらしい南瓜と・・・通称・連打さんより大量のキュウリ置き漬け、保存用のキュウリも追加で 感謝っ保存用に大量の塩で漬けるとは見聞きしてましたが連打さんの置き漬けは砂糖入り春から何度も話題になり分量を聞き出すも割合は教えてくれず砂糖はキュウリの脱水、軟らかく漬ける為のようです自家製キュウリを追加しながら漬け貯め中そして本日も また両親のお気楽菜園からキュウリとゴーヤ大きく育った四葉(スーヨー)キュウリとゴーヤ1本700gにも成長するゴーヤは緑と白種が育ってるようです
2019年08月20日
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いつもご訪問、コメントありがとうございます暑くて一日が長く感じるのに、あっという間に8月中旬大型プランターでも大きさに合わせたように成長の野菜大中小プランター関係なく朝晩の水やりでは追い付かずの日々大中小100個のボリジ亭のプランター菜園VS両親のお気楽菜園の収穫の様子です8月に入ると今年出遅れた栽培開始を感じさせないような収穫並んだプランターの野菜もカラフルになってきましたイスラエルのオクラ「ダビデの星」赤オクラ「島の恋」は加熱すると緑色負けじと両親のお気楽菜園からも朝の収穫地這えキュウリにミニ種、四葉キュウリ他4種類あるらしいインゲンは「サクサク王子」庭のブルーベリーの収穫時期となり毎日300gくらいの収穫マイクロミニトマトはワサワサっ茂り最大の収穫時期のようで8月中旬今現在は次の大収穫に向けて花が沢山咲いてます脇芽を摘まずの栽培法、剪定した枝で挿し木もしてみました毎日のように小さなトマトを1個ずつカットしてましたが房なりでも収穫できるほど赤くなるのが早くなりましたシーフードに合うという斑入りの葉っぱに実がなる唐辛子色んな色に変化するようです がぁ~待てずに乾燥に気を付けながら追熟してみました現在プランター菜園では黄色と赤色にも染まってます白オレンジ赤と3色楽しめる「太陽のパプリカ」パプリカは2色、1鉢なのに優秀なチョイ辛い「福耳唐辛子」どうでしょう大鉢栽培の長茄子に緑茄子、丸茄子長茄子はもっと長くなる品種ですが、水切れで傷むので早めに収穫福耳唐辛子は米麹で作る南蛮味噌用に~とはいえ多過ぎるほど収穫続きコチラは両親のお気楽菜園よりグリーンカーテンから地植えに変更のゴーヤは大型種両親のお気楽菜園より初収穫茄子、キュウリが朝に届きます両親のお気楽菜園もキュウリが豊富ボリジ亭のプランター菜園も負けじとキュウリ収穫今年の四葉キュウリは「黒さんご」昨年の短形の改良種より長くなる品種のようですがぁ~「シャキット」という四葉キュウリも1株あるはずお店から購入し株元を植えて今年も細葱更新エコな細葱も役立ちます3種類の茄子を収穫皮を剥いた茄子とパプリカと福耳唐辛子と合わせてお漬物に毎日両親のお気楽菜園からはキュウリがプランター菜園の茄子トマトも数種類 少しずつ中玉は日本生まれの黒トマトらしいのですが追熟前半日陰に移動し白、ピンクイチゴも小さくはなりましたが再び収穫プランター菜園は施肥が難しいのか毎日朝晩の水やりで流れ出す液肥も兼用してますが何かが足りない芸術的なキュウリ特売で購入した鉢底が空気が通る仕様の大鉢で栽培の緑茄子一応 収穫目安の長さに成長キュウリ用には使用していたデコ型は茄子にも使用可能との記載今年もデコ茄子栽培中 まずはハート型マイクロミニトマトは今年夏野菜では一番収穫しています1週間もすると発根する挿し木苗はアチコチに分家両親のお気楽菜園でもデコキュウリ栽培毎朝 キュウリが届きスリムさん、太めさん、おばけさんそれぞれボリジ亭では大歓迎っ
2019年08月19日
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